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Elsaß

Der sehr trockene, erdige Weinstil der Elsässer Weine ist in den letzten Jahren fast gänzlich aus der Mode gekommen, nachdem der deutsche Weißwein mit seiner „beerigen“ Art sich eine große Fangemeinde erschlossen hat, nicht nur in Deutschland. Seit einiger Zeit gibt es aber auch im Elsass Bestrebungen von jungen Winzern, aber auch Winzerpionieren wie Luc Faller Weine mit mehr Frucht und feiner Balance zwischen Frucht und Säure zu produzieren. Gerade die Bodenvielfalt im Elsaß mit häufig wechselnden Bodenarten von Granit, Gneis über Schiefer, Kalk zu Mergel und Sandgestein lassen dem innovativen Winzer viele Möglichkeiten authentische, elsässische Weine zu vinifizieren!

Hier geht der Einführungstext "Elsaß" weiter!

Unsere Winzer aus Elsaß