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Domaine Nicolas Wittmann

Winzer_Wittmann

Die Domaine Wittmann in Mittelbergheim ist ein Familienweingut, das den „Regiestab“ seit 1718 immer weitergegeben hat von „Père en Fils“( Vater zum Sohn“). Ich selbst kenne den Betrieb noch aus der Zeit, als der „Père“ André Wittmann die Weine produzierte. Leider ist er vor fast drei Jahren im Alter von 78 Jahren gestorben. Schon zu Lebzeiten hat er die Verantwortung an seinen „Fils“ Nicolas übergeben, der diesen Traditionsbetrieb erfolgreich weiterführt. Hier ein aktueller Bericht ( Mai 2019) über das Weingut und seine Weine
Das Weingut umfasst insgesamt 8 Hektar Weinbaufläche, die sich zum Teil auch in der Grand-Cru-Lage Zotzenberg befinden. Hier kultiviert er die Rebsorten Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling und Sylvaner. Der Sylvaner Grand Cru ist der Einzige im Elsass bzw. weltweit mit dieser Klassifizierung. Auch sein Klevener de Heiligenstein - die Sorte Savagnin Rosé stammt von der aromatischen Traminerfamilie ab - ist eine Rarität im Elsass und darf nur auf 80ha um den Ort Heiligenstein angepflanzt werden.
Nicolas Wittmann mag den würzig-aromatischen Weißwein, der nicht zu stark mit Restsüße beladen ist – ideal für den unkomplizierten Weingenuss zum Aperitif, Essen oder danach.
Seit 2014 ist Nicolas auch Mitglied der Vereinigung „Terra Vitis“, die sich den umweltschonenden Weinbau zur Aufgabe gemacht hat – unter dem Label “Vigneron Indépendant“ ( unabhängiger Winzer).

Bild: Winzer Nicolas Wittmann in den Reben


CRÉMANT D'ALSACE blanc A.O.C.

2016

CRÉMANT D'ALSACE blanc A.O.C.

Domaine Nicolas Wittmann
geschmacklich geprägt von einer klaren Frucht und feinster Spritzigkeit. Toller Schaumwein mit fruchtiger Geschmackslänge! Delikat!
11,95 Euro* (15,93 €/Liter)
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CRÉMANT D'ALSACE Rosé Extra Dry  A.O.C. - 15% Aktionsrabatt ( statt 12,95€)

2016

CRÉMANT D'ALSACE Rosé Extra Dry A.O.C. - 15% Aktionsrabatt ( statt 12,95€)

Domaine Nicolas Wittmann
Der Grundwein besteht aus 100% Pinot Noir - fruchtbetont und anregend; "Extra dry" bedeutet beim Sekt "halbtrocken"!
11,01 Euro* (14,68 €/Liter)
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GEWÜRZTRAMINER A.O.C.

2018

GEWÜRZTRAMINER A.O.C.

Domaine Nicolas Wittmann
Regionaler Klassiker + perfekter Essensbegleiter – nicht zu süß und „satt machend“; aromatisch-würzige Typizität
10,95 Euro* (14,60 €/Liter)
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GEWÜRZTRAMINER Grand Cru "Zotzenberg" A.O.C.

2017

GEWÜRZTRAMINER Grand Cru "Zotzenberg" A.O.C.

Domaine Nicolas Wittmann
viel saftige Würze gepaart mit feinen Aromen und intensiver Nachhaltigkeit. Chapeau!
14,80 Euro* (19,73 €/Liter)
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KLEVENER DE HEILIGENSTEIN A.O.C.

2018

KLEVENER DE HEILIGENSTEIN A.O.C.

Domaine Nicolas Wittmann
Diese Rarität wurde 1740 aus der Lombardei importiert; Traminersorte Savagnin Rosé; aromatisch-würzige Geschmacksfülle beeindruckt
10,95 Euro* (14,60 €/Liter)
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MUSCAT A.O.C.

2018

MUSCAT A.O.C.

Domaine Nicolas Wittmann
trockener Stil - feinsinnige Aromatik mit angenehmer würziger Nachhaltigkeit - angenehmer Essensbegl eiter oder einfach nur so!
9,50 Euro* (12,67 €/Liter)
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PINOT GRIS Grand Cru "Zotzenberg" A.O.C.

2017

PINOT GRIS Grand Cru "Zotzenberg" A.O.C.

Domaine Nicolas Wittmann
Grauburgunder feinster Qualität aus der Grand-Cru-Lage „Zotzenberg“. Tolle Fruchtaromen nach gelben Früchten
14,80 Euro* (19,73 €/Liter)
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SYLVANER A.O.C.

2018

SYLVANER A.O.C.

Domaine Nicolas Wittmann
Klassiker aus dem Elsass - "unaufgeregt harmonisch" mit zart-würziger Frucht - für viele Gelegenheiten: "Atmosphärisch"!
8,95 Euro* (11,93 €/Liter)
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*Preise inkl. MwST., zzgl. Versand