2001 KÖWERISCHER LAURENTIUSLAY Riesling Auslese edelsüß 0,75l
In dieser wenig bekannten Spitzenlage mit ihrem leicht rötlichen tiefgründigen Schieferboden besitzt Dieter Hoffmann im Herzstück der Lage eine 1,1 ha große Parade-Parzelle mit 60% Neigung, die nach Südwesten ausgerichtet ist. Der Boden in dieser Lage besteht aus leicht rötlichem, tiefgründigem Schiefer. Dadurch entsteht jedes Jahr im Wein eine attraktive, delikate Fruchtaromatik an gelben Früchten, die sich auch im Geschmack fortsetzen. Die Weine zeigen eine Geschmacksdichte, die lange anhält und delikat ist.
Die restsüße Auslese von über 20 Jahren zeigt, was ein Riesling aus einer Top-Lage auch in hohem Alter vermag: Aromen von getrockneten Früchten, "erdige-weiche" Aromen und eine feine Nachhaltigkeit. Passt sehr gut zu gereiften Käsevariationen - BITTE immer sehr gekühlt schmecken!
Abfüller | Weingut Hoffmann-Simon, Kettergasse 24; D-54498 Piesport/Mosel |
Allergene | Sulfite |
Typ | Weißwein |
Sorte | Riesling |
Inhalt/Alkohol Flasche | Flasche (0,75l)/ 8,50%Vol |
Jahrgang | 2001 |
Speiseempfehlung | Gereifte Käsevariationen |
10,77 €
17,95 €
14,36€/l
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