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2019 MUSCADET SÈVRE ET MAINE A.C. “Fût de chêne” BIO - 0,75 Liter

2019

Die Rebsorte für den Muscadet ist der Melon de Bourgogne. Ursprünglich stammt er aus Burgund und wurde im Mittelalter vor allem dank der handeltreibenden Holländer aufgrund seiner Frosthärte erfolgreich hier angepflanzt. Er wird auch als "Auxerrois Gros" bezeichnet und eignet sich ideal für den Ausbau auf der Feinhefe. Das Ergebnis sind gehaltvolle Weine mit besonderer Haltbarkeit.

Die Reben für den "Fût de chêne" (Barriqueausbau) stammen aus den ältesten Lagen des Weinguts, die auf den typischen Böden von Gneiss wachsen. Gneiss gilt als das älteste Gestein der Erde und ist grobschiefrig (Mica-Schiefer) mit eingelagerten Kristallen aus Granit und Quarz. Dies verleiht dem Wein eine "feste", mineralische Geschmacksfülle, die an getrocknete Orangenschalen und Pfirsich erinnert und von feinen Vanillearomen "begleitet" wird. Ein Wein mit großem Potenzial!

Abfüller Domaine Michel Delhommeau - 9, La Huperie, F-44690 Monnières
Allergene Sulfite
Typ Weißwein 
Sorte Melon de Bourgogne 
Inhalt/Alkohol Flasche Flasche (0.75l)/ 12,00%Vol 
Jahrgang 2019 
Genußreife bis 2026 
Speiseempfehlung Fischgerichte, Kalb, Schwein, Gemüse

12,95
17,27 €/l

inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten

Winzer

Michel Delhommeau - Monnières

Die Appellation „Muscadet sur lie“ ist nicht nur eine der bekanntesten Weinbauregionen Frankreichs, sondern auch eine der ältesten und war einer der ersten, die im Jahre 1936 die begehrte "Appellation Controllé" erhalten hatte. Diese prestigeträchtige Weinregion teilt sich auf in drei charakteristische Regionen: Les Côteaux de la Loire, „Côtes de Grandlieu“ und das berühmte „Sèvre et Maine“, in der auch die 10 renommierten Cru’s zu finden sind, einschließlich des „Monnières-Saint Fiacre“. Die Region ist besonders bekannt für ihre einzigartigen und mineralreichen Böden aus Mica-Schiefer, Gneiss- und Gabbrogestein. Diese Böden tragen maßgeblich zur Produktion von hochqualitativen Weißweinen bei, die durch ihren besonderen Charakter bestechen. Der "Melon de Bourgogne", die Hauptrebsorte der Region, hat historische Wurzeln, die bis ins Mittelalter zurückreichen, als er aus dem Burgund "importiert" wurde, bekannt für seine beeindruckende Frostresistenz.

Die traditionsreiche Familie Delhommeau betreibt in Monnières, im Herzen der Appellation „Muscadet Sèvre et Maine“, bereits in der dritten Generation Weinbau. Michel übernahm im Jahre 1992 die Geschicke des Weinguts, welches zu dieser Zeit 12 Hektar umfasste. Heute kultiviert er stolze 25 Hektar, und das bereits seit über 12 Jahren nach biologischen und nachhaltigen Grundsätzen. Das Weingut steht symbolisch im Zentrum der Muscadet-sur-lie-Produktion. Michel's Weine, hauptsächlich auf den besonderen mineralischen Böden von Gneiss, Gabbro, aber auch Schiefer und sandigem Lehm produziert, erzählen mit ihrem 6-36 monatigen Ausbau auf der Feinhefe eine Geschichte von Frische, Langlebigkeit und Terroir. Jeder Tropfen ist ein Zeugnis seiner Herkunft – Chapeau! www.michel-delhommeau-vigneron.fr

Frankreich

Loire

Das Weinbaugebiet Loire, bekannt für seine erstklassigen Weine, ist die zweitgrößte Weinbauregion Frankreichs nach Bordeaux. Die hohe Heterogenität der einzigartigen Weinbergslagen und Mikroklimas führt zu einer Vielschichtigkeit der Weine dieser beliebten Appellation. Die Appellation „Muscadet sur lie“, ein Must-Have für Weinliebhaber, teilt sich auf in drei Regionen: Les Côteaux de la Loire von Nantes aus in Richtung Landesinnere. Dann Richtung Atlantik die „Côtes de Grandlieu“, in der mehr die exquisiten fruchtigen-frischen „Basis-Muscadets“ wachsen. Das wichtigste Gebiet, in der auch die 10 Cru’s zu finden sind (u.a. „Monnières-Saint Fiacre), ist das „Sèvre et Maine“. Vor allem die erlesenen seltenen mineralischen Böden an Mica-Schiefer, Gneiss- und Gabrogestein bringen hier Weißweine von herausragendem Charakter hervor. Die Rebsorte für den Muscadet ist der traditionsreiche Melon de Bourgogne. Er hat seine Herkunft in Burgund und wurde im Mittelalter auch als „Auxerrois Gros“ bezeichnet. Im eher kontinentalen Klima zum Landesinneren befinden sich die berühmten Appellationen „Sancerre“, „Pouilly-Fumé“, die aus der weltweit geschätzten Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt werden. Die preisgekrönten qualitativ hochwertigen Schaumweine, die "Crémant de la Loire" können manchem Markenchampagner ohne Probleme „das Wasser reichen“! Der Chenin Blanc, der hier auf Kalkgestein wächst, ist der ideale Grundwein für diese fruchtbetonten Schaumweine. Atemberaubende Rotweine aus Chinon, die meist zu 100% aus dem Cabernet Franc vinifiziert werden, vervollständigen das vinologische Gesamtbild dieses legendären französischen Weinbaugebietes.

Frankreich

Frankreich blickt auf eine traditionsreiche Weingeschichte zurück. Der Qualitätsweinbau in Europa und Übersee wäre ohne die französischen Vorbilder nicht zustande gekommen. Begriffe wie "Terroir", "Barriqueausbau", "Cuvée" etc. haben ihren Ursprung in Frankreichs Weintradition genommen. Weinbauregionen wie die Champagne, Bordeaux mit seinen "Cru-Classés" und exzellenten Basis-Weinen, die Loire mit seinem Sancerre, und Crémants, die Provence mit seinen besonderen Rosé- und Rotweinen, das Rhônetal mit Cornas, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape und herausragenden Alltagsweinen sind immer noch Ansporn für andere weinbautreibende Länder diesen Qualitäten nachzueifern. Dazu besonders das Languedoc mit seinen immer wiederkehrenden Überraschungen an Qualität und Preis. Natürlich zeigen sich die Weißweine in einem eher würzig-trockenem Stil im Vergleich zu den fruchtbetonten deutschen Weinen. Doch wie im deutschen Weinbau hat auch hier die junge Winzergeneration einen großen Anteil an dieser qualitativ hochwertigen Vielfalt an unterschiedlichen Weinstilen! Bei LöwWeine orientiert sich meine Weinauswahl an den oben genannten französischen Weinbauregionen. Ich möchte Sie dieser historischen gewachsen Weinkultur, die als Wiege des modernen Weinbaus gelten darf, näher bringen.

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