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Weingut Dahms

Alexander+JuergenDahms

Jürgen und Alexander Dahms führen diesen Familienbetrieb in 3.Generation und folgen ihren Vätern Horst und Ulrich, die diesen Betrieb noch als landwirtschaftlichen Mischbetrieb gemeinsam geleitet hatten. Alexander Dahms, gelernter Winzer und Handelsfachwirt, und sein Cousin Jürgen Dahms, studierter Dipl. Önologe, konzentrieren sich nun gänzlich  auf das „Weinmachen“. Dabei sind sie mit Leidenschaft und Seele in der „Sache Wein“ unterwegs. Sie möchten gerade feinfruchtige Weine produzieren, die das oftmals verstaubte „staubtrockene“ Image fränkischer Weine aufpeppen sollen wie z.B. mit dem feinfruchtigen, saftigen „Gestatten Sie – Frau Müller“! Sie sind aber auch im Besitz einer einzigartigen historischen Einzellage „Schweinfurter Peterstirn“, auf deren Muschelkalkböden beeindruckende Silvaner entstehen.

Das Weingut liegt in der Gemeinde Sennfeld-Schweinfurt (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. Die Weinberge umfassen 9,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Peterstirn (Schweinfurt), Schlossberg (Mainberg) und Eselsberg (Stammheim). 

Ich selbst kenne Jürgen aus unserem gemeinsamen Weinbaustudium 1989-1993 in Geisenheim. Als ich bei unserem ersten Semestertreffen nach 25 Jahren  seinen „normalen“ Silvaner verkosten durfte, war ich so begeistert, dass daraus nun eine Zusammenarbeit entstand.

 

Bild: Inhaber Alexander und Jürgen Dahms

 
Bio-Bacchus feinfruchtig Qualitätswein b.A.

2018

Bio-Bacchus feinfruchtig Qualitätswein b.A.

Weingut Dahms
Die Sorte Bacchus erfährt in diesem Wein, was sie kann: unkompliziert, süffig - ein Wein für (zu) Feiern!
8,50 Euro* (11,33 €/Liter)
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FRAU MÜLLER - feinfruchtig  Qualitätswein b.A.

2018

FRAU MÜLLER - feinfruchtig Qualitätswein b.A.

Weingut Dahms
Das kann Frau Müller(-Thurgau): gelber Früchte, geschmackvoll mit Lust auf ein 2.Glas - gerade bei Top-Jahrgang 2018
7,95 Euro* (10,60 €/Liter)
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Mainberger Schlossberg   Silvaner – Spätlese trocken

2018

Mainberger Schlossberg Silvaner – Spätlese trocken

Weingut Dahms
sehr konzentriert, trotzdem elegant; im Geschmack viel Fruchtgehalt ( Mango und Maracuja),
12,80 Euro* (17,07 €/Liter)
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RONDO  Qualitätswein b.A. trocken

2018

RONDO Qualitätswein b.A. trocken

Weingut Dahms
sehr komplexe tiefdunkl - Geruch erinnert an Weichselkirsche, was mit der Sorte St.Laurent.
9,95 Euro* (13,27 €/Liter)
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Rotling "rosarot" feinfruchtig  Qualitätswein b.A.

2018

Rotling "rosarot" feinfruchtig Qualitätswein b.A.

Weingut Dahms
Weiße und rote Trauben werden vor der Pressung "vermischt" - beerige Fruchtaromen und "unkompliziert frisch"
8,50 Euro* (11,33 €/Liter)
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Scheurebe  feinfruchtig - Qualitätswein b.A.

2018

Scheurebe feinfruchtig - Qualitätswein b.A.

Weingut Dahms
Bukett von schwarzen Johannisbeeren und Grapefruit, saftig-würzig mit einer delikaten Nachhaltigkeit – Beere pur!
8,50 Euro* (11,33 €/Liter)
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Silvaner "Schweinfurter Peterstirn" Kabinett trocken

2018

Silvaner "Schweinfurter Peterstirn" Kabinett trocken

Weingut Dahms
Monopollage mit alten Silvanerreben ( Pflanzjahr 1980!) bringt aussergewöhnliche Silvaner mit Charakter und Stoffigkeit hervor
9,95 Euro* (13,27 €/Liter)
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Silvaner trocken Qualitätswein b.A.

2018

Silvaner trocken Qualitätswein b.A.

Weingut Dahms
gehaltvoll-fruchtiger Silvaner, der nichts mit den "trockenen Klassiker" aus Franken gemein hat!
8,50 Euro* (11,33 €/Liter)
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*Preise inkl. MwST., zzgl. Versand