Die Winzerfamilie Ournac betreibt hier schon seit 1840 Weinbau. Derzeit arbeiten die 7. und 8.Generation Hand in Hand: Vater Pierre-André kümmert sich mit seinem Neffen Guillaume um die Weinberge, die Geschwister Camille + Fanely (sie kommt zu uns) um Weinbereitung und Vertrieb. Ich entdeckte ihre Weine vor kurzem Anfang Februar auf der VINEXPO PARIS und war begeistert von ihren komplexen Syrah-Weinen und delikaten Weißweinen aus der beliebten Sorte Viognier. Auf Domaine Coudoulet werden reinsortig „Vin de Pays d’Oc“ produziert; auf Château Cesseras die hochwertigen Minervois-Rotweine incl. der einzigen Cru-Lage „La Livinière“ des gesamten Languedoc-Roussillan. www.domainecoudoulet.com
7 Ergebnisse
Domaine Coudoulet VIOGNIER Vin de Pays d'Oc
Hohes Durchschnittalter der Reben von 30 Jahren - überwiegend kalkhaltige Böden - Höhenlage von über 200m bewirkt eine langsame Reifung zu Komplexität - im Geruch frische Aromatik - im Geschmack elegante feinwürzige Fruchtigkeit (Ananas, Gelbfrucht) und Nachhaltigkeit. Top-Bewertung Jahrgang 2022: 2 Sterne im Guide Hachette!
8.95€
11,93€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
2023
Domaine Coudoulet VIOGNIER "Fontgaline" Barriqueausbau Vin de Pays d'Oc
Viognier aus alten Parzellen (über 30-jährig) - Lehm-Kalkstein-Boden - nächtliche Lese - über 48 Stunden kalt maischevergoren - nach der Gärung Reifung Holzfässer - würzig-gehaltvoller Weißwein mit feinen Röstaromen - Frische und Lebhaftigkeit. Top-Qualität!
10.70€
14,27€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
2022
Domaine Coudoulet SYRAH D'ALTITUDE Vin de Pays d'Oc
Das Terroir von Kalkböden - Weinbereitung in Edelstahltanks garantieren eine würzige Fruchtigkeit - Im Geruch schon sehr "beerig" mit Noten von Cassis; im Geschmack sehr viel Weichheit mit Aromen von Himbeeren, Cassis und Schwarzkirsche. Ein "französischer Primitivo"!
9.50€
12,67€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
2023
Château Cesseras "CUVÉE OLRIC" AOP Minervois
Eine AOP Minervois muss immer ein Verschnitt aus verschiedenen Rebsorten sein: Cuvée mit Syrah/klare intensive Fruchtigkeit, dunkle Früchte + Weichheit - Sorte Mourvèdre bringt Struktur und Geschmackslänge - Sorte Carignan eine würzig-pfeffrige Art - Höhenlage der Weinberge bringt klare Fruchtigkeit mit Aromen von dunklen Früchten. Ein komplexer Rotwein und Aushängeschild des Minervois!
10.80€
14,40€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
2022
Château Cesseras "LA LIVINIÈRE" Cru La Livinière AOP Minervois
Cru "La Livinière" einzige anerkannte „Dorf“-Appellation im gesamten Languedoc - Familie Ournac produziert einen der Besten - gehaltvolle Fruchtigkeit in Verbindung mit Beerigkeit und Samtigkeit - sehr harmonisch und stoffig. Top-Bewertungen seit Jahrgang 2011 im Guide Hachette und "Decanter/England".
17.95€
23,93€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
2022
Ournac Fréres LE BRAQUE "PETITE SYRAH" Vin de France
Sehr alte Sorte "Petite Syrah" - nur wenige Hektar angebaut - Im Jahr 2009 erste Pflanzungen auf der Domaine - Etikett zeigt eine Karikatur (kurzhaariger Vorstehhund) vom Ururgroßvater und seinem Bruder -
vielschichtiger Rotwein mit würzigen Noten - Tolle Geschmacksfülle mit Eleganz und Weichheit. "Rotwein zum Essen"
12.80€
17,07€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
2022
Domaine Coudoulet PINOT NOIR Vin de Pays d'Oc
Seit 2017 ist die Önologin Camille im Weingut tätig. Er wurde in Burgund ausgebildet und verfügt über internationale Erfahrung: Neuseeland (Yealands), Chile (Clos des fous), USA (Gramercy), Südafrika (Oak Valley), Italien (Avignonesi). Und so kommt es dazu, dass hier die Rebsorte Pinot Noir kultiviert und vinifiziert wird. Dieser Pinot Noir wächst auf 300 m Höhe oberhalb des Dorfes Cesseras im Weiler Fauzan und liegt in den besten Lagen des Minervois.
Er muss hier als "Vin de Pays d'Oc" klassifiziert werden. Das Terroir von Kalkböden ist ideal für pinot Noir; es gibt ihm geben ihm Struktur und Geschmackstiefe; die Weinbereitung in Edelstahltanks garantieren eine würzige Fruchtigkeit. Im Geruch eine würzig-frische Art mit Aromen von Kirsche und Waldbeeren. Im Geschmack sehr "beerig" mit samtiger Art ( der Franzose sagt hierzu "confit"/eingekochte Früchte). Toller Wert!!!
8.96€
9.95€
11,95€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
2023 - 10% -Aktionsrabatt