Aktuelle Vorverkostung der "Basis-Historische-Rebsorten" kurz vor der Veröffentlichung dieses Angebotes!

von links nach rechts: Weißer Traminer + Gelber Kleinberger + Grüner Adelfränkisch

EMPFEHLUNG: die drei Weine im Vergleich zu verkosten - so nehmen Sie die Gemeinsamkeiten und Unterschiede am besten wahr! Eine Hilfestellung: Wie verkoste ich Wein professionell!

Projekt "Historische Rebsorten"

"Eine jahrtausendalte, klimaerprobte Sortenvielfalt ging in nur einem Jahrhundert verloren. Es handelt sich um Zeitzeugen vergangener Kulturepochen mit einer regionalen Identität. Diese wertvollen Funde sind unser weinbauliches Kulturerbe!"
Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben. Die rot gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen".

Geobotaniker, Völkerkundler, Ampelograph Andreas Jung entdeckte an verborgenen Fundorten und brachliegenden Weinbergsflächen heute weitgehend unbekannte Weinreben der Antike, die vom frühen Mittelalter bis in die Neuzeit bei uns heimisch waren. Seine Forschungsarbeit bildet die Grundlage für das Projekt "Historische Rebsorten".

Rebveredler und Winzer Ulrich Martin machte die Vergangenheit wieder lebendig, indem er einzelne Rebfunde  - zum Teil virusfreie Einzelstöcke - in seiner Rebschule vermehrte, damit Winzer wieder mit diesen vergessenen und verschollen Sorten ganze Weinberge anpflanzen können.

Winzer, Dipl. Weinbauingenieur und Weinfachhändler Christian Löw begleitet das Projekt "sensorisch" und beginnt als Weinfachhändler derzeit diese seltenen historischen europäischen Kostbarkeiten bundesweit bekannt und für Weinliebhaber erlebbar zu machen. Ein spannendes Projekt, was erst in den Anfängen steht, aber schon ein riesiger Potential an Produktqualität und Lagerfähigkeit aufzeigt. 

Rebenzüchter Ulrich Martin - siehe Bild

Was bedeutet die rote Nummer auf jeder Flasche? Jede historische Rebsorte trägt ihren ursprünglich, geschichtlich und kulturell verankerten Namen.
In der Vergangenheit gab es zahlreiche Verwechslungen bei der Identifikation und Bestimmung dieser wiederentdeckten Weinreben. Die rot gekennzeichnete Ursprungsnummer, bezugnehmend auf den Ursprungsnachweis, gibt Ihnen die Sicherheit das Original zu genießen".

Testen Sie "Historie"

Ich möchte Ihnen eine Auswahl dieser besonderen historischen Rebsorten nahebringen! 

HIER finden Sie eine Gesamtübersicht der historischen Rebsorten

HIER können Sie einzelne Sorten direkt im Shop bestellen

10%-Rabatt-Aktionspreis - Das Angebot gilt bis Freitag, den 31.Dezember oder solange der Vorrat reicht!