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Meine Philosophie

Authentische Weine zu entdecken, die "nach mehr schmecken wie sie kosten!"

Sie als Weinliebhaber "stark machen" in Ihrer persönlichen Weinbewertung und Auswahl!

Der Wein muss Ihnen schmecken! Meine Aufgabe ist es, ein Sortiment mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen zusammen zu stellen, in dem Sie Ihren Wein finden!

Weinkultur in Nachhaltigkeit und mit Empathie zu pflegen, in dem Sie die Möglichkeit haben auf meinen Weinprobiertagen, Lagerverkostungen, Winzerabende, Weinkulinarien und Weinseminaren Ihre persönlichen Erfahrungen mit diesem hohen Kulturgut zu machen.

 

Ihr Christian Löw 

Winzer, Dipl. Oenologe und Fachhändler seit mehr als 35 Jahren

 

 

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Liebe Weinliebhaber,

um uns alle weiterhin bestmöglich zu schützen, bleibt bei uns die Maskenpflicht bestehen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Spargel-Aktion "Saarbrücker Zeitung & Trierischer Volksfreund mit LöwWeine

HIER finden Sie den SZ/TV-Artikel vom Samstag, den 7.Mai!

Welcher Spargel zu welchem Weißwein!

Bestellen Sie Weißweine, die durch ihre individuellen Geschmacksprofile mit unterschiedlichen Spargelgerichten korrespondieren und probieren Sie zuhause aus!

Spargel gedeiht am besten in lockeren, sandigen Böden, die nicht zu feucht sein dürfen. In der Weinsprache würde man den Spargel von seinem Geschmacksprofil als „feinsinnig“ und „elegant“ bezeichnen. Im Anbau und Ausbau/Verarbeitung ist er mit dem Spätburgunder bzw. Pinot Noir zu vergleichen – eine Diva „durch und durch“, die sorgsam und empathisch behandelt werden muss.

Wie beim Wein ist es für eine gute Spargelqualität auch hier entscheidend, gesunde und optimal gereifte „Früchte“ zu ernten. Qualitätskriterium ist beim Spargel die Dicke, sein geschlossener Kopf und sein gleichmäßiger Wuchs.

Für die Weinempfehlungen unterscheide ich zwischen „leichten“ oder „würzigen“ Spargelgerichte.

Bei „leichten Spargelgerichten“ wird der Spargel meist in Wasser gekocht. Als Soße benutzt man zerlassene Butter z.B. mit Semmelbrösel, Vinaigrette-Soßen speziell für Spargel (z.B. mit Ei-Petersilie-Brösel-Mischung). Dazu serviert man eher gedünsteten Fisch oder kalten Schinken. Hier passen in den meisten Fällen deutsche „Weinklassiker“ wie „Riesling feinherb“, „Müller-Thurgau/Rivaner“ oder „grüner Silvaner“. 

Bei den „würzigen Spargelgerichten“ wird der Spargel eher gedünstet oder in kleinen Stücken mit cremigen Aceto Balsamico angebraten und so aromatisch karamellisiert. Dazu kann man die Soße entweder mit Ingwer, Zitronengras und Kurkuma einen asiatischen Touch geben oder mit Basilikum, Knoblauch und Parmesan eher eine „mediterrane Richtung“ geben. Hier kommt aber auch die gehaltvolle „Sauce Hollandaise“ zum Zuge. Hier bevorzuge ich gehaltvollere Weißweine, die durch ihre Weinbereitungsmethode wie z.B. Spontanvergärung oder Holzfassausbau mehr Geschmacksfülle und Schmelz vorweisen.

 Probieren Sie das "Spargel-Klassiker-Probierpaket" statt 57,70€ (-5% Aktionsrabatt) nun 54,82€

oder

Probieren Sie das "Spargel-Premium-Paket" statt 77,00€ (-5% Aktionsrabatt) nun 73,15€

Bestellmöglichkeit HIER!  

5%-Rabatt-Aktionspreis - Das Angebot gilt bis Dienstag, den 17.Mai oder solange der Vorrat reicht!      

Probierpakete: 

"Premium"Grünfränkisch (050) - Pinot Blanc "R" - Auxerrois

"Klassiker": Silvaner trocken - Frau Müller feinfruchtig - Riesling feinherb

EMPFEHLUNG einer kleinen Weinprobe: Wenn Sie jeweils die drei Weiß- bzw. Rotweine im Vergleich verkosten, nehmen Sie die Gemeinsamkeiten und Unterschiede am besten wahr! Eine Hilfestellung: HIER Wie verkoste ich Wein professionell!

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"Schmecken Sie Geschichte!"

Kennen Sie historische Rebsorten wie Grünfränkisch, Adelfränkisch, Süßschwarz, Blauer Arbst oder Fränkischer Spätburgunder?

Bestellen Sie sich Weinkultur-Geschichte zum Genießen zu sich nach Hause!

Es fing mit dem Abendmahl an, bei dem das Brot den Leib und der Wein das Blut Jesus Christus symbolisiert. Dieses liturgische Kultmahl der Kirche initiierte später die intensive Weinproduktion der Klöster für die weltweite Christianisierung.
Der Wein galt schon in der Antike als Möglichkeit über den Rausch mit den Göttern in Verbindung zu treten. Wein war aber auch damals schon ein ertragreiches Handelsgut und fungierte aufgrund seiner Säure und der damit verbundenen Haltbarkeit wie kein anderes Getränk über Jahrhunderte als Trinkwasserersatz.

Probierpakete: 

Weiß: 2019 Grüner Adelfränkisch (101) 2020 Grünfränkisch (080) 2020 GrünerAdelfränkisch "Tonneau" 

Rot: 2019 Süssschwarz (528) - 2019 Blauer Arbst (966) - 2018 Fränkischer Burgunder (938) 

EMPFEHLUNG einer kleinen Weinprobe:  Wenn Sie jeweils die drei Weiß- bzw. Rotweine im Vergleich verkosten, nehmen Sie die Gemeinsamkeiten und Unterschiede am besten wahr! Eine Hilfestellung: HIER Wie verkoste ich Wein professionell!

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Das Projekt 

Der Geobotaniker, Völkerkundler und Ampelograph Andreas Jung entdeckte an verborgenen Fundorten wie Brachlagen oder uralten Hausstöcken längst verschollene Sorten, die seit dem frühen Mittelalter in Europa heimisch waren. 
Rebveredler und Winzer Ulrich Martin vermehrte in den letzten Jahren diese Rebschätze in seiner Rebschule, so daß heute ausreichende Traubenmengen entstehen, die von den renommierten Winzern Jonas Kiefer aus Wiesoppenheim und Michael Gutzler aus Gundheim zu hochwertigen Weinen ausgebaut werden können.
Christian Löw, gelernter Winzer, studierter Weinbauingenieur begleitet das Projekt als sensorischer Berater und bundesweiter Vertriebspartner.  

Die beiden Probierpakete historischer Rebsorten werden in Ihnen die Faszination unser Jahrtausend Jahren alten Weinkultur erwecken und Sie auch an den Beginn der Entstehung unserer Kulturrebe „Vitis Vinifera“ aus Wildreben wie die „Vitis Silvestris“ führen.

3er-Probierpaket „Historische Weißweine“: 1 x 2019 Grüner Adelfränkisch 0,75l, 1x 2020 Grünfränkisch „Barrique“ 0,75l, 1x 2020 Adelfränkisch „Tonneau“ 0,75l kostet statt 49,85€ nun 47,36€ 

BESTELLMÖGLICHKEIT HIER!

3er Probierpaket „Historische Rotweine“: 1x 2019 Süßschwarz 0,75l, 1x 2019 Blauer Arbst 0,75l,  1x 2018 Fränkischer Burgunder 0,75l kostet statt 66,70€ nun 63,37€.

BESTELLMÖGLICHKEIT HIER!

5%-Rabatt-Aktionspreis - Das Angebot gilt bis Dienstag, den 3.Mai oder solange der Vorrat reicht!     

Weine der Woche - Empfehlung meiner Weinreise

In der letzten Woche habe ich meine Partnerweingüter im Rhônetal, Provence, Minervois, Saint-Chinion + Côteaux de Languedoc besucht. Dabei mein Freund Christian Barth, professioneller Photograph und Video-Filmer. Seine besonderen Photos und Videofilme sollen Ihnen schon mal Geschmack für meine geplante neue Webseite machen

Hier zwei Weine, die mir auf meiner Besuchsreise besonders gut geschmeckt haben!

 

5%-Rabatt-Aktionspreis - Das Angebot gilt bis Dienstag, den 17.Mai oder solange der Vorrat reicht!     

Eindrücke meiner Weinreise 

 

Châteauneuf-du-Pape mit seinem besonderen, steinigen Terroir - nach meinem Besuch bei Bastide St.Dominque

 

Vertikalverkostung mit Pierre Cros - immer wieder besonders!

Chateauneuf-Terroir
PierreCros+Chloew-April22
CÔTES DU RHÔNE "Jules Rochebonne"  A.O.C  - 5% Aktionsrabatt ( statt 13,95€)

2018

CÔTES DU RHÔNE "Jules Rochebonne" A.O.C - 5% Aktionsrabatt ( statt 13,95€)

La Bastide St. Dominique - Bio
Die Rebsorte Syrah bringt hier ein würzigen Wein, der im Holzfass noch aromatisch verfeinert wird - DELIKAT!!
13,25 Euro (17,67 €/Liter)
Bestellen
 
 
MINERVOIS "Vieilles Vignes"  A.O.P. - 5% Aktionsrabatt ( statt 15,95€)

2020

MINERVOIS "Vieilles Vignes" A.O.P. - 5% Aktionsrabatt ( statt 15,95€)

Domaine Pierre Cros - Minervois
Hergestellt aus 100-jährigen Carignanreben - unvergleichlicher samtiger Beerengeschmack! Delikat!
15,15 Euro (20,20 €/Liter)
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Versandkosten

Frei Haus ab

Ab 12 Flaschen* oder einem Warenwert von über 97€ !!

Ihre Beteiligung an den Versandkosten beträgt 7,95€ bis zu einem Warenwert von 97,00 €.

*mit einer Füllmenge von mindestens 0,75l

Sonderposten

Hier finden Sie die aktualisierte Sonderpostenliste vom 5.Mai-2022

 

Weine in der Liste, die nicht mehr im Shop sind bitte per e-Mail info@loewweine.com oder Telefon - 06825/9541406 - bestellen!

Keinen Newsletter erhalten? Vielleicht im SPAM?

Probierpakete

Eingeteilt nach Geschmacksprofilen! Mehr dazu hier!

Weinguts-Probierpaket 

ab sofort bestellbar beim jeweiligem Weingut ( z.B. Weingut Grimm hier)Machen Sie Ihre persönliche Winzerprobe zuhause!

Möchten Sie auch einen Newsletter erhalten?

Schreiben Sie uns kurz an unsere E-Mail-Adresse info@loewweine.com

Lagerhaltung

Die optimale Einlagerung meiner und "Ihrer" Weine ist sehr bedeutend für eine gute Weinqualität.

In meinem Weinkeller herrschen das ganze Jahr über konstante kühle Temperaturen!

Bei meinen jährlichen Lager-Weinverkostungen im Sommer empfehle ich Ihnen sich "warm" anzuziehen!

 

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LöwWeine ist "Weinhändler des Jahres 2018"

Mein Unternehmen wurde im Rahmen einer Fachtagung der "Weinwirtschaft" mit dem Titel "Weinhändler des Jahres 2018" in der Kategorie "Selbstständiger Weinfacheinzelhandel" ausgezeichnet. Diese bundesweit renommierte Auszeichnung macht mich und meine Mitarbeiter sehr stolz. 

Mein besonderer Dank gilt allen Kunden und Partnerweingütern - ohne Sie wäre dieser Erfolg nicht möglich gewesen! 

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LöwWeine ist "FAIR'N GREEN"

LöwWeine gehört zu den ersten drei deutschen Weinfachhändler in Deutschland, die eine Zertifizierung von Fair'n Green durchlaufen haben. Ich persönlich erachtete es schon immer als wichtig, dass jeder Einzelne, sei es als Einzelperson oder Unternehmen, etwas für die Umwelt macht. Der Klimawandel verändert unsere Umwelt – und damit auch unsere menschliche Existenz - in einem derzeit sehr hohen Tempo. HIER ERFAHREN SEI MEHR DARÜBER!

Siehe auch www.fairandgreen.de

FAIR'N GREEN Certified Partner 42_00_77_27

Öffnungszeiten 

Dienstag-Freitag: 10.00-17.00
Samstag: 10.00-13.00                                                                                       
Montag ist Ruhetag

 Wo: Am Campus 3  in  66287 Göttelborn

Navigationshilfe!! Bitte hier Anklicken!! Sehr wichtig, damit Sie uns finden!

Verkostung im Moment nicht möglich!

Kein Termin oder SARS-CoV-2-Test nötig! 

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