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Maximilian von Kunow, Inhaber des Saar-Weingutes von Hövel, gehört mit zu den wichtigsten „Interpreten“ dieser weltweit bedeutendsten Riesling-Herkunft.

Wer kennt als Weinliebhaber nicht den "Scharzhofberger" - die „Riesling-Lage-von-Weltruf“ und seinen damit verbundenen „Mythos“.


RIESLING-JAHRGANG 2023: Schon heute gilt in Fachkreisen das Weinjahr 2023 als einer der besten Riesling-Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Maximilian von Kunow ist euphorisch: „Der Jahrgang 2023 gehört für mich zu den allerbesten Riesling-Jahrgängen". 

HIER finden Sie den Zeitungsartikel in der Saarbrücker Zeitung/Trierischer Volksfreund 

 

Alkoholfreie Grundweine können mit einem "Schuß" Likör, Martini, etc. zu einem "alkoholarmen" Aperitif modifiziert werden.

Alkoholfreie Weine und Schaumweine werden immer mehr nachgefragt - nicht nur von Alkohol-Abstinenzler

Alkoholfreie Weine und Schaumweine sind nicht nur für "Alkohol-Abstinenzler". Durch fortentwickelte Herstellungsmethoden verstehen es Produzenten immer besser, den fehlenden Alkohol als Geschmacks- und Aromaträger nicht nur mit "plumper Restsüße" auszugleichen, sondern mit Traubenselektion und schonendem, Aroma erhaltendem Verfahren.

Der Riesling zeigt in unterschiedlichen mikroklimatischen Bedingungen ein facettenreiches Geschmackspotential - hier authentische Rieslinge der Saar, Mosel & Ruwer

Die Rebsorte Riesling ist das Aushängeschild für deutsche Weinkultur

Die Entstehung der wichtigsten moselanischen Rebsorte, dem Riesling begann im 12.Jahrhundert. Wein war aufgrund der schlechten Wasserqualität zu Beginn der Städtebildung im frühen Mittelalter zum Trinkwasserersatz für die breite Bevölkerung geworden. Großbeerige, säurebetonte Rebsorten waren gefragt, vor allem aus der Rebfamilie des „Heunisch“ ( „hunnische Weine“). Dieser kreuzte sich im Weinberg mit dem Traminer, den die Römer aus Italien als Rebstecklinge vor mehr als 1000 Jahren mitgebracht hatten. So entstand die typische aroma-intensive, aber auch mineralische Art des klassischen Rieslings. Im Laufe der Jahrhunderte wurde unser Anbaugebiet „Mosel-Saar-Ruwer“ zu dem größten zusammenhängenden Riesling-Anbaugebiet der Welt. 
Schon heute gilt in Fachkreisen das Weinjahr 2023 als einer der Besten Riesling-Jahrgänge der letzten Jahrzehnte. Die Regenperiode im August konnte dem spätreifenden Riesling - im Vergleich zu den Burgunder-Sorten - wenig anhaben. Gerade diese feuchte Phase war ein ideales Wasserreservoir für die Riesling-Reben in diesem trockenen "Goldenen Oktober", der mit vielen Sonnenscheinstunden und kühlen Nächten eine außergewöhnliche Traubenqualität hervorbrachte. Viele meiner Winzerpartner schickten mir Traubenbilder vom Stock mit der Bemerkung "Selten so schöne Riesling-Trauben gesehen"!
(Bild: Felix und Annalena Heimes in den Steillagen der Saar)

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