Die letzte große Eiszeit, die Geschichte des Weins beeinflussend, begann vor etwa 115.000 Jahren und endete vor 11.600 Jahren. Es war die härteste Kältezeit, die weite Teile Europas, einschließlich der Weingebiete, mit einer bis zu drei Kilometer dicken Eismasse bedeckte. Da soviel Wasser als Eis gebunden war, lag der Meeresspiegel etwa 130 Meter unter dem heutigen Niveau. Hier in diesen „ehemaligen Seen“ konnte Mensch, Tier und besonders die Rebe, Vorläufer der edlen Weinreben, überleben. Ein Weinzentrum war das kaspische Meer mit den Anrainerländern Iran, Usbekistan, Aserbaidschan und Georgien. Nach Ende der Eiszeit, als die Gletscher schmolzen, wurde diese weinreiche Großregion wieder bevölkert. Die frostresistente „Vitis Amurensis“ aus Nordchina kreuzte sich mit einer Wildsorte aus Indien zur Kulturrebe „Vitis Vinifera“, dem Grundstein vieler edler Weinsorten. Historische Sorten fanden ihren Anfang um das kaspische Meer. Über Völkerwanderungen und Weinhandelsnetze (Rom, Karl der Große, Staufer, Kreuzzüge) entstand eine europäische Rebsorten-Vielfalt. In Deutschland gab es ca. 600 verschiedene Sorten, einige überlebten nicht die kleine Eiszeit von 1570-1715 oder die Reblaus. Historische Weinkultur wurde durch die Nationalsozialisten beeinträchtigt, nur 15 Sorten durften angepflanzt werden. In Vergleich zu traditionellen Weinländern wie Frankreich, Portugal, Italien wird in Deutschland oft reinsortiger Wein produziert. Ein Vergleich wäre Bordeaux mit Weinen wie Château Lafite- und Mouton-Rothschild, die aus Sorten wie Merlot und Cabernet verschnitten sind.
2023 SÜßSCHWARZ 528 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Urmutter unserer Kulturreben - 2007 an der Saale wiederentdeckt; Top-Bewertung "Falstaff "mit 93/100
13.95€
18,60 €/l
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3er-Probierpaket „Historische deutsche Rotweine“
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2023 SCHWARZURBAN 12,50 €/0,75l (16,67€/Liter)
2023 SÜßSCHWARZ 13,95 €/0,75l (18,60€/Liter)
2023 BLAUER ARBST 15,50 €/0,75l (20,67€/Liter)
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2023 BLAUER ARBST 966 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Diese eigenständige Sorte wurde oft mit Spätburgunder verwechselt. Top-Qualität aus dem Jahrgang 2023!!
14.95€
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2022 FRANC PINEAU 938 – aus Versuchsanbau Deutscher Qualitätswein
Ehemals "Fränkischer Burgunder" - Top-Bewertung im Fachmagazin "Falstaff - 2025": 92/100
26.95€
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2022 SCHWARZBLAUER RIESLING 234 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Galt bis 2008 als ausgestorben - Top-Bewertung im Fachmagazin "Falstaff - 2025": 93+/100.
24.80€
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2023 SCHWARZURBAN trocken 085 Qualitätswein Rheinhessen
Seine für einen deutschen Rotwein ungewöhnlich Farbdichte begeistert. Erinnert mit an feine gereifte Pinot-Noir-Weine.
12.50€
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