Jeder Jahrgang ist anders, schmeckt anders! Das macht für Alois ein Naturprodukt wie den Wein so spannend. Jede Rebsorte erhält durch den Boden und das Kleinklima des Weingartens eine eigenständige Charakteristik. Bei der Vinifikation sieht er seine wichtigste Aufgabe darin, all diese Besonderheiten im Wein einzufangen. Daher werden die Trauben jeder Riede separat verarbeitet und ausgebaut. Und um ihren „Geschmack“ unverfälscht wieder zu geben, reifen die Weine in Edelstahltanks. Außerdem lässt er sie lange auf der Feinhefe (!) reifen. Dadurch wirken sie am Gaumen cremiger und kompakter. Gefüllt werden alle Weine erst dann, wenn sie seiner sensorischen Prüfung standhalten - ein paar Wochen dürfen da keine Rolle spielen. Und irgendwie kann man spüren, dass die Weine dadurch einfach entspannter sind.
GRÜNER VELTLINER RESERVE "Kremser Gebling" Kremstal DAC
Aus einer der Top-Lagen im Kremstal. Im Geruch schon delikate cremig-stoffige Aromen an Pfirsich, Marille + Melba. Und das schmeckt man auch! Durch die längere Lagerung auf der Feinhefe besitzt er eine cremig-stoffige Geschmackstiefe; Grüner Veltliner mit Geschmackstiefe, der einen international hohen Stellenwert genießt! Besondere Preis/Leistung!
13.95€
18,60€/l
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FRIZZANTE "Chill Out" - Blütenmuskateller DAC - 0,75l
Unserem Blütenmuskateller- Frizzante wurde Kohlensäure zugesetzt. Unser Frizzante vom Blütenmuskateller ist der perfekte Sundowner - charmant, verführerisch, betörend. Muskatellerduft bis hinters letzte Nasenhaar.
Eine Duftexplosion nach Holunderblüten und Litschi. Traumhaft leicht und flott im Trunk & macht Spaß
ohne Ende.
11.90€
15,87€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
GRÜNER VELTLINER "RIED Kremser Sandgrube" Kremstal DAC
Aus einer der historischen Top-Lagen im Kremstal. Im Geruch ist schon delikate cremig-feinstoffige Aromen (Limone, Marille, Orange) erkennbar, die sich im Geschmack "ausweitet"! Eine abgestimmte frische Fruchtfülle mit zartem Schmelz, was von den Lößböden herrührt. Toller Einstieg in die "Grüne-Veltliner-Welt"!
11.50€
15,33€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten