Jeder Jahrgang ist anders, schmeckt anders! Das macht für Alois ein Naturprodukt wie den Wein so spannend. Jede Rebsorte erhält durch den Boden und das Kleinklima des Weingartens eine eigenständige Charakteristik. Bei der Vinifikation sieht er seine wichtigste Aufgabe darin, all diese Besonderheiten im Wein einzufangen. Daher werden die Trauben jeder Riede separat verarbeitet und ausgebaut. Und um ihren „Geschmack“ unverfälscht wieder zu geben, reifen die Weine in Edelstahltanks. Außerdem lässt er sie lange auf der Feinhefe (!) reifen. Dadurch wirken sie am Gaumen cremiger und kompakter. Gefüllt werden alle Weine erst dann, wenn sie seiner sensorischen Prüfung standhalten - ein paar Wochen dürfen da keine Rolle spielen. Und irgendwie kann man spüren, dass die Weine dadurch einfach entspannter sind.
3er Weinpaket "Grüner Veltliner & Reserve - Zimmermann"
3er Weinpaket "Grüner Veltliner & Reserve - Zimmermann"
GRÜNER VELTLINER "After Work"
Alois Zimmermann - Kremstal/Aut
10,30€/0,75l (13,73€/l)
GRÜNER VELTLINER RESERVE "Kremser Gebling"
Alois Zimmermann - Kremstal/Aut
14,50€/0,75l (19,33€/l)
GRÜNER VELTLINER "Ried Kremser Sandgrube"
Alois Zimmermann - Kremstal/Aut
11,95€/0,75l (15,93€/l)
34.92€
36.75€
15,52 €/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
2024 GRÜNER VELTLINER RESERVE "Kremser Gebling" Kremstal DAC
Aus einer der Top-Lagen im Kremstal. Geschmackstiefe und Komplexität -"Gold/Meininger Weinwirtschaft"
14.50€
19,33€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
2024 GRÜNER VELTLINER RESERVE "Rosshimmel" Kremstal DAC
Auch der Top-Lage "Rosshimmel" - Perfektion in Geruch und Geschmack mit stoffig-vielschichtige Struktur!
17.95€
23,93€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
FRIZZANTE "Chill Out" - Blütenmuskateller DAC - 0,75l
Delikate Spezialität aus Österreich. Eine Duftexplosion - Muskatellerduft bis hinters letzte Nasenhaar.
12.30€
16,40€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
2025 GRÜNER VELTLINER "RIED Kremser Sandgrube" Kremstal DAC
RIED Kremser Sandgrube bedeutsame Top-Lage (schon 1214 urkundlich erwähnt) - nicht zu tun mit Großlage "Kremser Sandgrube"!
11.95€
15,93€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
GRÜNER VELTLINER "After Work" Kremstal DAC
Der Grüner Veltliner "After Work" begeistert mit seiner Geschmacksfülle verbunden mit delikaten, anregenden Aromen-Potpourri!
9.79€
10.30€
13,05€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten