Die letzte große Eiszeit, die Geschichte des Weins beeinflussend, begann vor etwa 115.000 Jahren und endete vor 11.600 Jahren. Es war die härteste Kältezeit, die weite Teile Europas, einschließlich der Weingebiete, mit einer bis zu drei Kilometer dicken Eismasse bedeckte. Da soviel Wasser als Eis gebunden war, lag der Meeresspiegel etwa 130 Meter unter dem heutigen Niveau. Hier in diesen „ehemaligen Seen“ konnte Mensch, Tier und besonders die Rebe, Vorläufer der edlen Weinreben, überleben. Ein Weinzentrum war das kaspische Meer mit den Anrainerländern Iran, Usbekistan, Aserbaidschan und Georgien. Nach Ende der Eiszeit, als die Gletscher schmolzen, wurde diese weinreiche Großregion wieder bevölkert. Die frostresistente „Vitis Amurensis“ aus Nordchina kreuzte sich mit einer Wildsorte aus Indien zur Kulturrebe „Vitis Vinifera“, dem Grundstein vieler edler Weinsorten. Historische Sorten fanden ihren Anfang um das kaspische Meer. Über Völkerwanderungen und Weinhandelsnetze (Rom, Karl der Große, Staufer, Kreuzzüge) entstand eine europäische Rebsorten-Vielfalt. In Deutschland gab es ca. 600 verschiedene Sorten, einige überlebten nicht die kleine Eiszeit von 1570-1715 oder die Reblaus. Historische Weinkultur wurde durch die Nationalsozialisten beeinträchtigt, nur 15 Sorten durften angepflanzt werden. In Vergleich zu traditionellen Weinländern wie Frankreich, Portugal, Italien wird in Deutschland oft reinsortiger Wein produziert. Ein Vergleich wäre Bordeaux mit Weinen wie Château Lafite- und Mouton-Rothschild, die aus Sorten wie Merlot und Cabernet verschnitten sind.
2025 FRANC PINEAU Rosé 938 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Im Aroma schon eine fruchtige Aromatik an "Waldbeere/Brombeere". Seine fruchtige Art mit angenehmer Fruchtsüße ist delikat und geschmackvoll. Dazu eine belebende Frische - besonders auch für Früchtedesserts zu erfrischen! Für Liebhaber von edelfruchtsüssen, anregenden Rosés.
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2025 SCHWARZURBAN Rosé trocken 085 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Der Jahrgang 2025 ist wieder mehr kräftig-würzig. Schon in der Farbe zeigt er ein kräftiges intensiv leuchtendes helles Rot. Im Geruch mit Aromen von reifer Erdbeere erinnert er an spanische Garnacha-Rosados. Im Geschmack saftig-würzig-trocken mit schöner Erdbeernote. "Rotwein-Ersatz" im Sommer!
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2025 SÜßSCHWARZ Blanc de Noir Rosé 528 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Ein klassischer „weißgekelterter“ Rosé (d.h. er wird direkt abgepresst wie ein Weißwein ohne Maischestandzeit) mit seinem typischen Zartrosa; schon im Geruch eine anregende frische Fruchtigkeit, die sich Geschmack fortsetzt. Seine delikate würzige Fruchtharmonie nach Waldbeeren begeistert.
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2025 SCHWARZBLAUER RIESLING Rosé feinherb 234 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Der Schwarzblaue Riesling war ein Opfer der Kleinen Eiszeit und überlebte mit zwei Exemplaren in einem der ältesten Riesling-Weinberg an der Mittelmosel und galt bis 2008 als ausgestorben. Er glänzt schon im Geruch mit einer intensiven Beerenaromatik, die sich geschmacklich in eine saftige Fruchtigkeit an Erdbeere und Brombeere „hineinsteigert“. Ein delikater, animierender Rosé, der sich auch gut als „Apero“ eignet.
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