Blind-Wine-Tasting

Beim "Blind-Wine-Tasting" werden alle Weine "verdeckt/blind" verkostet. Bei einer verdeckten Probe ist Ihr Geruchs- und Geschmacksvermögen konzentrierter und "offener" in der individuellen Wahrnehmung.

In meinen Weinseminaren möchte ich Ihnen auf diese Weise vor allem ein „Handwerkszeug“ mitgeben, das Sie in Ihrer persönlichen Weinbewertung unabhängiger und selbstbewusster machen soll.

Ein wichtiges Seminarelement ist die von mir entwickelte „Simultanverkostung“. Dabei riechen alle Teilnehmer im selben Moment Weinaromen, die ich dann mit eingängiger und verständlicher(!) Wortwahl charakterisiere. Danach wird der Wein von allen im selben Moment verkostet. Dies ist wichtig, damit der von mir dann besprochene Geschmacksverlauf für jeden zeitlich gleich verläuft und von allen "einheitlich" wahrgenommen wird. Am Wichtigsten ist aber der 2.Schluck - er entscheidet über Ihre spätere Weinauswahl.

Ablauf:

• Beginn donnerstags um 18.30 Uhr
• max. 11 Personen / min. 7 Personen
• Anmeldung mit Telefonnummer
• Abmeldung bitte spätestens vier Tage vor dem Termin
• Wir bitten um Verständnis, dass bei nicht ausreichender Teilnehmerzahl das Seminar abgesagt wird
• Gemeinsame Verkostung von "10+1" Weinen incl. Wasser, Brot und mediterranem Vesperteller
• Seminargebühr 49€ incl. Seminarunterlagen - Bezahlung am Seminarabend

Termine im 1.Halbjahr 2025

Donnerstag, 20. Februar: Weine aus dem Rhônetal + Überraschungswein

Donnerstag, 20. März: Historische Weine + Überraschungswein

Donnerstag, 24. April: Weine aus unserer Region + Überraschungswein

Donnerstag, 22. Mai: Weine aus Italien + Überraschungswein

Weitere Seminare und Preise

Sie vereinbaren als "geschlossene Gruppe" mit mir einen individuellen Termin, der in der Regel an einem Freitagabend stattfindet. Das Seminar beginnt um 19.00/19.30 Uhr und endet in der Regel 3 Stunden später (abhängig von dem Seminarumfang). Die Weine werden NICHT verdeckt degustiert!

Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen ( bis 11 Personen möglich). Bei weniger Personen berechnen wir die jeweilige Mindestpauschale!

Seminarinhalte

Mögliche Themen: "Basis-Wissen",„Weine unserer Region“, "Historische Rebsorten", „Authentisches Frankreich“, „Mediterranes Italien“, Iberische Halbinsel –„der schlafende Riese“ oder eine Kombination der oben genannten Themen. 

Fachliche Weindegustation/ Simultanverkostung, Erzählungen über Geschichte des Weines , Weinanbau, Weinausbau, Weinlagerung, Tipps zur Weinauswahl zu Speisen etc.... Sie erwartet ein entspannter informativer und kenntnisreicher Weinabend.

Leistungen: 1x Aperitif + x 7 Wein-Paare + Wasser/Brot + „verschiedene Vesperplatten“

Preis: Wir berechnen eine Mindest-Pauschale für acht Personen von 600€, jede weitere Person 75€. Bei weniger Personen als 8 Personen berechnen wir die jeweilige Mindestpauschale (hier 600€)!

Bei allen Seminaren erhalten Sie bei Bestellungen 10% Seminarrabatt auf alle Weine meines Sortimentes (ausgenommen Sonderposten und schon rabattierte Weine)!