Blind-Wine-Tasting

Beim "Blind-Wine-Tasting" werden alle Weine "verdeckt/blind" verkostet. Bei einer verdeckten Probe ist Ihr Geruchs- und Geschmacksvermögen konzentrierter und "offener" in der individuellen Wahrnehmung.

In meinen Weinseminaren möchte ich Ihnen auf diese Weise vor allem ein „Handwerkszeug“ mitgeben, das Sie in Ihrer persönlichen Weinbewertung unabhängiger und selbstbewusster machen soll.

Ein wichtiges Seminarelement ist die von mir entwickelte „Simultanverkostung“. Dabei riechen alle Teilnehmer im selben Moment Weinaromen, die ich dann mit eingängiger und verständlicher(!) Wortwahl charakterisiere. Danach wird der Wein von allen im selben Moment verkostet. Dies ist wichtig, damit der von mir dann besprochene Geschmacksverlauf für jeden zeitlich gleich verläuft und von allen "einheitlich" wahrgenommen wird. Am Wichtigsten ist aber der 2.Schluck - er entscheidet über Ihre spätere Weinauswahl.

Ablauf:

• Beginn donnerstags um 18.30 Uhr und endet in der Regel um 21.00 Uhr
• max. 11 Personen / min. 8 Personen (geschlossene Gruppe)
• Gemeinsame Verkostung von "10+1" Weinen incl. Wasser, Brot und mediterranem Vesperteller
• Seminargebühr 49€ incl. Seminarunterlagen - Bezahlung am Seminarabend

Preis: Wir berechnen eine Mindest-Pauschale für acht Personen von 392€, jede weitere Person 49€ (Bei weniger Personen als 8 Personen berechnen wir die jeweilige Mindestpauschale - hier 392€)!

Weitere Seminare und Preise

Sie vereinbaren als "geschlossene Gruppe" mit mir einen individuellen Termin, der in der Regel an einem Freitagabend stattfindet. Das Seminar beginnt um 19.00/19.30 Uhr und endet in der Regel 3 Stunden später (abhängig von dem Seminarumfang). Die Weine werden NICHT verdeckt degustiert! 

Seminarinhalte

Mögliche Themen: "Basis-Wissen",„Weine unserer Region“, "Historische Rebsorten", „Authentisches Frankreich“, „Mediterranes Italien“, Iberische Halbinsel –„der schlafende Riese“ oder eine Kombination der oben genannten Themen. 

Fachliche Weindegustation/ Simultanverkostung, Erzählungen über Geschichte des Weines , Weinanbau, Weinausbau, Weinlagerung, Tipps zur Weinauswahl zu Speisen etc.... Sie erwartet ein entspannter informativer und kenntnisreicher Weinabend.

Ablauf:

• Beginn freitags um 19.00/19.30 Uhr und endet in der Regel um 22.00/22.30 Uhr
• max. 11 Personen / min. 8 Personen (geschlossene Gruppe)
• Gemeinsame Verkostung: 1xAperitif & 7xWeinpaare & verschiedene Vesperplatten
• Seminargebühr 69€ incl. Seminarunterlagen - Bezahlung am Seminarabend. 

Preis: Wir berechnen eine Mindest-Pauschale für acht Personen von 552€, jede weitere Person 69€ (Bei weniger Personen als 8 Personen berechnen wir die jeweilige Mindestpauschale - hier 552€)!

Bei allen Seminaren erhalten Sie bei Bestellungen 10% Seminarrabatt auf alle Weine meines Sortimentes (ausgenommen Sonderposten und schon rabattierte Weine)!