Das Wesen von Lestrille lässt sich in zwei Worten zusammenfassen: Familie & Tradition. Wesentliche Werte werden von Generation zu Generation weitergegeben: eine tiefe Verbundenheit zur Natur, die Liebe zu den schönen Dingen des Lebens und die Freude an Gastfreundschaft und Geselligkeit. Und natürlich fließt die über ein Jahrhundert gesammelte Expertise in die ständige Verbesserung und die Herstellung von Weinen höchster Qualität ein. Denn hier gehen Tradition und Innovation Hand in Hand. Familie Roumage betreibt schon seit 5.Generationen auf Château Lestrille Weinbau - im Jahre 2021 feierte man das 120jährige Jubiläum. Inhaberin Estelle Roumage übernahm die Regie auf Château Lestrille von ihrem Vater.
Das Weingut befindet sich in dem Ort Saint Germain du Puch, dem "Tor zum Entre-deux-mers-Anbaugebiet" und ist 15 km entfernt von St.Emilion. Hier produziert man Weissweine aus den Sorten Sauvignon Blanc, sauvignon Gris, Semillon und Muscadelle; die Rotweine hauptsächlich aus der Merlot-Traube mit ein wenig Cabernet Sauvignon. Das Terroir ist größtenteils „schluffiger Lehm“ was soviel heißt wie feinporiger Lehmboden, der eine gute Durchlüftung und Wasserhaltevermögen im Boden garantiert. Das Durchschnittsalter der Weinberge von mindestens 20 Jahren mit tief verwurzelten Reben garantiert auch ausreichend Komplexität. Estelle Roumage hatte in den letzten Jahren große Erfolge bei internationalen Verkostungen „eingeheimst“. Seit dem Jahrgang 2020 befindet sich das Weingut "en conversion BIO", sodass nun Schritt für Schritt alle Weine "Bio-zertifiziert" sind. www.lestrille.com
