Familie Roumage betreibt schon seit 5.Generationen auf Château Lestrille Weinbau - im Jahre 2021 feierte man das 120jährige Jubiläum. Inhaberin Estelle Roumage, eine renommierte Dipl. Weinbauingenieurin, suchte nach ihrem Studium zuerst einmal Erfahrungen im Ausland (Neuseeland /Sauvignon Blanc + Spanien/Tempranillo), um dann die Regie auf Château Lestrille von ihrem Vater zu übernehmen.
Das Weingut befindet sich in dem Ort Saint Germain du Puch, dem "Tor zum Entre-deux-mers-Anbaugebiet" und ist 15 km entfernt von St.Emilion. Hier produziert man die Rotweine hauptsächlich aus der Merlot-Traube. Die Anbaufläche beträgt insgesamt 40 Hektar, wobei 2/3 der Weinberge mit Merlot bepflanzt sind (nur ca. 5% Cabernet Sauvignon) und 1/3 für Weißweine – größtenteils Sauvignon Blanc und etwas Semillon und Muscadelle. Das Terroir ist größtenteils „schluffiger Lehm“ was soviel heißt wie feinporiger Lehmboden, der eine gute Durchlüftung und Wasserhaltevermögen im Boden garantiert. Die Eisenoxide im Unterboden garantieren eine gute Lagerfähigkeit bei den Weinen. Das Durchschnittsalter der Weinberge von mindestens 20 Jahren mit tief verwurzelten Reben garantiert auch ausreichend Komplexität. Estelle Roumage hatte in den letzten Jahren große Erfolge bei internationalen Verkostungen „eingeheimst“. Seit einem Jahr ist sie als Bio-Weingut zertifiziert! www.lestrille.com
