Wer kennt nicht den international renommierten Crémant-de-la-Loire-Produzenten „Bouvet-Ladubay“? Doch vor dieser Berühmtheit, stand das Tochterweingut – Maison Chapin-Landais. Gegründet wurde es 1848 von Louis Deveau in St-Hilaire-t-Florent, später übernahm sein Neffe Edmond Chapin. 1921 vereinten sich die Visionen von Maurice Chapin und Emile Landais, was zur Gründung des Hauses „Chapin & Landais“ führte. Saumur, mit seinen tiefen, kühlen Lagerkellern aus Kalkstein (lokal „Tuffeau“ genannt), bot den idealen Ort für solche Partnerschaften. Schon im Mittelalter waren die Weißweine aus Saumur für ihre erfrischenden Aromen, beeinflusst durch die mineralischen Kalkböden, bekannt. Im 19.Jahrhundert fokussierte man auf Crémants-Produktion, insbesondere auf die klassische Flaschengärung, die ihren Ursprung in der Champagne hatte. Seitdem steht das „Maison Chapin & Landais“, als Tochtergesellschaft von "Bouvet-Ladubay", an vorderster Front der Crémant-Produzenten. Mehr Infos auf www.bouvet-ladubay.fr.
CRÉMANT DE LOIRE BRUT BLANC A.C.
Der "Crémant BLANC" bezieht seine Trauben aus dem Kerngebiet der Crémant-Herstellung. Er besteht zu 80% aus Chenin Blanc, der ihm eine harmonische Fruchtigkeit verleiht. Die restlichen 20% Chardonnay sorgen für Eleganz und Nachhaltigkeit. Besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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CRÉMANT DE LOIRE BRUT ROSÉ A.O.C.
Er wird zu 100% aus der roten Rebsorte Cabernet Franc hergestellt, was ihm viel Fruchtgehalt verleiht. Dieser Crémant Rosé überzeugt mit einer feinsinnigen Aromatik, die an einen Provence-Rosé erinnert. Vor allem seine Perlage bringt im "Abgang" eine delikate fruchtige Geschmackslänge. falstaff-Bewertung "Top Value": 89+
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