John Graham gründete 1981 mit seinen beiden Brüdern das britische Portweinhaus Churchill Graham und trat somit in die Fußstapfen seines Vaters, der in den 70iger Jahren das berühmte Portweinhaus W.J.Graham verkaufte – John ging damals noch zur Schule. Scheinbar lag dem Sohn der Portwein so im Blut, dass er später als Weinmacher bei renommierten Häusern wie Cockburn’s und Tayler’s sehr erfolgreich „in die Lehre“ ging. Das Weingut Churchill benannte er nach seiner Frau Caroline, die eine entfernte Verwandte des legendären Sir Winston Churchill ist. Graham setzt bei der Weinproduktion auf klassische Methoden, um seine Portweine vom „alkoholischen und süßen Image“ des Porto Weines abzugrenzen. Er bevorzugt ausnahmslos „Handlese“, dann das schonende Keltern der Trauben mit den Füßen und eine lange Gärung. Sie werden bei seinen Porto Weinen bei allen Stilrichtungen immer eines wahr-nehmen: eine unglaubliche Eleganz an Frucht und Süße, die diese Weine irgendwie „trockener“ als die meisten Porto Weine erscheinen lässt. Heute besitzt er ca. 30 ha eigene Weinberge(!) in der qualitativ wichtigsten Qualitätszone Cima Corgo ( um Pinhao) und andere Lagen mit einem "A-Level" des IVDP, der portugiesischen Weinbehörde! Zu den wichtigen Reben gehören vor allem Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cao, Tinta Roriz und Tinta Francesca für die Roten Porto’s und für die Weißweine die Sorten Rabigato und Viosinho. Churchill Graham gehört zu den wichtigsten Produzenten des Weines von Porto. www.churchills-port.com
CHURCHILL’S VINTAGE D.O.
VINTAGE, der "König des Portweines" - nur kurz im Holzfass belassen und dann Flaschenreife. Jedes Portweinhaus entscheidet, ob es einen Vintage-Jahrgang gibt - sonst gibt es einen "Single-Quinta-Vintage" aus ihrer besten Einzellage; Eleganz, Finesse, feine Säure. Ein "Vintage-Port" muss wie ein Top-Bordeaux behandelt werden - Öffnen + Leertrinken! Großer Rotwein 95/100 Punkte „Wine Advocate“
79.95€
106,60 €/l
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CHURCHILL’S LATE BOTTLED VINTAGE D.O. 2014
Bei einem "LBV" stellt man nach vier Jahren Fasslagerung fest, dass er "Vintage-Charakter" besitzt und wird dadurch zu einem "kleinen Vintage". Gerade in guten Jahren ist ein "Late Bottled Vintage" oft preislich sehr interessant, da er den Qualitäten des "Jahrgangs-Vintage" nahekommt. Seine Eleganz und Feinheit mit komplexen Fruchtaromen nach 4 Jahren Fasslagerung machen ihn zu etwas Besonderem.
27.95€
37,27 €/l
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CHURCHILL’S RESERVE PORT (Ruby) D.O.
Churchill's nennt einen bestimmten Portwein nicht "Ruby", den klassischen Namen für die unterste Stufe eines Portsweins. Er nennt ihn "Porto Reserve" und unterscheidet sich von vielen Ruby's, die oft unharmonisch sind im Verhältnis "Fruchtsüße und Alkohol". Er glänzt mit Eleganz, Fruchtigkeit und delikater Kirsch-Aromatik.
18.95€
25,27 €/l
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CHURCHILL’S TAWNY Port “10 Years” D.O.
Ein Verschnitt von sechs verschiedenen Rebsorten reift er zehn Jahre in einem Holzfass unter Lufteinfluss - so können Sie den Wein geöffnet mehrere Wochen genießen. Er beeindruckt durch seine feinsinnig-subtile Geschmackslänge und delikaten nussigen Aroma! Churchill's Tawny 10 Years ist ein Portwein, der durch seine feinsinnige und subtile Geschmackslänge beeindruckt.
33.50€
44,67 €/l
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CHURCHILL’S DRY WHITE PORT D.O. - 0,75l
Churchill’s Dry White Porto ( 10 Jahre Fasslagerung) beeindruckt mit feinster Bernsteinfarbe; feinsinnige Geschmackslänge, die keinerlei zu alkoholische Komponente besitzt und mit toller Fruchtaromatik begeistert. Churchill's produziert weinige "Weine aus Porto"!
26.95€
35,93€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten