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WeinSeminare

Man spürt beim Riechen und Verkosten von Weinen: Das könnte doch....sein? Es bleibt aber sprichwörtlich oft auf der „Zunge hängen“.

In meinen Weinseminaren möchte ich Ihnen ein „Handwerkszeug“ mitgeben, das Sie in Ihrer persönlichen Weinbewertung unabhängiger und selbstbewusster machen soll.

Ein wichtiges Seminarelement ist die „Simultanverkostung“. Dabei riechen alle Teilnehmer im selben Moment  Weinaromen, die ich dann mit eingängiger und verständlicher(!) Wortwahl charakterisiere. Danach wird der Wein von allen im selben Moment verkostet. Dies ist wichtig, damit der von mir dann besprochene Geschmacksverlauf für jeden zeitlich gleich verläuft und von allen "einheitlich" wahrgenommen wird.  Weinsprache muß keine "Fremdsprache" sein !

Hier finden Sie ein von mir entwickeltes Bewertungsschema: "Fünf-Farben-Geschmacksprofile"

 

Seminarthemen und Preise

Sie vereinbaren als "geschlossene Gruppe" mit mir einen individuellen Termin, der in der Regel an einem Freitagabend stattfindet. Das Seminar beginnt um 19.00/19.30 Uhr und endet in der Regel 3-4 Stunden später (abhängig von dem Seminarumfang). Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen ( bis 13 Personen möglich). Bei weniger Personen berechnen wir die jeweilige Mindestpauschale!

Seminarinhalte
Fachliche Weindegustation/ Simultanverkostung, Erzählungen über Geschichte des Weines , Weinanbau, Weinausbau, Weinlagerung, Tipps zur Weinauswahl zu Speisen etc.... Sie erwartet ein entspannter informativer und kenntnisreicher Weinabend.

Weinseminar “WeinPur“:
Leistungen: 1x Aperitif +12 Weine + Wasser/Brot
Basisweinseminar: Verkostung unterschiedlicher Wein – und Geschmackstypen
Mögliche Themen: „Weine unserer Region“, „Authentisches Frankreich“, „Mediterranes Italien“, Iberische Halbinsel –„der schlafende Riese“ oder eine Kombination der oben genannten Themen. Preis:

Wir berechnen eine Pauschale von mindestens 10 Personen von 350.-€, jede weitere Person 35.-€.

 

Weinseminar “WeinSchoko“:
Leistungen: 1x Aperitif +10 Weine + 10 Schokoladen + Wasser/Brot ("WeinSchokoSeminar 2019" finden Sie hier)
Wein und Schokolade, ein spannungsgeladenes Paar, das viele geschmacklich-aromatische Abenteuer bietet. Verkosten Sie hochwertige LöwWeine mit ausgesuchten Schokoladen von der Schokoladenmanufaktur Eberhard Schell. Erfahren Sie Wissenswertes über die Produktion und Verarbeitung der Kakoabohne aus Südamerika oder Afrika, die sehr viele Gemeinsamkeiten mit der Weinbereitung aufweist. Eine besondere Verkostungstechnik wird Ihren Genuss zusätzlich steigern. Preis: Wir berechnen eine Pauschale von mindestens 10 Personen von 390.-€, jede weitere Person 39.-€.

Weinseminar „WeinVesper“:
Leistungen: 1x Aperitif +12 Weine + Wasser/Brot +„ländliche mediterrane Vesperplatten“ + Tischweine
Basisweinseminar: Verkostung unterschiedlicher Wein – und Geschmackstypen
Mögliche Themen: „Weine unserer Region“, „Authentisches Frankreich“, „Mediterranes Italien“, Iberische Halbinsel –„der schlafende Riese“ oder eine Kombination der oben genannten Themen. Preis: Wir berechnen eine Pauschale von mindestens 10 Personen von 590.-€, jede weitere Person 59.-€.

Bei allen Seminaren erhalten Sie 10% Seminarrabatt auf alle Weine meines Sortimentes.