2025 PICPOUL DE PINET A.O.P. - 0,75 Liter

2025

Die alte Sorte "Piquepoul" war schon im Mittelalter weit verbreitet und wurde bis hoch in der Bretagne angebaut, da sie aufgrund ihrer Großbeerigkeit und Säure ähnlich wie der Elbling als Trinkwasserersatz fungierte. Vor fast 20 Jahren war ich auf der ViniSud in Montpellier auf der Suche nach einem "trinkbaren" Picpoul und bin bei der Winzerin Claude Jourdan fündig geworden. Dieser klassische Fischwein des französischen Südens wird "Piquepoul" und heißt übersetzt "Lippenstecher". Warum der Name? Viele Winzer lesen die spät reifende Sorte mit ihrer dünnen Beerenhaut aus Angst vor Fäulnis oft zu früh. So ist aufgrund einer fehlenden physiologischen Reife die Säure oft zu dominant spürbar und wirkt zu säurebetont und überdeckt die Frucht!

Der Picpoul von Winzerin Claude Jourdan zeigte jedes Jahr seine außergewöhnliche Klasse: besondere aromatische Frische (Apfel, Rharbarber,...). Seine feinwürzige-fruchtige Mineralität baut im Geschmacksverlauf eine harmonisch-weiche Art auf - aromatisch-fruchtig-trockener Stil, der begeistert. Er wird weltweit als Aushängeschild für "Picpoul de Pinet" gelobt: Guide Hachette, Revue Gault & Millau, Revue des Vins de France, New York Times, Decanter Magazine, Oxford Companion,.... 

Abfüller Domaine Félines-Jourdan – F-34140 Mèze
Allergene Sulfite
Typ Weißwein
Sorte Piquepoul 
Inhalt/Alkohol Flasche Flasche (0.75l)/ 13%Vol 
Jahrgang 2025
Zutaten, Nährstoffe BITTE klicken Sie hier
Speiseempfehlung Grillfischgerichte, Salatvariationen, Gemüse, Kalb, Schwein 

 

9,80 €
13,07€/l

inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten

Sonderposten

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Winzer

Felines-Jourdan

Familie Jourdan betreibt bereits in der 3.Generation traditionellen Weinbau. Interessanterweise wird die Domäne nun schon in 2.Generation von einer Frau geleitet, was eine moderne Wendung in der Weinbranche darstellt. Sie ist stolzer Besitz von drei einzigartigen Weinbergslagen, die ihren Weinen eine unverwechselbare aromatische Vielfalt verleihen: „Coulette“ mit rotem Sandstein, Kies und Quarz, am „Bassin de Thau“ Lagen mit einem höheren Lehmanteil und auf dem Plateau „Les Cadastres“ eine Mischung aus Kalk, rotem Sandstein und Kies.

Seit 2002 (!) habe ich das Privileg, eng mit der talentierten Winzerin Claude Jourdan zusammenzuarbeiten. Ihre Weine zeichnen sich durch eine fruchtige Klarheit und Frische aus, die für diese Region unvergleichlich ist. Der vollmundige Charakter ihrer Weine wird auch geprägt durch die regionalen Weißweinsorten Roussanne, Viognier und vor allem Piquepoul, ihr "Steckenpferd", welches in ihrem Sondercuvée "Féline" als Vorzeigeexemplar dieser historischen Sorte glänzt.

Seit Anfang 2020 wird Claude von einem erfahrenen neuen Önologen beraten, mit dem sie eine innovative Qualitätsdynamik eingeführt hat. Ihre Weine aus regionalen Rebsorten präsentieren sich nun noch authentischer und klarer. Auch im Barriqueausbau mit Viognier, Roussane und etwas Chardonnay werden heute hochwertige, international anerkannte Top-Weine hergestellt. In Bezug auf "Preis/Leistung" sind ihre Weine absolut "unschlagbar"! Besuchen Sie die offizielle Seite: www.felines-jourdan.com

Frankreich

Languedoc

Die große Rebsortenvielfalt in dieser prestigeträchtigen Weinbauregion mit einer Vielzahl an unterschiedlichsten Rebsorten ist das Ergebnis von Völkerwanderungen, die schon 2.000 v.Chr. begonnen haben - Rebsorten wurden angepflanzt und wieder mitgenommen. Die Region Languedoc-Roussillon, bekannt für ihre traditionelle Weinherstellung, war in den 60iger und 70iger Jahren mit seinen Großkellereien ein Massenweinproduzent. Gleichzeitig wurden diese hochfarbigen, alkoholstarken Weine des öfteren in andere französische Weinbauregionen in deren leichteren Weinen zugegeben, um ausreichend "Geschmacks- und Farbrückgrat" zu garantieren - oftmals "unbemerkt"! Viele Familienweingüter haben sich in den letzten Jahren auf einen Qualitätsweinbau konzentriert. Hier befinden sich viele alte Weinbergslagen mit z.T. hundertjährigen Reben (man hatte oft nicht das Geld für eine Neubepflanzung!), die mit ihren Mini-Erträge komplexe und vielschichtige Weine garantieren. LöwWeine hat sich in dieser großen Region auf das "Haut-Languedoc" (Minervois, Saint-Chinian, Faugères) konzentriert, da hier die Ausläufer des Massif Centrale dem Terroir viel Mineralität in Form von "schwarzem Schiefer" verleihen. So besitzen die Rotweine, neben einer Geschmacksfülle, auch eine elegante, tiefsinnige Komplexität. Die besondere Unterzone "Côteaux de Languedoc" liegt direkt am Mittelmeer und ist die Heimat des Picpoul - eine sehr alte authentische französische Sorte! Meine Winzer vor Ort sind Persönlichkeiten und gleichzeitig auch Pioniere, die in dieser speziellen Region Weine mit einer ausgezeichneten "Preis/Leistung" garantieren!

Frankreich

Frankreich blickt auf eine traditionsreiche Weingeschichte zurück. Der Qualitätsweinbau in Europa und Übersee wäre ohne die französischen Vorbilder nicht zustande gekommen. Begriffe wie "Terroir", "Barriqueausbau", "Cuvée" etc. haben ihren Ursprung in Frankreichs Weintradition genommen. Weinbauregionen wie die Champagne, Bordeaux mit seinen "Cru-Classés" und exzellenten Basis-Weinen, die Loire mit seinem Sancerre, und Crémants, die Provence mit seinen besonderen Rosé- und Rotweinen, das Rhônetal mit Cornas, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape und herausragenden Alltagsweinen sind immer noch Ansporn für andere weinbautreibende Länder diesen Qualitäten nachzueifern. Dazu besonders das Languedoc mit seinen immer wiederkehrenden Überraschungen an Qualität und Preis. Natürlich zeigen sich die Weißweine in einem eher würzig-trockenem Stil im Vergleich zu den fruchtbetonten deutschen Weinen. Doch wie im deutschen Weinbau hat auch hier die junge Winzergeneration einen großen Anteil an dieser qualitativ hochwertigen Vielfalt an unterschiedlichen Weinstilen! Bei LöwWeine orientiert sich meine Weinauswahl an den oben genannten französischen Weinbauregionen. Ich möchte Sie dieser historischen gewachsen Weinkultur, die als Wiege des modernen Weinbaus gelten darf, näher bringen.

Weißweine

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