Die letzte große Eiszeit, die Geschichte des Weins beeinflussend, begann vor etwa 115.000 Jahren und endete vor 11.600 Jahren. Es war die härteste Kältezeit, die weite Teile Europas, einschließlich der Weingebiete, mit einer bis zu drei Kilometer dicken Eismasse bedeckte. Da soviel Wasser als Eis gebunden war, lag der Meeresspiegel etwa 130 Meter unter dem heutigen Niveau. Hier in diesen „ehemaligen Seen“ konnte Mensch, Tier und besonders die Rebe, Vorläufer der edlen Weinreben, überleben. Ein Weinzentrum war das kaspische Meer mit den Anrainerländern Iran, Usbekistan, Aserbaidschan und Georgien. Nach Ende der Eiszeit, als die Gletscher schmolzen, wurde diese weinreiche Großregion wieder bevölkert. Die frostresistente „Vitis Amurensis“ aus Nordchina kreuzte sich mit einer Wildsorte aus Indien zur Kulturrebe „Vitis Vinifera“, dem Grundstein vieler edler Weinsorten. Historische Sorten fanden ihren Anfang um das kaspische Meer. Über Völkerwanderungen und Weinhandelsnetze (Rom, Karl der Große, Staufer, Kreuzzüge) entstand eine europäische Rebsorten-Vielfalt. In Deutschland gab es ca. 600 verschiedene Sorten, einige überlebten nicht die kleine Eiszeit von 1570-1715 oder die Reblaus. Historische Weinkultur wurde durch die Nationalsozialisten beeinträchtigt, nur 15 Sorten durften angepflanzt werden. In Vergleich zu traditionellen Weinländern wie Frankreich, Portugal, Italien wird in Deutschland oft reinsortiger Wein produziert. Ein Vergleich wäre Bordeaux mit Weinen wie Château Lafite- und Mouton-Rothschild, die aus Sorten wie Merlot und Cabernet verschnitten sind.
2020 BLAUER ARBST 966 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Eigenständige Sorte der Ortenau - wurde mit Spätburgunder verwechselt. Sie reift früher, aber ohne jegliche Fäulnis; im Jahre 2008 wiederentdeckt, ist er ein deutscher Spätburgunder mit Alleinstellungsmerkmal – ein Kulturerbe; eleganter Feinheit und klassischen Aromen an Brombeere und Heidelbeere; im Geschmack samtig-weich mit zarter mineralischer Spannung - Rotwein auch für die klassische deutsche Küche!
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22,60 €/l
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2020 FRÄNKISCHER BURGUNDER 938 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Verwilderte Pflanzen wurden wurde erst 2009 in einer seit 1890 aufgegebenen Weinbergsbrache bei Halle wiederentdeckt; im Geruch eine intensive Aromatik an Schwarzkirsche und Heidelbeere mit einem intensiven Granatrot; im Geschmack stoffig und weich mit feingliedriger Textur; ein Wein mit einer "inneren Ruhe und Ausgeglichenheit" – er weiß, was er will! "1er-Cru-Qualität!" Top-Bewertung "Weinguide falstaff 2023": 93+/100
26.80€
35,73 €/l
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2018 HARTBLAU 945 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Diese Ursorte kann ohne weiteres bis zu 8.000 Jahre alt sein! Die wohl älteste Rotweinsorte Deutschlands ist fast ein genetischer Zwilling des Süßschwarzen; im Geruch eine klar würzige Frische und eine konzentrierte Fruchtdichte mit feinen, weichen Aromen von Cassis und reifen Preiselbeeren; im Geschmack stoffig-saftig und schon sehr komplex; trotzdem feinsinnig mit samtiger Nachhaltigkeit – hohes Lagerungspotential.
21.71€
28.95€
28,95 €/l
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2019 SCHWARZBLAUER RIESLING 234 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Der Schwarzblaue Riesling war ein Opfer der Kleinen Eiszeit und überlebte mit zwei Exemplaren in einem der ältesten Riesling-Weinberg an der Mittelmosel und galt bis 2008 als ausgestorben. Im Geruch feinwürzig-pfeffrig mit anregender Süßkirsche-Aromatik und Waldbeeren; im Geschmack saftig-weiche Fruchtharmonie und würzige Aromen nach dunklen Früchten (Schwarzkirsche, Oliven) – delikat!
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2020 SCHWARZBLAUER RIESLING 234 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Rebsorte "Schwarzblauer Riesling" war seit dem Frühmittelalter in der Champagne, in Lothringen/Elsass und im mittleren und oberen Rheintal (Pfalz, Kurpfalz) verbreitet; feinwürzige Aromatik nach Waldbeeren; im Geschmack gehaltvolle komplexe Fruchtaromen, frisch & lebhaft mit saftig-fruchtigem Geschmack (Süßkirsche, Zwetschge), dann intensive Nachhaltigkeit und Geschmackstiefe! TOP
23.95€
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2020 SÜSSSCHWARZ 528 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Sie gilt als die Urmutter unserer Kulturreben; die Verwandte des heutigen Spätburgunders galt bis 2007 als ausgestorben und wurde an der Saale wiederentdeckt; im Geruch eine samtig-weiche Burgunderwürze nach Waldbeeren und klassischer Kirschnote, die sich im Geschmack fortsetzt; dabei eine elegante, feinfruchtige Geschmackstiefe; vor allem seine samtige Fruchtigkeit begeistert – Besonders! Top-Bewertung "Weinguide falstaff 2023": 91/10
15.80€
21,07 €/l
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3er-Probierpaket „Historische deutsche Rotweine – Premiumqualität“
3er-Probierpaket „Historische deutsche Rotweine – Premiumqualität“
2022 BLAUER ARBST 14,95 €/0,75l (19,93€/Liter) Ursprungsnummer 966
2022 BLAUER HÄNGLING 18,95 €/0,75l (25,27€/Liter) Ursprungsnummer 60
2022 FRANC PINEAU 25,95 €/0,75l (34,60€/Liter) Ursprungsnummer 938
53.87€
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2019 HARTBLAU 945 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Im Geruch eine samtige Frische und eine elegante Fruchtdichte mit feinen, weichen Aromen von Cassis und reifen Preiselbeeren; im Geschmack würzig-feinsinnig und schon sehr komplex; samtige Nachhaltigkeit und hohes Lagerungspotential.
19.96€
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2022 BLAUER ARBST 966 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Im Jahre 2008 als „eigenständig“ wiederentdeckt, ist er ein deutscher Spätburgunder mit Alleinstellungsmerkmal – ein Kulturerbe. Jahrgang 2022 glänzt mit eleganter Feinheit und Aromen von roten Waldbeeren; im Geschmack samtig-weich mit zarter mineralischer Spannung und würzigen Aromen! Ein Rotwein auch für die klassische deutsche Küche wie Sauerbraten oder Rinderroulade, aber auch zu gebratenem Fisch.
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2022 FRANC PINEAU (ehemals Fränkischer Burgunder) 938 – aus Versuchsanbau Deutscher Qualitätswein
Mit ihrem sortentypischen Geschmacksprofil bereichert er die deutsche Rotweinpalette. Sein edles Granatrot ist schon eine „optische Ankündigung“ von Qualität; seine reife delikate Kirschfrucht und komplexe Geschmackstiefe wird Weinliebhaber von Lagen der renommierten „Côte d’Or“ in Burgund begeistern. Ein deutsches Weinkultur-Erbe.
25.95€
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2022 SCHWARZBLAUER RIESLING 234 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Der Schwarzblaue Riesling war ein Opfer der Kleinen Eiszeit und überlebte mit zwei Exemplaren in einem der ältesten Riesling-Weinberge an der Mittelmosel und galt bis 2008 als ausgestorben. Geschmacksprofil: feinwürzige Aromatik (weißer Pfeffer) nach Himbeere und Brombeere; im Geschmack fruchtig-feinstoffige, komplexe Fruchtaromen, frisch & lebhaft mit saftig-fruchtigem Geschmack (Süßkirsche, Zwetschge).
23.80€
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2022 BLAUER HÄNGLING 060 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Im Geruch delikate fruchtige Aromen an Schwarzkirsche, Blaubeeren bei intensivem Rubinrot, was sich im Geschmack elegant und harmonisch mit schöner „beeriger Fruchtigkeit“ fortsetzt - vor allem nach dem 2.Schluck. Hier schmeckt man auch eine Nähe zu burgundischen Rotweinen. Essensbegleiter zu Wild- und Fleischgerichten wie Steaks und Braten.
18.95€
25,26€/l
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