Die Azienda Talosa, ein Juwel des Toskana-Weinlands, steht seit drei Generationen unter dem Dach der Familie Jacorossi. Diese Familie hat maßgeblich dazu beigetragen, dass der Vino Nobile di Montepulciano heute nicht nur in Italien, sondern auch international eine herausragende Reputation genießt. Ihre Weinberge, die auf diversen Bodenstrukturen - von sandigen über lehmigen bis hin zu Tuffschichten - liegen, sind ein Beweis für die natürliche Vielfalt der Region. Jede Traube wird mit größter Sorgfalt ausnahmslos von Hand gelesen!
Das Zentrum für die sorgfältige Weinverarbeitung befindet sich in unmittelbarer Nähe der Weinberge, was eine schnelle und effiziente Verarbeitung der frisch gelesenen Trauben gewährleistet. Während die Büros und Einrichtungen für den Ausbau in kleinen Fässern und Flaschen strategisch näher an den Hauptverkehrsstraßen liegen, befindet sich die Kellerei für den Holzausbau im historischen Herzen von Montepulciano, genauer gesagt in den Kellern der zwei ältesten Palazzi der Stadt: Tarugi und Sinatti. Mehr unter www.talosa.it.
