Das Weinbaugebiet Franken ist nahezu gleichzusetzen mit Mainfranken und liegt im Nordwesten der Region Franken. Als Weinbauregion besitzt es mit der Leitsorte Silvaner eine Ausnahmestellung; diese wird meist recht trocken ausgebaut und führte zu dem Begriff "fränkisch-trocken" ( statt deutsch trocken) und war gleichzusetzen mit "Diabetiker geeignet". Alles mit dem äußerlich auffälligsten Merkmal, dem Bocksbeutel als Flasche. Die Böden reichen von Gipskeuper und Sandböden bis zu Muschelkalk im Süden. Das Kontinentalklima bringt immer wieder die Gefahr von Frühjahrsfrösten - was sich dann auch auf die Flaschenpreise auswirkt(e). In den letzten Jahren hat sich viel getan, gerade durch innovative Winzer wie die Dahms, die das verstaubte Image des Frankenweines aufzuweichen versuchen - mit Erfolg!
Bild: "Historische" Weinbergslage Schweinfurter Peterstirn