Das renommierte Weingut Bastide Saint Dominique, gegründet von Gérard und Marie-Claude Bonnet im Jahre 1976, ist ein Juwel in der Welt des Weins. Das charakteristische Haupthaus der Domaine, gelegen in einer historischen Kirche aus dem 16. Jahrhundert, thront malerisch am Fuße der Hügel von Châteauneuf-du-Pape, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Frankreichs. Auch wenn Vater Gérard sich nach und nach aus dem operativen Geschäft zurückzieht, bleibt sein Erbe lebendig. Véronique Bonnet hat das Zepter im Bereich Vertrieb und Marketing übernommen, während Eric Bonnet mit Leidenschaft die Verantwortung für die Weinberge und den Weinausbau trägt. Das Geheimnis ihrer exquisiten Weine liegt in der akribischen Auswahl der Trauben. Durch das sorgfältige Vorlesen im Weinberg und die detailverliebte Arbeit auf dem Sortiertisch im Weinkeller entstehen diese außergewöhnlich „klar-fruchtigen“ Rotweine – ein Zeugnis für „Handarbeit at his best“. Diese handwerkliche Perfektion und die naturnahe Betriebsphilosophie, einschließlich des biologischen Weinbaus für einige ihrer Weine, werden durch hohe internationale Bewertungen bestätigt. Mehr erfahren Sie auf www.bastide-st-dominique.com.
Winzerbesuch
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge “Secrets de Pignan” A.O.P.
Weinbergsparzelle "Pignan" (1,25 Hektar) besteht aus 100% Grenache wurde 1920 gepflanzt und liegt optimal auf einem Plateau; sandig-kalkhaltiges Terroir bringt Fülle und Komplexität; delikate, intensive Aromatik von Gewürzen und reifen, dunklen Früchten. Hohes Lagerungspotenzial. Internationale TOP-Bewertungen: 91/100 "Wine Advocate"; 98/100 "Dunnuck"; 97/100 "Decanter"
65.00€
86,67 €/l
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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge A.O.P.
Weinberg mit Reben zwischen 30-80 Jahren liegt auf einem Plateau; besteht größtenteils aus Grenache mit etwas Syrah, Cinsault und Mourvèdre; sandig-lehmiges Terroir mit dicken Kieselsteinen; verleiht dem Wein eine delikate, intensive Aromatik reifer, dunkler Früchte und eine vielschichtige Geschmacksfülle.
29.95€
39,87 €/l
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CÔTES DU RHÔNE Rouge “Jules Rochebonne” A.O.P.
Hauptsächlich aus Syrah; Weinberg erstreckt sich über 3 Hektar mit 15-35jährigen Reben; Terroir mit Kieselsteinen ähnelt dem im Châteauneuf-du-Pape und verleiht Mineralität und Eleganz; Ausbau in gebrauchten Barriques; delikate Aromatik von Kirschen und schwarzen Früchten; komplex und vielschichtig!
14.80€
19,73€/l
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"Spargel -Aktion" - 2023 CÔTES DU RHÔNE Blanc A.O.P.
Viognier, bringt einen kräftigen Schmelz ein, Grenache Blanc viel Frucht und Clairette verleiht eine expressive Frische; feinwürzig mit leichtem Schmelz und einem Aroma von gelben Früchten mit klare Fruchtigkeit und feiner Würze. "Kleiner weißer Châteauneuf-du-Pape"!
Für aromatisch-würzige Spargelgerichte wie z.B. mediterran gebratener Spargel (weiß + grün).
9.63€
10.70€
12,84 €/l
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CÔTES DU RHÔNE Rouge A.O.P.
Besteht zu 80% aus Grenache und zu 20% aus Syrah, was ihn sehr fruchtig und feinwürzig macht; das Alter der Reben zwischen 25 und 50 Jahren; fruchtig-elegante Aromatik von Waldbeeren; feine Würze mit zarten Kirscharomen - toller Alltagswein.
9.95€
13,27 €/l
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CÔTES DU RHÔNE VILLAGES Rouge A.O.P.
Cuvée aus Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre bringt auf Terroir aus Sandböden und Lehm mit Granitsteinen eine fruchtige, würzige und elegante Note; fruchtig-würzige Aromatik von schwarzer Johannisbeere; sehr dicht, samtig und gehaltvoll mit einer intensiven Geschmackslänge.
11.80€
15,73 €/l
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GRENACHE “VIEILLES VIGNES” I.G.P. BIO
Aus Grenache-Trauben von alten 30-40 Jahre alten Weinbergen; Terroir, das aus Lehm mit kleinen Granitsteinen besteht, verleiht dem Wein Eleganz; Aromen von schwarzer Johannisbeere und Himbeere mit feinwürzig-fruchtiger Geschmackslänge. Das Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Weins ist einfach großartig!
9.70€
12,93 €/l
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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge “Hesperides” A.O.P.
Im Geruch präsentiert sich er sich noch zurückhaltend, was im Geschmack fortsetzt. Wenn er ausreichend Luft erfährt, zeigt sich der Stil von Bastide: klar, intensiv-elegant und "feinkomplex" mit einer abgestimmten Nachhaltigkeit! Internationale TOP-Bewertungen: 93-95/100 "Wine Advocate"; 93-95/100 "Dunnuck"; 94/100 "Decanter"
59.00€
78,67€/l
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La Réserve de Saint Dominique CENTIFOLIA I.G.P.
Ein Cuvée aus Grenache und der Neuzüchtung "Egiodola" ( Kreuzung aus den Sorten Abouriou x Tinta de Madeira - seit 1978 in Frankreich angebaut - frühreifende Sorte - n Verbindung mit Grenache entstehen provencalische Roséweine - Im Geruch angenehme Frucht-Aromen - im Geschmack eine würzig-fruchtige Art - Ein Wein zum Essen!
8.80€
11,73€/l
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"Aktion 5+1" - La Réserve de Saint Dominique CENTIFOLIA I.G.P.
Ein Cuvée aus Grenache und der Neuzüchtung "Egiodola" ( Kreuzung aus den Sorten Abouriou x Tinta de Madeira - seit 1978 in Frankreich angebaut - frühreifende Sorte - n Verbindung mit Grenache entstehen provencalische Roséweine - Im Geruch angenehme Frucht-Aromen - im Geschmack eine würzig-fruchtige Art - Ein Wein zum Essen!
44.00€
52.80€
58,67€/l
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2023 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Blanc “La Chapelle” A.O.P. A.O.P.
Der Weißwein wird aus der Rotweinsorte Clairette Rose hergestellt. Seine zarte Kräuterwürze mit einem Hauch von ein Hauch von Vanille und weißem Pfirsich animiert; eine elegante Säurestruktur mit feiner Fruchtsüße im Abgang ist ausgewogen - TOP!
34.65€
38.50€
46,20€/l
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