Die Wein-Region Dão , die nach dem gleichnamigen Fluß benannt wird, ist vor den z.T. starken Regenfällen vom Atlantik kommend durch Gebirgszüge sehr gut geschützt.
Das abwechslungsreiche kontinentale Klima ( Regen im Winter, Hitze im Sommer und Kühle im Herbst) ist die Grundlage, um elegante Weine zu produzieren. Die kargen Granitböden lassen nur geringe Hektarerträge von 15-30 Hektolitern zu,. So entstehen gehaltvolle, körperreiche Weine mit einer feinen eleganten Nachhaltigkeit.