2018 PINOT NOIR „Agé“ Qualitätswein b.A - 0,75 Liter
Die Lage Schweigener Sonnenberg ist die ältesten Anlage des Weingutes - der Spätburgunder wurde hier im Jahre 1967 gepflanzt. Die Böden haben einen sehr hohem Kalksteinanteil, was der Pinot Noir generell bevorzugt. Da die Trauben dieses Weines von Weinbergen auf französischem Staatsgebiet stammen, hat dieser auch einen französischen Namen - "âgé" ist das französische Wort für „betagt“ und bezieht sich in diesem Fall auf das Alter der Reben.
Die Trauben werden in mehreren Lesegängen von Hand selektiv gelesen und vor der Maischegärung entrappt (=Entfernen der Stiele, die viel Gerbstoff/Bitternoten enthalten). Der sehr niedrige Ertrag von 3500 l/ha bringt eine schöne Fruchtfülle. Nach einer 10-tägigen Maischegärung und 10-tägigen Standzeit wird er 12 Monate in Barrique-Fässern aus feinporiger, französischer Eiche ausgebaut; 60% davon als 2.+3.Belegung, der Rest in neuem Holz 40% - ideal für eine komplexe Textur.
So erinnert er mit seinem würzigen Schmelz an qualitativ hochwertige "Villages-Qualitäten" wie Savigny-lès-Beaune oder Santenay. Sein feinsinniger und intensiver Fruchtausdruck mit komplexer Nachhaltigkeit begeistert. Dies zeigt das Potenzial für die Zukunft.
Abfüller | Weingut Grimm GbR, Paulinerstr. 3 , 76889 Schweigen-Rechtenbach/Pfalz |
Allergene | Sulfite |
Typ | Rotwein |
Sorte | Spätburgunder |
Inhalt/Alkohol Flasche | Flasche (0,75l)/ 13%Vol |
Jahrgang | 2018 |
Genußreife | bis 2027 |
Speiseempfehlung | Geflügel, leichte Wildgerichte, Kalbsfleisch |
17,95 €
23,93 €/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
Winzer
Weingut Andreas Grimm
Im Jahre 1974 begann Seniorchef Bruno Grimm seine Weine nicht nur als Fasswein zu vermarkten, sondern selbst "auf Flasche" zu füllen. Seit Anfang 2000 arbeiten nun zwei Generationen "Hand in Hand". Andreas Grimm ist seit 2001 alleine für den Ausbau der qualitativ hochwertigen Weine verantwortlich.
Ein Großteil seiner 10ha-Weinberge liegen auf französischem Terrain im Grenzgebiet. Das Terroir besteht zum großen Teil aus Kalkgestein, was wiederum ideale Voraussetzungen bietet für den Anbau von Premium Burgundersorten; aber auch Sauvignon Blanc und vor allem Chardonnay. Mit diesen mineralischen Böden versteht es Andreas Grimm seinen Weinen diesen klaren und frischen Charakter zu verleihen.
Seit dem ich Anfang 2011 das Weingut Grimm entdeckte, ist vieles bei unserer gemeinsamen Zusammenarbeit passiert. Zuerst ist die gesamte Produktion auf Flaschenweinvermarktung umgestellt worden. Dann wurde eine eigene interne Klassifizierung mit den Serien "Blaukapsel", "Silberkapsel" und "Goldkapsel" entwickelt und über die Jahre ausgebaut. Am Ende stand der Bau einer neuen Produktionshalle, die nach dem neusten Stand der Technik konzipiert ist. Und es geht noch weiter....www.weingutgrimm.de
PINOT GRIS Qualitätswein b.A.
"Silberkapsel" präsentiert Weine höhere Qualität (früher "Spätlese"); Grauburgunder stammt aus den ältesten Anlagen in Frankreich - hier herrschenden Kalkböden vor; im Geruch + Geschmack feine gelbfruchtige Aromen, viel Fruchtdichte und feine cremige Würzigkeit verfeinert wird - besitzt sehr gute Lagerfähigkeit!
9.95€
13,27 €/l
2018 PINOT NOIR „Agé“ Qualitätswein b.A
Die Klassifizierung "Goldkapsel" präsentiert die Top-Weine; stammen aus den ältesten Anlagen mit niedrigen Erträgen (hier Schweigener Sonnenberg) Spätburgunder im Jahre 1967 gepflanzt. Seine würzig-elegante Fruchtigkeit erinnert an qualitativ hochwertige "Villages-Qualitäten" wie Savigny-lès-Beaune oder Santenay.
17.95€
23,93 €/l
2023 CHARDONNAY SONNENBERG „Agé“ Qualitätswein b.A
So ist ein Geschmacksstil auch ein "Französischer"! Als 2023er im Geruch noch etwas zurückhaltend mit zartwürzigen Aromen; im Geschmack schon entwickelter mit feinen "Röstaromen" des Barriqueausbaues, die perfekt eingebunden sind mit einen feinen, eleganten Fruchtigkeit - schon sehr harmonisch! Für mich im Stil eines französischen Burgunders - vergleichbar mit Weißweinen des südlichen "Côte d'Or". "Pourquoi pas!
14.95€
19,93 €/l
CHARDONNAY Qualitätswein b.A trocken
"Silberkapsel" präsentiert Weine höhere Qualität (früher "Spätlese"); kalkigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Rebsorte Chardonnay; im Geruch eine würzige und kräftige Aromatik, im Geschmack intensive Fülle mit Schmelz und eleganter Geschmacksdichte - internationaler Stil.
9.95€
13,27 €/l
Deutschland
Pfalz
Das renommierte Anbaugebiet Pfalz, bekannt für seine hervorragenden Weine, kann man "vereinfacht" in zwei bedeutende Weinbauregionen einteilen. Zum einen die "Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße", die bei der historischen Stadt Neustadt und dem malerischen Kreis Bad Dürkheim beginnt und im Norden an der Grenze zu Rheinhessen, einem weiteren beliebten Weinanbaugebiet, endet. Zum anderen die "Südliche Weinstraße", die unterhalb von Neustadt bis an die elsässischen Grenze im Süden reicht. Einzelne Premium-Flächen bei Weißenburg liegen sogar auf französischem Staatsgebiet, ein besonderes Highlight beim Weingut Grimm. Die Böden in diesem Gebiet zeichnen sich durch einen hohen Kalk-Lehmanteil aus, welcher die Rebe optimal versorgt. Während in der nördlichen Pfalz der Riesling weiter verbreitet ist, dominieren in der Südlichen Pfalz vor allem die edlen Burgundersorten.
Heute zeichnen sich die Weine aus der Pfalz durch einen sehr hohen Qualitätsstandard in beiden Gebieten aus. Dank der günstigen klimatischen Bedingungen experimentieren Winzer hier schon seit Jahren sehr erfolgreich mit internationalen Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon.
PINOT GRIS Qualitätswein b.A.
"Silberkapsel" präsentiert Weine höhere Qualität (früher "Spätlese"); Grauburgunder stammt aus den ältesten Anlagen in Frankreich - hier herrschenden Kalkböden vor; im Geruch + Geschmack feine gelbfruchtige Aromen, viel Fruchtdichte und feine cremige Würzigkeit verfeinert wird - besitzt sehr gute Lagerfähigkeit!
9.95€
13,27 €/l
2018 PINOT NOIR „Agé“ Qualitätswein b.A
Die Klassifizierung "Goldkapsel" präsentiert die Top-Weine; stammen aus den ältesten Anlagen mit niedrigen Erträgen (hier Schweigener Sonnenberg) Spätburgunder im Jahre 1967 gepflanzt. Seine würzig-elegante Fruchtigkeit erinnert an qualitativ hochwertige "Villages-Qualitäten" wie Savigny-lès-Beaune oder Santenay.
17.95€
23,93 €/l
2023 CHARDONNAY SONNENBERG „Agé“ Qualitätswein b.A
So ist ein Geschmacksstil auch ein "Französischer"! Als 2023er im Geruch noch etwas zurückhaltend mit zartwürzigen Aromen; im Geschmack schon entwickelter mit feinen "Röstaromen" des Barriqueausbaues, die perfekt eingebunden sind mit einen feinen, eleganten Fruchtigkeit - schon sehr harmonisch! Für mich im Stil eines französischen Burgunders - vergleichbar mit Weißweinen des südlichen "Côte d'Or". "Pourquoi pas!
14.95€
19,93 €/l
CHARDONNAY Qualitätswein b.A trocken
"Silberkapsel" präsentiert Weine höhere Qualität (früher "Spätlese"); kalkigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Rebsorte Chardonnay; im Geruch eine würzige und kräftige Aromatik, im Geschmack intensive Fülle mit Schmelz und eleganter Geschmacksdichte - internationaler Stil.
9.95€
13,27 €/l
Winzer
Weingut Andreas Grimm
Gegründet 1974 von Bruno Grimm, arbeiten seit Anfang 2000 zwei Generationen "Hand in Hand". Ein Großteil der 10ha-Weinberge liegt auf französischem Qualitäts-Terrain. Produktive Entwicklungen in unserer Zusammenarbeit: ausschließliche Flaschenwein-Vermarktung, eigene Klassifizierung ("Blaukapsel"/"Silberkapsel"/"Goldkapsel"). Zusätzlich eine moderne Produktionshalle.
Deutschland
Die Grundlage des Weinbaus in Deutschland wurde, wie auch in vielen anderen europäischen Ländern, vor allem in der Weinregion Rheingau, in der Zeit der Kelten und Römer gelegt. Die deutsche Weinkultur hat tiefe historische Wurzeln. Später dominierten in Europa viele Klöster-Weingüter, wie das berühmte Kloster Eberbach, den Weinbau und Handel. Wie in Italien (später in Spanien und Portugal) bestand im frühen Mittelalter in Deutschland eine hohe Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten (ca. 600 Sorten), die jahrhundertelang durch Völkerwanderungen, Kreuzzüge und Großreiche (z.B. Karl der Große) entstanden. Die kleine Eiszeit im Mittelalter minimierte den Bestand merklich, danach kam die Reblausplage in ganz Europa. Der größte Einschnitt, speziell in Deutschland, kam in der Zeit der Diktatur des Nationalsozialismus. Die Anzahl auf 15 Rebsorten, darunter der bekannte Riesling, wurde begrenzt; alle anderen historisch gewachsenen Sorten wurden als "nicht arisch" abgelehnt. So produzieren wir noch bis heute im Vergleich zu Ländern wie Frankreich (Bordeaux!), Italien, Spanien, und Portugal hauptsächlich reinsortige Weine; Cuvées werden hier eher als "Panscherei" verstanden.
Ein weiterer Einschnitt war das neue Weingesetz von 1971, das den Zuckergehalt der Traube, ausgedrückt in Öchslegrad als alleinigen Qualitätsmaßstab zur Einteilung in Qualitätsweine "mit oder ohne Prädikat" einführte. Gehobene Weinqualität, wie die unserer LöwWeine, in Verbindung mit einer besonderen Lage und der Handschrift des renommierten Winzers spielten eher eine untergeordnete Rolle. Mit den Jahren entwickelte sich eine junge Winzergeneration, die eher den Erfahrungsaustausch mit anderen Kollegen suchte als sich gegenseitig nur als Konkurrent zu sehen. Auch das Önologie-Studium in Geisenheim mit der Möglichkeit im Ausland Erfahrung zu sammeln, trug mit dazu bei. Ich, als Ehemaliger Geisenheimer und stolzer Winzer bei LöwWeine, profitiere noch heute von diesem fachlichen Netzwerk.
SCHARZHOFBERGER Riesling Kabinett – Große Lage
Auch hier ist seine Herkunft spürbar. Klassisch-mineralischer Geschmack über das Terroir „Grauwacken“, exotisch mit Mango- und Melba-Aromen von der raren Bodenart „Roter Schiefer“. Komplex und vielschichtig in diesem Top-Jahrgang! Max von Kunow gehört mit zu den wichtigsten „Interpreten“ dieser weltweit bedeutendsten Riesling-Herkunft.
22.95€
30,60 €/l
OBEREMMLER SAARRIESLING Trocken Qualitätswein b.A.
Der Jahrgang 2019 sehr guter Jahrgang mit außergewöhnlichen Fruchtaromen; "Oberemmler" zeigt in Aromatik und Geschmack elegant-gelbfruchtige Noten; moderner Saar-Riesling mit Fruchtfülle und Finesse; attraktiver Saarstil für Riesling-Liebhaber.
14.95€
19,93 €/l
OBEREMMLER HÜTTE Riesling Spätlese
Jahrgang 2018 trotz extremer Trockenheit im Sommer letztendlich ein Top-Jahrgang; insbesondere die "Oberemmeler Hütte" zeigt ihr Potenzial mit exotischen Aromatik; klassische Saar-Weißwein-Tradition mit ihrer unnachahmlichen Leichtigkeit und fruchtig-feiner Geschmackslänge.
28.00€
37,33 €/l
2021 Riesling “LEA + MAX” Qualitätswein b.A. feinherb
Ein Projekt von Max von Kunow und Lea Linster mit einem saftig aromatischen Riesling "Par excellence"; modernes Label für modernen Riesling-Stil; perfekt abgestimmte Restsüße läßt einen saftigen Weißwein entstehen; eine feinsinnige Geschmacksfülle. Einfach delikat!
14.95€
19,93 €/l
Rotweine
LES MAL-AIMÉS Rouge Vin de France
Pierre als "Rebenretter" haucht diesen alten oxitanischer Sorten ie Alicante (gepflanzt 1927), Aramon (1930), Picpoul noir (1910) und Carignan (1910) in einem Cuvée wieder Leben ein. Das Gros der Reben hat schon die 100 Jahre ( s.o.) überschritten und bringen aus der "Tiefe des Terroirs" eine besondere Mineralität hervor!
11.50€
15,33€/l
LES FRUITÉS ROUGES “ENTRECHAT” I.G.P Vin de Pays de L’Hérault
Auf dem Etikett "zeigt" sich wieder die Katzenliebhaberin Claude. Intensive und würzig-saftige Aromatik, im Geschmack sehr stoffig und ausgewogen. Saftig-würziges Rotwein-Cuvée aus Grenache & Syrah - tolle Preis/Leistung. Ein Wein für viele Gelegenheiten!
6.75€
7.50€
9,00€/l
PINOT Noir “Göllebour” A.O.P.
"Burgund ruft"! Marc Berna gehört derzeit zu den Top-Produzenten von Luxemburger Pinot Noir Weinen. ( 2018er Pinot Noir Barrique Platz 1./ Best of Luxemburg/Falstaff Magazin Juni 2020!); Jahrgang 2022 mit toller Aromatik nach Kirsche und Waldbeeren, im Geschmack mit den samtigen, weichen Fruchtaromen. Seine Fruchteleganz und feinwürzige Geschmackstiefe entwickelt eine feinsinnig-Nachhaltigkeit. Sehr edel - klassischer Roter Burgunder!
17.95€
23,93€/l
MINERVOIS “Vieilles Vignes” A.O.P.
Hergestellt aus 100-jährigen Carignan-Reben; unvergleichbare würzige Beerigkeit mit Aromen von Himbeere und Waldbeeren - aber nie zu "fett" und "überladen"! Dazu kommt ein würziger Geschmack von Basilikum, Rosmarin ("La Garrigue") und Schwarzkirsche; eine delikate Samtigkeit mit harmonischem Abgang. Top-Bewertung: "+90/100 Best Value falstaff 08/24"
16.80€
22,40€/l
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