2023 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Blanc “La Chapelle” A.O.P. - 0,75 Liter

2023 - 10% Probierrabatt

Der Weinberg liegt auf der Hochebene bei den Orten Pignan und St.Georg. Er wächst auf sandigen Böden, die mit kleinen Kieselsteinen abgedeckt sind, was dem "Gris-de-Gris-Weißwein" ( der nur ein zartes Rosa als Beerenfarbe aufweist - ähnlich dem Gruaburgunder) eine schöne frischen Mineralität verleiht. Es werden insgesamt jährlich nur 900 Flaschen produziert.

Der Weißwein wird aus der Rotweinsorte Clairette Rose hergestellt. Diese entsteht aus einer aus einer spontanen Mutation der Sorte Clairette Blanche. Als Wein vergleichbar mit "Gris de gris" - nur heller! Die Trauben werden direkt gepresst und reift zur Hälfte in gebrauchten Holzfässern und die andere Hälfte im Tank. Nach 6 Monaten werden sie assembliert und abgefüllt.

Er zeigt ein mittleres Goldgelb mit silberfarbeneden Reflexe. Seine zarte Kräuterwürze mit einem Hauch von ein Hauch von Vanille und weißem Pfirsich animiert; eine elegante Säurestruktur mit feiner Fruchtsüße im Abgang ist ausgewogen; er verfügt über viel Entwicklungspotenzial.

Abfüller La Bastide Saint Dominique, – 1358, Chemin St.Dominique La Bastide–F-84350 Courthézon 
Allergene Sulfite
Typ Weißwein
Sorte Clairette Rose
Inhalt/Alkohol Flasche Flasche (0.75l)/14% 
Jahrgang 2023
Speiseempfehlung Grillfleisch, Kalb, würzige Fischvariationen, Schwein

 

34,65 € 38,50 €
46,20€/l

inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten

10% Probierrabatt!

NEUERSCHEINUNGEN

Die bestehende Weinauswahl meiner Partnerweingüter wird jedes Jahr "auf Herz-und-Niere" geprüft, sei es auf Weinmessen oder bei einem Weingutsbesuch. Letztendlich werden die neuen Jahrgänge bei mir in meinem persönlichen Verkostungsraum nochmals verkostet, um für Sie eine bestmögliche Weinauswahl zu treffen. Dabei fallen mir auch Neuerscheinungen auf oder ich verkoste mir bekannte Weine, die ich schon mal im Programm hatte, aber in einer Zeit, in der bei meinen Kunden für diese Weinetypen keine Nachfrage bestand. Auf dieser Plattform möchte ich Ihnen in Zukunft die Neuerscheinungen & besondere neue Jahrgänge der Winzer mit 10% Probierrabatt zum Kennenlernen anbieten.

Winzer

La Bastide St. Dominique

Das renommierte Weingut Bastide Saint Dominique, gegründet von Gérard und Marie-Claude Bonnet im Jahre 1976, ist ein Juwel in der Welt des Weins. Das charakteristische Haupthaus der Domaine, gelegen in einer historischen Kirche aus dem 16. Jahrhundert, thront malerisch am Fuße der Hügel von Châteauneuf-du-Pape, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Frankreichs. Auch wenn Vater Gérard sich nach und nach aus dem operativen Geschäft zurückzieht, bleibt sein Erbe lebendig. Véronique Bonnet hat das Zepter im Bereich Vertrieb und Marketing übernommen, während Eric Bonnet mit Leidenschaft die Verantwortung für die Weinberge und den Weinausbau trägt. Das Geheimnis ihrer exquisiten Weine liegt in der akribischen Auswahl der Trauben. Durch das sorgfältige Vorlesen im Weinberg und die detailverliebte Arbeit auf dem Sortiertisch im Weinkeller entstehen diese außergewöhnlich „klar-fruchtigen“ Rotweine – ein Zeugnis für „Handarbeit at his best“. Diese handwerkliche Perfektion und die naturnahe Betriebsphilosophie, einschließlich des biologischen Weinbaus für einige ihrer Weine, werden durch hohe internationale Bewertungen bestätigt. Mehr erfahren Sie auf www.bastide-st-dominique.com.

Frankreich

Rhône

Das Rhônetal, ein Juwel unter den Weinbaugebieten, gilt als das älteste Weinbaugebiet in Frankreich. Schon die Phönizier, Pioniere im Weinbau, haben hier intensiven Weinbau und florierenden Weinhandel über die "Provinz Narbonensis" betrieben. Dank strategischer Handelsrouten profitierte die Region in der Zeit der Kelten und Römer von Verbindungen zu anderen Mittelmeerregionen. Später setzten die Benediktiner in Cornas und die Zisterzienser in Vacqueras und Gigondas diese renommierte "Weinbau- und Handelsaktivität" fort - der Châteauneuf-du-Pape wurde zum legendären "Wein des Papstes". Die malerische Rhône schlängelt sich zwischen dem Zentralmassiv und den beeindruckenden Ausläufern der Alpen. Das nördliche Rhônetal, reich an Granitgestein vulkanischen Ursprungs und Schiefer, bietet eine optimale Drainage, ideal für den Anbau von Premiumweinen. Orte wie Cornas, mit ihren terrassierten Steillagen, erinnern an malerische Moselsteillagen. Die dominierende Rebsorte hier ist die Syrahtraube, die auf diesen mineralischen Böden in ihrer Jugend durch ihre charakteristische "Verschlossenheit" auffällt. Doch Weine wie Cornas, Hermitage oder Cros-Hermitage besitzen ein beeindruckendes Lagerungspotential. Die südliche Rhône, geprägt durch Kalkstein, Lehm und Sand, bietet Winzern eine vielfältige Palette an Rebsorten. Trotzdem dominieren hier besonders Grenache, Syrah und Mourvèdre.

Frankreich

Frankreich blickt auf eine traditionsreiche Weingeschichte zurück. Der Qualitätsweinbau in Europa und Übersee wäre ohne die französischen Vorbilder nicht zustande gekommen. Begriffe wie "Terroir", "Barriqueausbau", "Cuvée" etc. haben ihren Ursprung in Frankreichs Weintradition genommen. Weinbauregionen wie die Champagne, Bordeaux mit seinen "Cru-Classés" und exzellenten Basis-Weinen, die Loire mit seinem Sancerre, und Crémants, die Provence mit seinen besonderen Rosé- und Rotweinen, das Rhônetal mit Cornas, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape und herausragenden Alltagsweinen sind immer noch Ansporn für andere weinbautreibende Länder diesen Qualitäten nachzueifern. Dazu besonders das Languedoc mit seinen immer wiederkehrenden Überraschungen an Qualität und Preis. Natürlich zeigen sich die Weißweine in einem eher würzig-trockenem Stil im Vergleich zu den fruchtbetonten deutschen Weinen. Doch wie im deutschen Weinbau hat auch hier die junge Winzergeneration einen großen Anteil an dieser qualitativ hochwertigen Vielfalt an unterschiedlichen Weinstilen! Bei LöwWeine orientiert sich meine Weinauswahl an den oben genannten französischen Weinbauregionen. Ich möchte Sie dieser historischen gewachsen Weinkultur, die als Wiege des modernen Weinbaus gelten darf, näher bringen.

Rotweine

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