2023 Ournac Fréres CARIGNAN BLANC "Mélasse 1er Qualité" Vin de France - 0,75l

2023

Das Etikett der "Ournac Frères-Reihe" greift Zeichnungen in politischen Zeitungen von 1900 auf, in denen der Ururgroßvater (Winzer) und sein Bruder (Weinhändler) ihre Talente als Karikaturisten zeigen.

Weißweinsorte Carignan Blanc ist  eine Mutation der Rebsorte Carignan Gris und wurde um die Anfang des 20.Jahrhunderts von den Ampelographen Combettes und Despetits entdeckt und beschrieben. Die Anbaufläche ist in den letzten Jahrzehnten im Languedoc stark zurückgegangen, da die meisten Winzer dieser Sorte nur wenig Sorgfalt entgegenbringen; so entstehen oft nur sehr neutrale Weißweine, die fast ausschließlich zum Verschnitt mit anderen Sorten eingesetzt werden. Hier wird der Carignan Blanc besonders gut behandelt, so dass ein außergewöhnlicher Weißwein entsteht!!

Ausgewählte Trauben, von Hand geerntet, mit einheimischen Hefen vinifiziert, wird der Wein als "Naturwein" in großen und kleinen Barriques ausgebaut - ohne Schönung und nur mit einer leichten Filtration. 
Ein vielschichtiger Weißwein cremig-weicher Art und tollen Aromen an Vanille undTrockenfrüchten (Mirabelle, Aprikose). Sehr edel mit vielschichter Nachhaltigkeit! Großer Weißwein! (Fast schon Burgundisch)!!

Abfüller SARL Domaine Coudoulet, 4 Rue des Caves Hautes, F-34210 Cesseras
Allergene Sulfite
Typ Weißwein
Sorte Carignan Blanc
Inhalt/Alkohol Flasche Flasche (0,75l)/13,5%Vol
Jahrgang 2023
Speiseempfehlung Lamm, Rinderbraten, Wildgerichte, Käse

 

15,80 €
21,07€/l

inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten

Winzer

Domaine Coudoulet & Château Cesseras

Die Winzerfamilie Ournac betreibt hier schon seit 1840 Weinbau. Derzeit arbeiten die 7. und 8.Generation Hand in Hand: Vater Pierre-André kümmert sich mit seinem Neffen Guillaume um die Weinberge, die Geschwister Camille + Fanely (sie kommt zu uns) um Weinbereitung und Vertrieb. Ich entdeckte ihre Weine vor kurzem Anfang Februar auf der VINEXPO PARIS und war begeistert von ihren komplexen Syrah-Weinen und delikaten Weißweinen aus der beliebten Sorte Viognier. Auf Domaine Coudoulet werden reinsortig „Vin de Pays d’Oc“ produziert; auf Château Cesseras die hochwertigen Minervois-Rotweine incl. der einzigen Cru-Lage „La Livinière“ des gesamten Languedoc-Roussillan. www.domainecoudoulet.com

Frankreich

Languedoc

Die große Rebsortenvielfalt in dieser prestigeträchtigen Weinbauregion mit einer Vielzahl an unterschiedlichsten Rebsorten ist das Ergebnis von Völkerwanderungen, die schon 2.000 v.Chr. begonnen haben - Rebsorten wurden angepflanzt und wieder mitgenommen. Die Region Languedoc-Roussillon, bekannt für ihre traditionelle Weinherstellung, war in den 60iger und 70iger Jahren mit seinen Großkellereien ein Massenweinproduzent. Gleichzeitig wurden diese hochfarbigen, alkoholstarken Weine des öfteren in andere französische Weinbauregionen in deren leichteren Weinen zugegeben, um ausreichend "Geschmacks- und Farbrückgrat" zu garantieren - oftmals "unbemerkt"! Viele Familienweingüter haben sich in den letzten Jahren auf einen Qualitätsweinbau konzentriert. Hier befinden sich viele alte Weinbergslagen mit z.T. hundertjährigen Reben (man hatte oft nicht das Geld für eine Neubepflanzung!), die mit ihren Mini-Erträge komplexe und vielschichtige Weine garantieren. LöwWeine hat sich in dieser großen Region auf das "Haut-Languedoc" (Minervois, Saint-Chinian, Faugères) konzentriert, da hier die Ausläufer des Massif Centrale dem Terroir viel Mineralität in Form von "schwarzem Schiefer" verleihen. So besitzen die Rotweine, neben einer Geschmacksfülle, auch eine elegante, tiefsinnige Komplexität. Die besondere Unterzone "Côteaux de Languedoc" liegt direkt am Mittelmeer und ist die Heimat des Picpoul - eine sehr alte authentische französische Sorte! Meine Winzer vor Ort sind Persönlichkeiten und gleichzeitig auch Pioniere, die in dieser speziellen Region Weine mit einer ausgezeichneten "Preis/Leistung" garantieren!

Frankreich

Frankreich blickt auf eine traditionsreiche Weingeschichte zurück. Der Qualitätsweinbau in Europa und Übersee wäre ohne die französischen Vorbilder nicht zustande gekommen. Begriffe wie "Terroir", "Barriqueausbau", "Cuvée" etc. haben ihren Ursprung in Frankreichs Weintradition genommen. Weinbauregionen wie die Champagne, Bordeaux mit seinen "Cru-Classés" und exzellenten Basis-Weinen, die Loire mit seinem Sancerre, und Crémants, die Provence mit seinen besonderen Rosé- und Rotweinen, das Rhônetal mit Cornas, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape und herausragenden Alltagsweinen sind immer noch Ansporn für andere weinbautreibende Länder diesen Qualitäten nachzueifern. Dazu besonders das Languedoc mit seinen immer wiederkehrenden Überraschungen an Qualität und Preis. Natürlich zeigen sich die Weißweine in einem eher würzig-trockenem Stil im Vergleich zu den fruchtbetonten deutschen Weinen. Doch wie im deutschen Weinbau hat auch hier die junge Winzergeneration einen großen Anteil an dieser qualitativ hochwertigen Vielfalt an unterschiedlichen Weinstilen! Bei LöwWeine orientiert sich meine Weinauswahl an den oben genannten französischen Weinbauregionen. Ich möchte Sie dieser historischen gewachsen Weinkultur, die als Wiege des modernen Weinbaus gelten darf, näher bringen.

Weißweine

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