2019 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Rouge “Secrets de Pignan” A.O.P. - 0,75 Liter

2019

Der Wein besteht aus 100% Grenache und stammt von der Weinbergsparzelle "Pignan" (1,25 Hektar), die optimal auf einem Plateau liegt und der Sommerhitze ausgesetzt ist. Die Reben wurden im Jahr 1920 gepflanzt. Das sandig-kalkhaltige Terroir verleiht dem Wein Fülle und Komplexität. Nach einer 25-tägigen Farbextraktion im Edelstahltank wird er weitere 20 Monate im Edelstahltank ausgebaut, bis er abgefüllt wird.

Der Wein besitzt eine delikate, intensive Aromatik von Gewürzen und reifen, dunklen Früchten. Er ist sehr komplex, zartfruchtig (dank des Sandboden-Terroirs) und vielschichtig - hohes Lagerungspotenzial. Internationale TOP-Bewertungen: 91/100 "Wine Advocate"; 98/100 "Dunnuck"; 97/100 "Decanter"

Abfüller La Bastide Saint Dominique – 1358, Chemin St.Dominique La Bastide–F-84350 Courthézon 
Allergene Sulfite
Typ Rotwein
Sorte Grenache 
Inhalt/Alkohol Flasche Flasche (0.75l)/15% 
Jahrgang 2019
Speiseempfehlung Grillfleisch, Rindersteaks, Wild, Lamm 

 

65,00 €
86,67 €/l

inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten

Winzer

La Bastide St. Dominique

Das renommierte Weingut Bastide Saint Dominique, gegründet von Gérard und Marie-Claude Bonnet im Jahre 1976, ist ein Juwel in der Welt des Weins. Das charakteristische Haupthaus der Domaine, gelegen in einer historischen Kirche aus dem 16. Jahrhundert, thront malerisch am Fuße der Hügel von Châteauneuf-du-Pape, einem der renommiertesten Weinanbaugebiete Frankreichs. Auch wenn Vater Gérard sich nach und nach aus dem operativen Geschäft zurückzieht, bleibt sein Erbe lebendig. Véronique Bonnet hat das Zepter im Bereich Vertrieb und Marketing übernommen, während Eric Bonnet mit Leidenschaft die Verantwortung für die Weinberge und den Weinausbau trägt. Das Geheimnis ihrer exquisiten Weine liegt in der akribischen Auswahl der Trauben. Durch das sorgfältige Vorlesen im Weinberg und die detailverliebte Arbeit auf dem Sortiertisch im Weinkeller entstehen diese außergewöhnlich „klar-fruchtigen“ Rotweine – ein Zeugnis für „Handarbeit at his best“. Diese handwerkliche Perfektion und die naturnahe Betriebsphilosophie, einschließlich des biologischen Weinbaus für einige ihrer Weine, werden durch hohe internationale Bewertungen bestätigt. Mehr erfahren Sie auf www.bastide-st-dominique.com.

Frankreich

Rhône

Das Rhônetal, ein Juwel unter den Weinbaugebieten, gilt als das älteste Weinbaugebiet in Frankreich. Schon die Phönizier, Pioniere im Weinbau, haben hier intensiven Weinbau und florierenden Weinhandel über die "Provinz Narbonensis" betrieben. Dank strategischer Handelsrouten profitierte die Region in der Zeit der Kelten und Römer von Verbindungen zu anderen Mittelmeerregionen. Später setzten die Benediktiner in Cornas und die Zisterzienser in Vacqueras und Gigondas diese renommierte "Weinbau- und Handelsaktivität" fort - der Châteauneuf-du-Pape wurde zum legendären "Wein des Papstes". Die malerische Rhône schlängelt sich zwischen dem Zentralmassiv und den beeindruckenden Ausläufern der Alpen. Das nördliche Rhônetal, reich an Granitgestein vulkanischen Ursprungs und Schiefer, bietet eine optimale Drainage, ideal für den Anbau von Premiumweinen. Orte wie Cornas, mit ihren terrassierten Steillagen, erinnern an malerische Moselsteillagen. Die dominierende Rebsorte hier ist die Syrahtraube, die auf diesen mineralischen Böden in ihrer Jugend durch ihre charakteristische "Verschlossenheit" auffällt. Doch Weine wie Cornas, Hermitage oder Cros-Hermitage besitzen ein beeindruckendes Lagerungspotential. Die südliche Rhône, geprägt durch Kalkstein, Lehm und Sand, bietet Winzern eine vielfältige Palette an Rebsorten. Trotzdem dominieren hier besonders Grenache, Syrah und Mourvèdre.

Frankreich

Frankreich blickt auf eine traditionsreiche Weingeschichte zurück. Der Qualitätsweinbau in Europa und Übersee wäre ohne die französischen Vorbilder nicht zustande gekommen. Begriffe wie "Terroir", "Barriqueausbau", "Cuvée" etc. haben ihren Ursprung in Frankreichs Weintradition genommen. Weinbauregionen wie die Champagne, Bordeaux mit seinen "Cru-Classés" und exzellenten Basis-Weinen, die Loire mit seinem Sancerre, und Crémants, die Provence mit seinen besonderen Rosé- und Rotweinen, das Rhônetal mit Cornas, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape und herausragenden Alltagsweinen sind immer noch Ansporn für andere weinbautreibende Länder diesen Qualitäten nachzueifern. Dazu besonders das Languedoc mit seinen immer wiederkehrenden Überraschungen an Qualität und Preis. Natürlich zeigen sich die Weißweine in einem eher würzig-trockenem Stil im Vergleich zu den fruchtbetonten deutschen Weinen. Doch wie im deutschen Weinbau hat auch hier die junge Winzergeneration einen großen Anteil an dieser qualitativ hochwertigen Vielfalt an unterschiedlichen Weinstilen! Bei LöwWeine orientiert sich meine Weinauswahl an den oben genannten französischen Weinbauregionen. Ich möchte Sie dieser historischen gewachsen Weinkultur, die als Wiege des modernen Weinbaus gelten darf, näher bringen.

Rotweine

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