2019 GRIMM SPÄTBURGUNDER „Kalkgestein“ Qualitätswein b.A. - 0,75 Liter
Ein besonderer Wein stammt aus der berühmten Weinbergslage "Kammerberg", die sich auf französischer Seite im Grenzgebiet befindet. So darf dieser Name aus rechtlichen Gründen nicht genutzt werden. (Spätburgunder aus dieser Lage wird von einem namenhaften VDP-Weingut aus Schweigen mit einem um ein Vielfaches höheren Preis vermarktet). Andreas Grimm nennt den Wein daher "Kalkgestein" in Anbetracht des vorhandenen Terroirs.
Seine Spätburgunder-Weine aus dieser Lage sind bemerkenswert: Sie besitzen tolle Kirscharomen und einen stoffig-eleganten Geschmack, der an "Villages-Weine" aus Burgund erinnert. Es handelt sich um ein außergewöhnliches Preis-Leistungsverhältnis. Die Presse schrieb schon vor Jahren: "Einzigartiger Spätburgunder - in Burgund fünfmal so teuer!"
Dieses Lob von Experten zeigt die herausragende Qualität und das Potential der Spätburgunder-Weine von Andreas Grimm. Trotz des hohen Standards bleiben sie für Weinkenner erschwinglich und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Abfüller | Weingut Grimm GbR, Paulinerstr. 3 , 76889 Schweigen-Rechtenbach/Pfalz |
Allergene | Sulfite |
Typ | Rotwein |
Sorte | Spätburgunder |
Inhalt/Alkohol Flasche | Flasche (0,75l)/ 13,5%Vol |
Jahrgang | 2019 |
Genußreife | bis 2027 |
Speiseempfehlung | Geflügel, leichte Wildgerichte, Kalbsfleisch |
9,45 €
10,50 €
12,60 €/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
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Für intensive und kräftige Gerichte wie Gans und Ente passen vor allem fruchtige Weine mit feiner Weinsäure, Aber auch Weine mit harmonischer Fruchtfülle ohne zu "gerbstofflastig" zu sein sind perfekte Partner, seien es Weiß- oder Rotweine. Die Gans aromatisch darf nicht "aromatisch" überlagert, sondern gekonnt ergänzt werden. Eine harmonische Säure des Weins harmoniert perfekt mit dem Fett des Geflügels.
So empfehle ich einerseits Rotweine mit einer elegant-fruchtigen Art und feiner Säure wie ein Spätburgunder/Pinot Noir/Sangiovese aus Europa. Andererseits fruchtbetonte weiche Rotweine aus dem Rhônetal oder Languedoc. Aber auch gehaltvolle Weißweine, die im Holzfass so ausgebaut werden, damit sie komplex und harmonisch im Geschmack werden wie z.B. Chardonnay und Pinot Gris aus unserer Region.
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HEREDAD DE PEÑALOSA Crianza D.O
Die spanische "Ur-Sorte" Tempranillo wird hier als"Tinto del Pais" genannt, reinsortig ausgebaut und ist kleinbeeriger als im Rioja - dadurch mehr Farbintensität; Vielfalt an Fruchtaromen (Himbeere, Brombeere, Kirsche und Cassis); im Geschmack würzig und fruchtig; komplex mit viel Geschmackstiefe.
13.46€
14.95€
17,94 €/l

GRIMM SPÄTBURGUNDER „Kalkgestein“ Qualitätswein b.A.
Stammt aus der berühmten Weinbergslage "Kammerberg" in Frankreich (Name darf aus rechtlichen Gründen nicht genutzt werden) - so heißt er bei Andreas Grimm "Kalkgestein"; tolle Kirscharomen und einen stoffig-eleganten Geschmack, der an "Villages-Weine" aus Burgund erinnert - außergewöhnliche Preis-Leistung!
9.45€
10.50€
12,60 €/l

SÜSSSCHWARZ Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Sie gilt als die Urmutter unserer Kulturreben; die Verwandte des heutigen Spätburgunders galt bis 2007 als ausgestorben und wurde an der Saale wiederentdeckt; im Geruch eine samtig-weiche Burgunderwürze nach Waldbeeren und klassischer Kirschnote, die sich im Geschmack fortsetzt; dabei eine elegante, feinfruchtige Geschmackstiefe; vor allem seine samtige Fruchtigkeit begeistert – Besonders! Top-Bewertung "Weinguide falstaff 2023": 91/10
14.22€
15.80€
18,96 €/l

LIRAC “Le Pellegrin” A.O.P.
Der Ort "Lirac" liegt in der Nachbarschaft von Châteauneuf-du-Pape; Reben sind im Durchschnitt 60 Jahre alt und wachsen auf Böden wie bei seinem "Nachbar" (Sand, roter Lehm, große Kieselsteine); feinwürzig-fruchtig mit einer samtigen und intensiven Nachhaltigkeit - kommt dem "großen Bruder" sehr nahe.
11.66€
12.95€
15,55 €/l
Winzer
Weingut Andreas Grimm
Im Jahre 1974 begann Seniorchef Bruno Grimm seine Weine nicht nur als Fasswein zu vermarkten, sondern selbst "auf Flasche" zu füllen. Seit Anfang 2000 arbeiten nun zwei Generationen "Hand in Hand". Andreas Grimm ist seit 2001 alleine für den Ausbau der qualitativ hochwertigen Weine verantwortlich.
Ein Großteil seiner 10ha-Weinberge liegen auf französischem Terrain im Grenzgebiet. Das Terroir besteht zum großen Teil aus Kalkgestein, was wiederum ideale Voraussetzungen bietet für den Anbau von Premium Burgundersorten; aber auch Sauvignon Blanc und vor allem Chardonnay. Mit diesen mineralischen Böden versteht es Andreas Grimm seinen Weinen diesen klaren und frischen Charakter zu verleihen.
Seit dem ich Anfang 2011 das Weingut Grimm entdeckte, ist vieles bei unserer gemeinsamen Zusammenarbeit passiert. Zuerst ist die gesamte Produktion auf Flaschenweinvermarktung umgestellt worden. Dann wurde eine eigene interne Klassifizierung mit den Serien "Blaukapsel", "Silberkapsel" und "Goldkapsel" entwickelt und über die Jahre ausgebaut. Am Ende stand der Bau einer neuen Produktionshalle, die nach dem neusten Stand der Technik konzipiert ist. Und es geht noch weiter....www.weingutgrimm.de

GRIMM CHARDONNAY Qualitätswein b.A trocken
"Silberkapsel" präsentiert Weine höhere Qualität (früher "Spätlese"); kalkigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Rebsorte Chardonnay; im Geruch eine würzige und kräftige Aromatik, im Geschmack intensive Fülle mit Schmelz und eleganter Geschmacksdichte - internationaler Stil.
9.95€
13,27 €/l

GRIMM CHARDONNAY „Agé“ Barriqueausbau Qualitätswein b.A
Die Klassifizierung "Goldkapsel" präsentiert die Top-Weine, welche in kleinen französischen Barriques ausgebaut ausgebaut werden; stammen aus den ältesten Anlagen mit niedrigen Erträgen (hier in Frankreich gelegen "agé"= frz. "gealtert"; elegant mit cremiger Fruchtigkeit, im Abgang trocken-würzige Komponente. Im Stil eines französischen Burgunders ( vergleichbar mit Weißweinen des südlichen "Côte d'Or")
13.46€
14.95€
17,94 €/l

GRIMM PINOT NOIR „Agé“ Barriqueausbau Qualitätswein b.A
Die Klassifizierung "Goldkapsel" präsentiert die Top-Weine; stammen aus den ältesten Anlagen mit niedrigen Erträgen (hier Schweigener Sonnenberg) Spätburgunder im Jahre 1967 gepflanzt. Seine würzig-elegante Fruchtigkeit erinnert an qualitativ hochwertige "Villages-Qualitäten" wie Savigny-lès-Beaune oder Santenay.
17.95€
23,93 €/l

GRIMM PINOT GRIS Qualitätswein b.A.
"Silberkapsel" präsentiert Weine höhere Qualität (früher "Spätlese"); Grauburgunder stammt aus den ältesten Anlagen in Frankreich - hier herrschenden Kalkböden vor; im Geruch + Geschmack feine gelbfruchtige Aromen, viel Fruchtdichte und feine cremige Würzigkeit verfeinert wird - besitzt sehr gute Lagerfähigkeit!
9.95€
13,27 €/l
Deutschland
Pfalz
Das renommierte Anbaugebiet Pfalz, bekannt für seine hervorragenden Weine, kann man "vereinfacht" in zwei bedeutende Weinbauregionen einteilen. Zum einen die "Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße", die bei der historischen Stadt Neustadt und dem malerischen Kreis Bad Dürkheim beginnt und im Norden an der Grenze zu Rheinhessen, einem weiteren beliebten Weinanbaugebiet, endet. Zum anderen die "Südliche Weinstraße", die unterhalb von Neustadt bis an die elsässischen Grenze im Süden reicht. Einzelne Premium-Flächen bei Weißenburg liegen sogar auf französischem Staatsgebiet, ein besonderes Highlight beim Weingut Grimm. Die Böden in diesem Gebiet zeichnen sich durch einen hohen Kalk-Lehmanteil aus, welcher die Rebe optimal versorgt. Während in der nördlichen Pfalz der Riesling weiter verbreitet ist, dominieren in der Südlichen Pfalz vor allem die edlen Burgundersorten.
Heute zeichnen sich die Weine aus der Pfalz durch einen sehr hohen Qualitätsstandard in beiden Gebieten aus. Dank der günstigen klimatischen Bedingungen experimentieren Winzer hier schon seit Jahren sehr erfolgreich mit internationalen Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon.

GRIMM CHARDONNAY Qualitätswein b.A trocken
"Silberkapsel" präsentiert Weine höhere Qualität (früher "Spätlese"); kalkigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Rebsorte Chardonnay; im Geruch eine würzige und kräftige Aromatik, im Geschmack intensive Fülle mit Schmelz und eleganter Geschmacksdichte - internationaler Stil.
9.95€
13,27 €/l

GRIMM CHARDONNAY „Agé“ Barriqueausbau Qualitätswein b.A
Die Klassifizierung "Goldkapsel" präsentiert die Top-Weine, welche in kleinen französischen Barriques ausgebaut ausgebaut werden; stammen aus den ältesten Anlagen mit niedrigen Erträgen (hier in Frankreich gelegen "agé"= frz. "gealtert"; elegant mit cremiger Fruchtigkeit, im Abgang trocken-würzige Komponente. Im Stil eines französischen Burgunders ( vergleichbar mit Weißweinen des südlichen "Côte d'Or")
13.46€
14.95€
17,94 €/l

GRIMM PINOT NOIR „Agé“ Barriqueausbau Qualitätswein b.A
Die Klassifizierung "Goldkapsel" präsentiert die Top-Weine; stammen aus den ältesten Anlagen mit niedrigen Erträgen (hier Schweigener Sonnenberg) Spätburgunder im Jahre 1967 gepflanzt. Seine würzig-elegante Fruchtigkeit erinnert an qualitativ hochwertige "Villages-Qualitäten" wie Savigny-lès-Beaune oder Santenay.
17.95€
23,93 €/l

GRIMM PINOT GRIS Qualitätswein b.A.
"Silberkapsel" präsentiert Weine höhere Qualität (früher "Spätlese"); Grauburgunder stammt aus den ältesten Anlagen in Frankreich - hier herrschenden Kalkböden vor; im Geruch + Geschmack feine gelbfruchtige Aromen, viel Fruchtdichte und feine cremige Würzigkeit verfeinert wird - besitzt sehr gute Lagerfähigkeit!
9.95€
13,27 €/l

Winzer
Weingut Andreas Grimm
Gegründet 1974 von Bruno Grimm, arbeiten seit Anfang 2000 zwei Generationen "Hand in Hand". Ein Großteil der 10ha-Weinberge liegt auf französischem Qualitäts-Terrain. Produktive Entwicklungen in unserer Zusammenarbeit: ausschließliche Flaschenwein-Vermarktung, eigene Klassifizierung ("Blaukapsel"/"Silberkapsel"/"Goldkapsel"). Zusätzlich eine moderne Produktionshalle.
Deutschland
Die Grundlage des Weinbaus in Deutschland wurde, wie auch in vielen anderen europäischen Ländern, vor allem in der Weinregion Rheingau, in der Zeit der Kelten und Römer gelegt. Die deutsche Weinkultur hat tiefe historische Wurzeln. Später dominierten in Europa viele Klöster-Weingüter, wie das berühmte Kloster Eberbach, den Weinbau und Handel. Wie in Italien (später in Spanien und Portugal) bestand im frühen Mittelalter in Deutschland eine hohe Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten (ca. 600 Sorten), die jahrhundertelang durch Völkerwanderungen, Kreuzzüge und Großreiche (z.B. Karl der Große) entstanden. Die kleine Eiszeit im Mittelalter minimierte den Bestand merklich, danach kam die Reblausplage in ganz Europa. Der größte Einschnitt, speziell in Deutschland, kam in der Zeit der Diktatur des Nationalsozialismus. Die Anzahl auf 15 Rebsorten, darunter der bekannte Riesling, wurde begrenzt; alle anderen historisch gewachsenen Sorten wurden als "nicht arisch" abgelehnt. So produzieren wir noch bis heute im Vergleich zu Ländern wie Frankreich (Bordeaux!), Italien, Spanien, und Portugal hauptsächlich reinsortige Weine; Cuvées werden hier eher als "Panscherei" verstanden.
Ein weiterer Einschnitt war das neue Weingesetz von 1971, das den Zuckergehalt der Traube, ausgedrückt in Öchslegrad als alleinigen Qualitätsmaßstab zur Einteilung in Qualitätsweine "mit oder ohne Prädikat" einführte. Gehobene Weinqualität, wie die unserer LöwWeine, in Verbindung mit einer besonderen Lage und der Handschrift des renommierten Winzers spielten eher eine untergeordnete Rolle. Mit den Jahren entwickelte sich eine junge Winzergeneration, die eher den Erfahrungsaustausch mit anderen Kollegen suchte als sich gegenseitig nur als Konkurrent zu sehen. Auch das Önologie-Studium in Geisenheim mit der Möglichkeit im Ausland Erfahrung zu sammeln, trug mit dazu bei. Ich, als Ehemaliger Geisenheimer und stolzer Winzer bei LöwWeine, profitiere noch heute von diesem fachlichen Netzwerk.

SCHARZHOFBERGER Riesling Kabinett – Große Lage (GL)
Weltberühmte Steillage "Scharzhofberg" ist nach Süden ausgerichtet mit einer Neigung von 30 bis 60 Prozent; verwitterter Schiefer mit einem hohen Gesteinsanteil (Eisen + Tonminerale); der edelsüße Scharzhofberger:"süß-und-doch-nicht-süß"! Seine "Scharzhofberger-Geschmackslänge" ist einzigartig!
21.95€
29,29 €/l

OBEREMMLER HÜTTE Riesling Spätlese
Jahrgang 2018 trotz extremer Trockenheit im Sommer letztendlich ein Top-Jahrgang; insbesondere die "Oberemmeler Hütte" zeigt ihr Potenzial mit exotischen Aromatik; klassische Saar-Weißwein-Tradition mit ihrer unnachahmlichen Leichtigkeit und fruchtig-feiner Geschmackslänge.
28.00€
37,33 €/l

Riesling “LEA + MAX” Qualitätswein b.A. feinherb
Ein Projekt von Max von Kunow und Lea Linster mit einem saftig aromatischen Riesling "Par excellence"; modernes Label für modernen Riesling-Stil; perfekt abgestimmte Restsüße läßt einen saftigen Weißwein entstehen; eine feinsinnige Geschmacksfülle. Einfach delikat!
14.95€
19,93 €/l

OBEREMMLER SAARRIESLING Trocken Qualitätswein b.A.
Der Jahrgang 2019 sehr guter Jahrgang mit außergewöhnlichen Fruchtaromen; "Oberemmler" zeigt in Aromatik und Geschmack elegant-gelbfruchtige Noten; moderner Saar-Riesling mit Fruchtfülle und Finesse; attraktiver Saarstil für Riesling-Liebhaber.
14.95€
19,93 €/l
Rotweine

MINERVOIS “Vieilles Vignes” A.O.P.
Hergestellt aus 100-jährigen Carignan-Reben; unvergleichbare würzige Beerigkeit mit Aromen von Himbeere und Waldbeeren - aber nie zu "fett" und "überladen"! Dazu kommt ein würziger Geschmack von Basilikum, Rosmarin ("La Garrigue") und Schwarzkirsche; eine delikate Samtigkeit mit harmonischem Abgang.
16.50€
22,00 €/l

LANGUEDOC Rouge “Patte de Velours” A.O.P
Ein klassisches Cuvée aus Grenache und Syrah. Ihre "Samtpfote" des Panters auf dem Etikett weist schon auf sein Geschmacksprofil hin: feinsinnige, weiche Aromatik mit viel Eleganz. Seine würzig-frische Art begeistert - sehr gute Lagerfähigkeit.
10.95€
14,60 €/l

LES FRUITS ROUGES “ENTRECHAT” I.G.P Vin de Pays de L’Hérault
Auf dem Etikett "zeigt" sich wieder die Katzenliebhaberin Claude. Intensive und würzig-saftige Aromatik, im Geschmack sehr stoffig und ausgewogen. Saftig-würziges Rotwein-Cuvée aus Grenache & Syrah - tolle Preis/Leistung. Ein Wein für viele Gelegenheiten!
6.95€
9,27 €/l

PINOT Noir “Göllebour” A.O.P. Barriqueausbau
"Burgund ruft"! Marc Berna gehört derzeit zu den Top-Produzenten von Luxemburger Pinot Noir Weinen. ( 2018er Pinot Noir Barrique Platz 1./ Best of Luxemburg/Falstaff Magazin Juni 2020!); Jahrgang 2022 mit toller Aromatik nach Waldbeeren, im Geschmack mit den samtigen, weichen Fruchtaromen. TOP!
17.95€
23,93 €/l
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