Die letzte große Eiszeit, die Geschichte des Weins beeinflussend, begann vor etwa 115.000 Jahren und endete vor 11.600 Jahren. Es war die härteste Kältezeit, die weite Teile Europas, einschließlich der Weingebiete, mit einer bis zu drei Kilometer dicken Eismasse bedeckte. Da soviel Wasser als Eis gebunden war, lag der Meeresspiegel etwa 130 Meter unter dem heutigen Niveau. Hier in diesen „ehemaligen Seen“ konnte Mensch, Tier und besonders die Rebe, Vorläufer der edlen Weinreben, überleben. Ein Weinzentrum war das kaspische Meer mit den Anrainerländern Iran, Usbekistan, Aserbaidschan und Georgien. Nach Ende der Eiszeit, als die Gletscher schmolzen, wurde diese weinreiche Großregion wieder bevölkert. Die frostresistente „Vitis Amurensis“ aus Nordchina kreuzte sich mit einer Wildsorte aus Indien zur Kulturrebe „Vitis Vinifera“, dem Grundstein vieler edler Weinsorten. Historische Sorten fanden ihren Anfang um das kaspische Meer. Über Völkerwanderungen und Weinhandelsnetze (Rom, Karl der Große, Staufer, Kreuzzüge) entstand eine europäische Rebsorten-Vielfalt. In Deutschland gab es ca. 600 verschiedene Sorten, einige überlebten nicht die kleine Eiszeit von 1570-1715 oder die Reblaus. Historische Weinkultur wurde durch die Nationalsozialisten beeinträchtigt, nur 15 Sorten durften angepflanzt werden. In Vergleich zu traditionellen Weinländern wie Frankreich, Portugal, Italien wird in Deutschland oft reinsortiger Wein produziert. Ein Vergleich wäre Bordeaux mit Weinen wie Château Lafite- und Mouton-Rothschild, die aus Sorten wie Merlot und Cabernet verschnitten sind.
SCHWARZURBAN Rosé Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Der Schwarzurban, ein Kind des Trollingers, kam bereits im Mittelalter aus der Staufischen Lombardei zu uns. Die eigentliche Herkunft lässt sich am Namen ableiten. „Urban“ aber auch „Vernatsch“; Synonym des Trollingers, korrelieren mit den zwei Nachbarorten „Vrban“ und „Vernaz“ in Kroatien. Anhand dieser Namen lassen sich Völker und deren Wanderungen ableiten, wodurch man auch wieder in die sehr berühmte Weinregion Schirwan gelangt. Sie befand sich im heutigen Aserbaidschan und nordwestlichen Iran. Es ist die Heimat etlicher wiederentdeckter Rebsorten.
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SÜSSSCHWARZ Blanc de Noir Rosé Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Der Begriff "Blanc de Noir" kommt aus der Sektherstellung und sagt aus, dass die Trauben wie Weißweintrauben direkt abgepresst werden und nicht zur "Rosé-Farbgewinnung" noch etwas auf der Maische gären. So entstehen elegante Roséweine. Sein feinfruchtiges Aroma ist anregend und setzt sich im Geschmack fort. Ein typischer trockener "Blanc de Noir" mit delikater Nachhaltigkeit!
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SCHWARZBLAUER RIESLING Rosé Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Der Schwarzblaue Riesling war ein Opfer der Kleinen Eiszeit und überlebte mit zwei Exemplaren in einem der ältesten Riesling-Weinberg an der Mittelmosel und galt bis 2008 als ausgestorben. Seine stoffige Art begeistert; seine Fruchtigkeit wird durch eine Frische verstärkt, die sich sehr lange im Nachgeschmack hält. Tolle Aromen von Waldbeeren, Himbeere und Brombeere. Ein delikater, animierender Rosé!
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FRANC PINEAU Rosé Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Denn Erst 2009 erkannte man, dass der Franc Pineau ( früher Fränkische Burgunder) ein eigenständiger Burgunder ist. Im Aroma schon eine edle Aromatik an Himbeere und Brombeere. Seine feinfruchtige Art mit angenehmer Fruchtsüße ist delikat und geschmackvoll. Dazu eine belebende Frische - besonders!
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