Friaul

In Norditalien liegt die Weinbauregion Friaul, die im Osten an der Grenze zu Slowenien liegt. Man kann diese Region in insgesamt neun Bereiche einteilen. Die fünf Bereiche in der Ebene heißen "Annia", "Aquileia", "Isonzo", "Latisana" und dem großen Bereich "Grave". Sie führen alle eine DOC-Appellation; die vier anderen Bereiche zu der Grenze an Slowenien in den Hügellandschaften (Collio) führen eher die höherwertigere DOCG-Bezeichnung.  Man spricht hier gerne von einer "Oase-aus-Licht-und-Natur", in der eine Vielfalt an Terroir besteht, sei es lehmhaltiger Boden oder Terroir  vulkanischen Ursprungs. Das mediterrane Klima im Friaul wird einerseits durch kühle Winde aus der Alpenregion und andererseits durch mildes Mittelmeerklima bestimmt, was eine gute Voraussetzung darstellt für gutes Traubenmaterial mit feinem Aroma.
In dieser Weißwein-Region wachsen mitunter die vielfältigsten besten Weißweine in Italien. Die wichtigsten Rebsorten sind zum einen Chardonnay, Pinot Grigio und Sauvignon für Weißweine und Cabernet Sauvignon und Merlot für die Rotweine, also Sorten, die aus der Besetzung durch Frankreich im 18. + 19.Jahrhundert herrühren; zum anderen gewinnen auch regionaltypische Sorten wie Ribolla Gialla, Friulano und Refosco (Rotwein) mehr und mehr an Bedeutung.