Jürgen und Alexander Dahms führen diesen Familienbetrieb in 3.Generation und folgen ihren Vätern Horst und Ulrich, die diesen Betrieb noch als landwirtschaftlichen Mischbetrieb gemeinsam geleitet hatten. Alexander Dahms, gelernter Winzer und Handelsfachwirt, und sein Cousin Jürgen Dahms, studierter Dipl. Önologe, konzentrieren sich nun gänzlich  auf das „Weinmachen“. Dabei sind sie mit Leidenschaft und Seele in der „Sache Wein“ unterwegs. Sie möchten gerade feinfruchtige Weine produzieren, die das oftmals verstaubte „staubtrockene“ Image fränkischer Weine aufpeppen sollen wie z.B. mit dem feinfruchtigen, saftigen „Gestatten Sie – Frau Müller“! Sie sind aber auch im Besitz einer einzigartigen historischen Einzellage „Schweinfurter Peterstirn“, auf deren Muschelkalkböden beeindruckende Silvaner entstehen.

Das Weingut liegt in der Gemeinde Sennfeld-Schweinfurt (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. Die Weinberge umfassen 9,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Peterstirn (Schweinfurt), Schlossberg (Mainberg) und Eselsberg (Stammheim). 

Ich selbst kenne Jürgen aus unserem gemeinsamen Weinbaustudium 1989-1993 in Geisenheim. Als ich bei unserem ersten Semestertreffen nach 25 Jahren  seinen „normalen“ Silvaner verkosten durfte, war ich so begeistert, dass daraus nun eine Zusammenarbeit entstand.

Bild: Inhaber Alexander und Jürgen Dahms