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SENZO Secco Alkoholfrei - Schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Wein

Jahrgangsverschnitt - 10% Aktionsrabatt/Kategorie-GEHALTVOLL

Unternehmensgründer Luca Dahms kommt aus einer Winzerfamilie in der 4.Generation, dem Weingut Dahms aus Sennfeld-Schweinfurt in Franken. Mit alkoholfreiem Wein geht er nun neue, eigene Wege, bei denen er von seinem Vater Jürgen Dahms, ein studierter Önologe aus Geisenheim, unterstützt wird. 

Schon beim Geruch ist man begeistert und wird animiert durch delikate Muskateller-Aromen, die sich im Geschmack weiter manifestieren. Alles sehr saftig und fruchtbetont; nie süß und doch von einer intensiven edlen Fruchtigkeit geprägt, die durch eine feine Perlage noch nachhaltiger wirkt. „Ohne Alkohol - kann nicht sein!“

Abfüller SENZOWINE GmbH, August-Borsig-Straße 8, 97526 Sennfeld - Franken 
Allergene Sulfite
Typ Weißwein
Sorte Cuvée
Inhalt/Alkohol Flasche Flasche (0,75l)/ 0%Vol 
Jahrgang Jahrgangsverschnitt
Speiseempfehlung Aperitif, Spargel, Gemüse, asiatische Küche, Salate

 

15,21 16,90 €
20,28€/l

inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten

Unsere Empfehlungen mit 10% Aktionsrabatt

Weinempfehlungen für die Spargelzeit - "von FEINFRUCHTIG bis zu GEHALTVOLL"!

Der Gemüsespargel gehört der Gattung „Spargel“ (lat./Asparagus) an; von ihr gibt es weltweit mehr als 200 Arten. Wir nennen ihn hier in Deutschland einfach „Spargel“, wobei wir unter „weißem“ und „grünen“ Spargel unterscheiden. 

Man kann bei den Machart unterscheiden unter „leichte“ oder „würzige“ Spargelgerichte. Bei „leichten Spargelgerichten“ wird der Spargel meist in Wasser gekocht. Als Soße benutzt man eher zerlassene Butter mit Semmelbrösel oder eine der vielen Vinaigrette-Soßen speziell für Spargel (z.B. mit Ei-Petersilie-Brösel-Mischung). Die Weine hierfür sind mit "Kategorie/FEINFRUCHTIG" gekennzeichnet.

Bei den „würzigen Spargelgerichten“ wird der Spargel eher gedünstet oder in kleinen Stücken mit cremigen Aceto Balsamico angebraten und so aromatisch karamellisiert. Dazu kann man die Soße entweder mit Ingwer, Zitronengras und Kurkuma einen asiatischen Touch geben oder mit Basilikum, Knoblauch und Parmesan eher eine „mediterrane Richtung“ geben. Hier kommt aber auch die gehaltvolle „Sauce Hollandaise“ zum Zuge. Die Weine hierfür sind mit "Kategorie/GEHALTVOLL" gekennzeichnet.

Alkoholfreie Weine und Schaumweine

 

Bei meiner kleinen, feinen Weinauswahl für Sie habe ich ausnahmslos Weine selektioniert, die schon als Normalflasche in 0,75l ein überdurchschnittliches Lagerpotential besitzen.

Sondergrößen sind besonders geeignet für besondere Anlässe in der Familie und das "kulinarische Zusammensein" mit Freunden!

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