2022 CHÂTEAU VIGNELAURE “La Source” Rouge A.C. BIO - 0,75l

2022

Der "kleine Bruder" von "Château Vignelaure Rouge" setzt sich zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Syrah zusammen. Er wird aus etwa 20% der Rebflächen produziert und hat einen niedrigen Ertrag von 3.000 Litern pro Hektar. Nach der handgelesenen Traubenlese werden die Trauben entrappt und auf dem Sortiertisch erneut selektioniert, um eine saubere Basis für die Rotweinherstellung zu gewährleisten.
Die Gärung dauert etwa 7 Tage in Edelstahltanks. Anschließend reift ein Teil des Weins für 12 Monate in Barriquefässern, um der fruchtigen Art eine zusätzliche Geschmackstiefe zu verleihen.
Bereits im Geruch zeigt er eine konzentrierte Art mit Aromen von Schattenmorelle und Waldbeeren. Im Geschmack präsentiert er sich dann stoffig-würzig mit zarten Vanilletönen und einer komplexen Nachhaltigkeit. Die Rebsorten-Zusammensetzung verspricht viel Komplexität.

Das Terroir dieses Weins besteht aus kalkigem Lehmboden mit Kieselsteinauflagen. Aufgrund des niedrigen Ertrags von nur 30 hl/ha entsteht ein feinsinniger und komplexer Rotwein.

Das Cuvée besteht zu 60% aus Cabernet Sauvignon und zu 40% aus Syrah. Die Weinberge sind im Durchschnitt 50 Jahre alt, was dem Wein zusätzliche Charakteristik verleiht.

Im Aroma entfalten sich Cassis- und Kirscharomen, die sich im Geschmack fortsetzen. Er zeigt sich elegant, weichbeerig mit viel Saftigkeit und feinster Tannin-Struktur. Im Abgang dann viel würzige Fruchtlänge!

Abfüller Château Vignelaure – Route de Jouques -    F-83560 Rians
Allergene Sulfite
Typ Rotwein 
Sorte 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon 
Inhalt/Alkohol Flasche Flasche (0.75l)/ 14%Vol 
Jahrgang 2022
Speiseempfehlung Steak, Rinderbraten, Lammbraten 

 

11,50 €
15,33 €/l

inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten

BIOWEINE: weiß & rosé & rot

Wer Qualitätsweine produzieren möchte, ist relativ schnell bei einem "naturnahen Weinbau". Man arbeitet nach dem Prinzip "Weniger ist mehr" und benutzen weder Insektizide und Herbizide und setzt in den Weinbergen verstärkt eine Gründung ein. Durch niedrige Erträge und die damit verbundene verminderte Laubwanddichte versucht man den Pilzbefall wie Oidium oder Peronospora einzudämmen.

Ich habe Winzer im Programm, die im Rahmen des Nachhaltigkeits-Labels Fair'n Green arbeiten wie z.B. das  Weingut Würtzberg in Serrig/Saar und das Weingut Apel in Nittel/Obermosel.

Die hier vorgestellten Weine sind bio-zertifiziert, sei es mit "ECOVIN" in Deutschland, mit "AB/Agriculture Biologique" in Frankreich oder mit "VIN BIO/VINO BIOLOGICO" für Gesamteuropa! Sie unterliegen einer ständigen Kontrolle und dürfen nur erlaubte Mittel in Weinberg und Weinkeller einsetzen. 

Bild: Bio-Winzer Dieter Hoffmann von der Mosel

 

Winzer

Château Vignelaure

Schon vor mehr als 2000 Jahren wurde in dieser idyllischen Weinregion von den Kelten Wein angebaut. Château Vignelaure, gelegen in den malerischen nördlicheren Gebieten um den Mont Sainte Victoire (Aix-en-Provence), steht an der Spitze der Qualitätsweine innerhalb der Appellationen des südlichen Frankreichs. Es hat nicht nur in der Provence, sondern in ganz Frankreich dank seiner außergewöhnlichen Weinsorten eine hohe internationale Reputation erlangt. Robert Parker, der damalige Star-Kritiker, beschrieb Vignelaure als "one of the showpiece properties not only of Provence, but of France". In den 60iger Jahren brachte Georges Brunet, der ehemalige Besitzer von Château La Lagune im Médoc, die Cabernet-Sauvignon-Rebsorte in die Aix-En-Provence. Seit 2007 haben das dänische Ehepaar Mette und Bengt Sundstrøm die Tradition von Georges Brunet fortgesetzt und das Weingut in einen Kunst-Treffpunkt verwandelt. Unter ihrer Führung und mit der Unterstützung des Gutsdirektors Philippe Bru hat Château Vignelaure den Übergang zum biologischen Weinanbau vollzogen. Heute sind ihre Weine in zahlreichen Sterne-Restaurants in Frankreich zu finden und 50% ihrer Ernte wird weltweit exportiert. Mehr Informationen finden Sie auf www.vignelaure.com.

Frankreich

Provence

Diese Weinbauregion Provence kann auf eine beeindruckende, lange Geschichte zurückgreifen. Spätestens seit der Zeit der Römer, die diese Region als "Gallia Narbonensis" bezeichneten, galt Wein hier als herausragendes Handelsgut. Bis heute ist die Hauptattraktion und größte Einnahmequelle der in der Provence ansässigen Winzer der Weintourismus. Bei Gedanken an Sommer, St.Tropez, gegrillten Fisch, Nizza, Badestrand und den charakteristischen Roséweinen der Provence, fühlt man sich direkt in den Urlaub versetzt. Der Roséwein aus der Provence symbolisiert eine besondere Lebensart und Entspannung. Die dominanten roten Traubensorten für den Rosé sind Grenache, Syrah und insbesondere Cinsault, die dem Wein seine typische Frische verleihen. Doch nicht nur Rosé, sondern auch international prämierte Rotweine, wie jene von Château Vignelaure, beweisen, dass in diesem mediterranen Klima auch komplexe und tiefgründige Rotweine kreiert werden. Der stets spürbare, kalte Mistralwind sorgt für eine gute Belüftung der Weinberge, wodurch die Gefahr von Pilzbefall minimiert wird. Das führt dazu, dass in der Provence eine überdurchschnittlich hohe Anzahl an Bio-Weingütern zu finden ist.

Frankreich

Frankreich blickt auf eine traditionsreiche Weingeschichte zurück. Der Qualitätsweinbau in Europa und Übersee wäre ohne die französischen Vorbilder nicht zustande gekommen. Begriffe wie "Terroir", "Barriqueausbau", "Cuvée" etc. haben ihren Ursprung in Frankreichs Weintradition genommen. Weinbauregionen wie die Champagne, Bordeaux mit seinen "Cru-Classés" und exzellenten Basis-Weinen, die Loire mit seinem Sancerre, und Crémants, die Provence mit seinen besonderen Rosé- und Rotweinen, das Rhônetal mit Cornas, Gigondas, Châteauneuf-du-Pape und herausragenden Alltagsweinen sind immer noch Ansporn für andere weinbautreibende Länder diesen Qualitäten nachzueifern. Dazu besonders das Languedoc mit seinen immer wiederkehrenden Überraschungen an Qualität und Preis. Natürlich zeigen sich die Weißweine in einem eher würzig-trockenem Stil im Vergleich zu den fruchtbetonten deutschen Weinen. Doch wie im deutschen Weinbau hat auch hier die junge Winzergeneration einen großen Anteil an dieser qualitativ hochwertigen Vielfalt an unterschiedlichen Weinstilen! Bei LöwWeine orientiert sich meine Weinauswahl an den oben genannten französischen Weinbauregionen. Ich möchte Sie dieser historischen gewachsen Weinkultur, die als Wiege des modernen Weinbaus gelten darf, näher bringen.

Rotweine

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