2023 AUXERROIS Qualitätswein b.A. - 0,75 Liter
Die Sorte Auxerrois hat ihren Ursprung in Burgund und ist in Luxemburg quasi die "nationale Rebsorte". Von dort ist sie schon seit langer Zeit an die Obermosel gelangt und wird dort als leicht-würziger fruchtiger Weißwein produziert.
Voreigentümer Dr. Jochen Siemens hat diese Sorte an die Saar gebracht und sie 2008 angepflanzt - hier auf Schieferböden ( im Vergleich zu Muschelkalk mit Keuper an der Obermosel).
Als Rarität an der Saar besticht sie mit frischer Aromatik von gelben Früchten mit einer stoffig-würzigen Geschmacksdichte, die vor allem über die Spontanvergärung entsteht. Dieser Auxerrois bekommt durch sein spezielles Schiefer-Terroir eine besondere Eleganz. Insgesamt ein Wein mit einer "cremigen Frische". Ein delikater Genuss!
Abfüller | Weingut Würtzberg– Römerstr. 63, 54455 Serrig/Saar |
Allergene | Sulfite |
Typ | Weißwein |
Sorte | Auxerrois |
Inhalt/Alkohol Flasche | Flasche (0.75l)/ 12,5 %Vol |
Jahrgang | 2023 |
Speiseempfehlung | würziges Geflügel, Kalb – und Schweinefleisch, asiatische Gerichte, Gemüsevariationen |
10,95 €
14,60 €/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
Winzer
Weingut Würtzberg
Das ehemals preußische Gut von 1898 mit seinem denkmalgeschützten Chateau-Charakter hoch über der Saar thronend, ist das erste Weingut an der Saar. Es wurde unter dem Namen »Würtzberg« durch den damaligen preußischen Landwirtschaftsminister Freiherr von Schorlemer vor dem 1.Weltkrieg gegründet. Im Jahre 1898 wurde die erste Rebe gepflanzt. In den 70iger Jahren übernahm Bert Simon die Geschicke des Weingutes. Er gilt als ein "Burgunder-Pionier" an der Riesling-geprägten Saar und pflanzte erstmalig Weißburgunder und Spätburgunder in besten Riesling-Lagen - in dieser Zeit machte ich hier meine Winzerlehre! Später übernahm der Journalist Dr. Jochen Siemens, der in dieser Zeit als Erster an der Saar die Sorte "Auxerrois" anpflanzte. Er führte auch mit seinem Kellermeister Franz Lenz die Spontanvergärung ein und legte "Pinot Blanc" und "Pinot Noir" z.T. in kleine Barriques.
Im Jahre 2017 übernahm der heutige Besitzer, Familie Heimes die Geschicke des Weingutes. Felix, ein erfahrener Weinbauingenieur, und seine Schwester Annalena Heimes, eine Marketing-Expertin, leiten nun zusammen den Familienbetrieb mit derzeit 17 Hektar. Die wichtigsten Großen Lagen sind der Ockfener Bockstein, als auch ihre Monopol-Lagen Serriger Herrenberg und Serriger Würtzberg. Sie haben es geschafft, das Weingut auf der Erfolgsspur zu halten und sind einer der Top-Betriebe an der Saar. Ihr großer Vorteil: ein vielfältiger Rebsortenspiegel, der nicht nur von "Riesling" geprägt ist, sondern auch unvergleichliche Saarweine aus den Sorten Auxerrois, Pinot Blanc und Pinot Noir anbieten kann. Was noch! Alle Weine werden ausschließlich mit wilden Hefen spontan vergoren und besitzen so eine gehaltvolle, fast schon „cremige“ Aromen- und Geschmacksfülle! www.weingut-würtzberg.de
PINOT BLANC Qualitätswein b.A.
Zuerst Spontanvergärung und teilweise Holzfaßausbau; stoffiger und gehaltvoller leichtfruchtige Weiß-burgunder von der Saar - deshalb "Pinot Blanc" nach würzigen französischen Vorbildern; trotzdem diese feine mineralisch-elegante Fruchtigkeit. Ältester Burgunder-Weinberg an der Saar!
10.50€
14,00 €/l
2021 PINOT BLANC „R“ Qualitätswein b.A. Jahrgang 2021
"Mein Kultwein" von der Saar - jedes Jahr im selben 1.300l-Holzfass ausgebaut; Spontanvergärung bringt jedes Jahr eine Komplexität, die ihn an Burgunderweine aus Frankreich heranführt; cremige Geschmacksfülle mit intensiven Gelbfrucht-Aromen begeistern - Jahrgang 2021 elegant-stoffig! "Exclusiv nur bei LöwWeine"
13.78€
14.50€
18,37 €/l
OCKFENER BOCKSTEIN Qualitätswein b.A. Riesling trocken
In der Top-Lage Bockstein haben wir eine Mischung aus Grauschiefer und Devonschiefer, der dem Riesling hier einen "erdigen" Charakter verleiht; elegant-trocken, klarer Fruchtausdruck mit Nuancen von Apfel, Rharbarber, Grapefruit und Zitrus; klassischer mineralischen Saar-Rieslingstil!
12.95€
17,27 €/l
AUXERROIS Qualitätswein b.A.
Die Sorte Auxerrois hat ihren Ursprung in Burgund; wurde im Jahre 2008 erstmalig (und bisher einmalig) hier auf Schieferböden gepflanzt (im Vergleich zu Muschelkalk an der Obermosel); Rarität an der Saar mit frischer Aromatik, würziger Geschmacksdichte und Eleganz durch Schiefer-Terroir - delikater Genuss!
10.95€
14,60 €/l
Deutschland
Saar
Der Saarwein, speziell der Riesling von der Saar, wird in der malerischen Region zwischen Serrig und Konz kultiviert. Dieser einzigartige Wein hat eine charakteristische Note, die maßgeblich von den besonderen Bodenverhältnissen und dem Mikroklima der Saar beeinflusst wird. Besonders interessant sind die drei dominanten Schiefergesteinstypen in dieser Region: der Blauer Schiefer, der dem Wein einen mineralisch-eleganten Geschmack verleiht, der Grauer Schiefer mit einem erdig-fülligen Geschmacksprofil und der Roter Schiefer, der mit Noten von gelben Früchten und exotischen Aromen überzeugt. Der blaue Devonschiefer insbesondere prägt den Riesling mit seinem klaren, mineralischen Fruchtausdruck.
1983, als meine Reise auf dem damals bescheidenen Weingut Maximilian von Othegraven mit nur 3ha-Weinbaufläche begann, stand der Saarwein, insbesondere der Riesling von der Saar, vor klimatischen Herausforderungen. Doch die Zeiten haben sich gewandelt, und heute profitiert die Riesling-Traube von einer längeren Reifezeit von 4-6 Wochen im Vergleich zu vor 40 Jahren.
Die Weinlandschaft an der Saar hat sich in den letzten Jahrzehnten dank vieler "Seiteneinsteiger" wie "Van Volxem", Günther Jauch und Dr.Siemens sowie den nachfolgenden Familien wie Heimes (Weingut Würtzberg) enorm weiterentwickelt. Generationswechsel bei renommierten Weingütern wie Wagner, Ziliken und von Hövel haben ebenfalls zur Dynamik beigetragen. Mit meinen Partner-Weingütern Würtzberg und von Hövel bin ich stolz darauf, die gesamte Bandbreite der saartypischen Geschmacksprofile abzudecken.
OBEREMMLER SAARRIESLING Trocken Qualitätswein b.A.
Der Jahrgang 2019 sehr guter Jahrgang mit außergewöhnlichen Fruchtaromen; "Oberemmler" zeigt in Aromatik und Geschmack elegant-gelbfruchtige Noten; moderner Saar-Riesling mit Fruchtfülle und Finesse; attraktiver Saarstil für Riesling-Liebhaber.
14.95€
19,93 €/l
OBEREMMLER HÜTTE Riesling Spätlese
Jahrgang 2018 trotz extremer Trockenheit im Sommer letztendlich ein Top-Jahrgang; insbesondere die "Oberemmeler Hütte" zeigt ihr Potenzial mit exotischen Aromatik; klassische Saar-Weißwein-Tradition mit ihrer unnachahmlichen Leichtigkeit und fruchtig-feiner Geschmackslänge.
28.00€
37,33 €/l
2021 Riesling “LEA + MAX” Qualitätswein b.A. feinherb
Ein Projekt von Max von Kunow und Lea Linster mit einem saftig aromatischen Riesling "Par excellence"; modernes Label für modernen Riesling-Stil; perfekt abgestimmte Restsüße läßt einen saftigen Weißwein entstehen; eine feinsinnige Geschmacksfülle. Einfach delikat!
14.95€
19,93 €/l
SCHARZHOFBERGER Riesling Kabinett – Große Lage
Auch hier ist seine Herkunft spürbar. Klassisch-mineralischer Geschmack über das Terroir „Grauwacken“, exotisch mit Mango- und Melba-Aromen von der raren Bodenart „Roter Schiefer“. Komplex und vielschichtig in diesem Top-Jahrgang! Max von Kunow gehört mit zu den wichtigsten „Interpreten“ dieser weltweit bedeutendsten Riesling-Herkunft.
22.95€
30,60 €/l
Deutschland
Die Grundlage des Weinbaus in Deutschland wurde, wie auch in vielen anderen europäischen Ländern, vor allem in der Weinregion Rheingau, in der Zeit der Kelten und Römer gelegt. Die deutsche Weinkultur hat tiefe historische Wurzeln. Später dominierten in Europa viele Klöster-Weingüter, wie das berühmte Kloster Eberbach, den Weinbau und Handel. Wie in Italien (später in Spanien und Portugal) bestand im frühen Mittelalter in Deutschland eine hohe Vielfalt an unterschiedlichen Rebsorten (ca. 600 Sorten), die jahrhundertelang durch Völkerwanderungen, Kreuzzüge und Großreiche (z.B. Karl der Große) entstanden. Die kleine Eiszeit im Mittelalter minimierte den Bestand merklich, danach kam die Reblausplage in ganz Europa. Der größte Einschnitt, speziell in Deutschland, kam in der Zeit der Diktatur des Nationalsozialismus. Die Anzahl auf 15 Rebsorten, darunter der bekannte Riesling, wurde begrenzt; alle anderen historisch gewachsenen Sorten wurden als "nicht arisch" abgelehnt. So produzieren wir noch bis heute im Vergleich zu Ländern wie Frankreich (Bordeaux!), Italien, Spanien, und Portugal hauptsächlich reinsortige Weine; Cuvées werden hier eher als "Panscherei" verstanden.
Ein weiterer Einschnitt war das neue Weingesetz von 1971, das den Zuckergehalt der Traube, ausgedrückt in Öchslegrad als alleinigen Qualitätsmaßstab zur Einteilung in Qualitätsweine "mit oder ohne Prädikat" einführte. Gehobene Weinqualität, wie die unserer LöwWeine, in Verbindung mit einer besonderen Lage und der Handschrift des renommierten Winzers spielten eher eine untergeordnete Rolle. Mit den Jahren entwickelte sich eine junge Winzergeneration, die eher den Erfahrungsaustausch mit anderen Kollegen suchte als sich gegenseitig nur als Konkurrent zu sehen. Auch das Önologie-Studium in Geisenheim mit der Möglichkeit im Ausland Erfahrung zu sammeln, trug mit dazu bei. Ich, als Ehemaliger Geisenheimer und stolzer Winzer bei LöwWeine, profitiere noch heute von diesem fachlichen Netzwerk.
SCHARZHOFBERGER Riesling Kabinett – Große Lage
Auch hier ist seine Herkunft spürbar. Klassisch-mineralischer Geschmack über das Terroir „Grauwacken“, exotisch mit Mango- und Melba-Aromen von der raren Bodenart „Roter Schiefer“. Komplex und vielschichtig in diesem Top-Jahrgang! Max von Kunow gehört mit zu den wichtigsten „Interpreten“ dieser weltweit bedeutendsten Riesling-Herkunft.
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30,60 €/l
2021 Riesling “LEA + MAX” Qualitätswein b.A. feinherb
Ein Projekt von Max von Kunow und Lea Linster mit einem saftig aromatischen Riesling "Par excellence"; modernes Label für modernen Riesling-Stil; perfekt abgestimmte Restsüße läßt einen saftigen Weißwein entstehen; eine feinsinnige Geschmacksfülle. Einfach delikat!
14.95€
19,93 €/l
OBEREMMLER HÜTTE Riesling Spätlese
Jahrgang 2018 trotz extremer Trockenheit im Sommer letztendlich ein Top-Jahrgang; insbesondere die "Oberemmeler Hütte" zeigt ihr Potenzial mit exotischen Aromatik; klassische Saar-Weißwein-Tradition mit ihrer unnachahmlichen Leichtigkeit und fruchtig-feiner Geschmackslänge.
28.00€
37,33 €/l
OBEREMMLER SAARRIESLING Trocken Qualitätswein b.A.
Der Jahrgang 2019 sehr guter Jahrgang mit außergewöhnlichen Fruchtaromen; "Oberemmler" zeigt in Aromatik und Geschmack elegant-gelbfruchtige Noten; moderner Saar-Riesling mit Fruchtfülle und Finesse; attraktiver Saarstil für Riesling-Liebhaber.
14.95€
19,93 €/l
Weißweine
AUXERROIS A.O.P. Grand Premier Cru
2023iger Auxerrois wurde zum großen Teil mit wilden Hefen spontan vergoren, aromatisch intensiver Geruch mit viel Geschmacksfülle an gelben Früchten (Aprikose, Pfirsisch und z.T. mit etwas Mango und Maracuija). Ein Auxerrois der Spitzenklasse und einer der Lieblingsweine meiner Kunden.
11.95€
15,93€/l
2022 PINOT BLANC “Elterberg” A.O.P. Grand Premier Cru
Die Muschelkalkböden der Lage "Elterberg" besonders für die Burgundersorten geeignet; Jahrgang 2022 ist fruchtbetont und im Geruch feine Aromen an Orange/Apfelsine; im Geschmack fruchtig-elegant mit einer feinwürzigen Nachhaltigkeit: Besonderer Weißburgunder!
11.50€
15,33 €/l
2022 CHARDONNAY “Göllebour” A.O.P. Barriqueausbau
Allein der Geruch versetzt Sie schon in die "burgundische Nachbarschaft". Diese feinstoffig-cremige Aromatik nach feinen Vanillearomen korrespondiert dann im Geschmack perfekt mit samtig-weichen Fruchtaromen (Williamsbirne, Aprikose, Pfirsisch). Diese Frucht wurde dabei harmonisch eingebunden im Barriqueausbau und wird im Abgang noch mit zarten Röstaromen veredelt. Komplexe Delikatesse!
19.50€
26,00 €/l
PINOT GRIS “Vogelsang” A.O.P. Grand Premier Cru
Die Weinbergslage "Vogelsang" gibt dem Pinot Gris mit seinen "Muschelkalböden mit Kieselauflage" eher einen "Schliff an Eleganz" mit. So zeigt er schon im Geruch eine feinwürzige Aromatik, die sich im Geschmack sehr intensiv und doch feinsinnig fortsetzt - einfach intensiv und doch elegant und "zartcremig"; dazu baut sich eine schöne feine Gelbfruchtigkeit auf. Ein besonderer subtil-konzentrierter Grauburgunder.
14.95€
19,93 €/l
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