2023 GRIS DE GRIS Rosé A.O.P - 0,75 Liter

2023

Auch hier bieten die Muschelkalkböden ideale Voraussetzungen für den Anbau des Pinot Gris = Grauburgunder. Nur was bedeutet "Gris de Gris"? Dazu müssen wir auf den Ursprung dieser Sorte zurückgehen. Grauburgunder/Pinot Gris und Weißburgunder/Pinot Blanc sind aus einer Genmutation des Spätburgunders/Pinot Noir entstanden. Dabei bekam nur der Grauburgunder noch etwas rote Farbpigmente in der Beerenhaut von seinem "Vater Pinot Noir" noch mit, was dem Pinot Blanc verwehrt blieb. Wenn man dann die Trauben am Stock reifer werden läßt und sie vor der Pressung noch eine kurze Zeit "auf der Maische" läßt, hat man einen fruchtigen Roséwein, der sich dann diesen Namen "Gris de Gris" verdient hat. (Die Bezeichnung "Blanc de Noir" wäre es bei der "Rosé-Verarbeitung" eines Pinot Noir).

So ist seine Farbe dem eines fruchtig-würzigen Rosé würdig. Er zeigt viel Geschmacksfülle und schmeckt nach Himbeere und Erdbeere. Ein saftiger gehaltvoller Wein, der sehr gut zur mediterranen Küche paßt - Besonders!

Abfüller Caves Berna – 7,rue de Résistence – L-5401 Ahn 
Allergene Sulfite
Typ Roséwein
Sorte Pinot Gris 
Inhalt/Alkohol Flasche Flasche (0.75l)/ 13,5%Vol 
Jahrgang 2023
Genußreife bis 2026
Speiseempfehlung Geflügel, Gemüse, Fisch, Jakobsmuscheln 

 

12,95 €
17,27€/l

inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten

Winzer

Caves Berna in Ahn

Marc Berna, ein renommierter Winzer aus Luxemburg, besitzt mit "Vogelsang", "Göllebour" und "Palmberg" die wichtigsten Weinbergslagen um den Weinort Ahn. In dieser Region bieten die Muschelkalkböden eine ideale Grundlage für den Anbau von Burgundersorten, und Marc Berna hat diese Gelegenheit genutzt. Seine Weine, bekannt für ihre klare, frische mineralische Aromatik, haben in den letzten Jahren durch intensive Weinbergspflege, Spontanvergärung und neue Ausbaumethoden noch an Charakter gewonnen. Heute überzeugen sie durch noch größere Komplexität, lagenspezifische Geschmacksdichte und Feinheit. Ein besonderes Highlight ist der Vergleich zwischen dem Pinot Gris "Göllebour" und dem Pinot Gris "Vogelsang". Ebenso können sein Riesling "Palmberg" oder "Göllebour" problemlos mit deutschen Rieslingen von VDP-Weingütern mithalten. Marc Bernas Barriquweine aus Pinot Noir und Chardonnay bestehen jeden internationalen Test. Der Auxerrois "Vogelsang", der die klassische Luxemburger Rebsorte repräsentiert, ist exquisit und zählt zu den Favoriten meiner Kunden! Für mehr Informationen besuchen Sie www.cavesberna.lu.

Luxemburg

Nach dem Wiener Kongreß, der das Europa nach den napoleonischen Kriegen neu ordnen sollte, wurde die Obermosel zum Grenzfluß zwischen Deutschland und Luxemburg. Dadurch wurde der Luxemburger Wein größtenteils im Fass nach Deutschland exportiert, was die Geschichte des Weinexports prägte. Mit der Gründung des Weininstituts in Remich 1925 konnte die Qualität der Luxemburger Weine enorm gesteigert werden, wodurch ein eigenständiges Qualitätsprofil für den Luxemburger Wein entwickelt wurde. In der heutigen Weinlandschaft gibt es neben der renommierten Winzergenossenschaft "Vinsmoselle", die ca. 60-70% der Weinbauflächen bewirtschaftet, auch die Vereinigung der "Privëtwinzer". Diese Winzer haben einen eigenständigen Weg eingeschlagen und zogen über Jahre Önologen aus ganz Europa zu Rate, darunter auch Persönlichkeiten wie Max von Kunow, Inhaber vom Weingut Hövel in Oberemmel. Der Rebsortenspiegel, bestehend aus Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Blanc und Pinot Noir "mit oder ohne Barriqueausbau", orientiert sich stark an französischen Vorbildern. Vergleichs-Verkostungen mit deutschen und österreichischen Top-Weingütern bezeugen den hohen Qualitätsstandard der "Privëtwinzer". Marc Berna, ein innovativer und charismatischer Winzer, steht stellvertretend für die Spitze des Qualitätsweinbaus in Luxemburg.

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