Rotweine
CHÂTEAU VIGNELAURE ROUGE - Barrique A.C.
In der Farbe ein "Très rouge profond (tiefrotes Rubinrot)". Im Aroma gereifte intensive würzige Aromen von Cassis und Kirsche – baut sich mit Belüftung auf und entwickelt sich. Auch hier feinste poröse Tannine in Verbindung mit einer feinsinnig-beerigen Fruchtigkeit mit ebenfalls viel Geschmackstextur und feiner Nachhaltigkeit ( zarte Schokonote) - Wein mit sehr großem Lagerungspotential!
21.95€
29,27€/l
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MINERVOIS “Les Costes” A.O.P.
Rotwein "Großvater Henri" aus alten Grenache taucht wieder in Verbindung mit alten Syrah-Trauben im neu geschaffenen "Les Costes" auf - Konzentration an würzigen Aromen der Garrique-Heide verfeinert mit dunklen Früchten. Absolut erstklassig! Top-Bewertung: "Coup de Coeur"/Guide Hachette 2023
29.95€
39,93€/Liter
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MINERVOIS “Le Clos” A.O.P.
Wer hätte gedacht, dass es noch eine "Steigerung" zum Kultwein "Les Aspres" gibt. Durch einen 18-monatigen Barriqueausbau besitzt er eine Feinheit und elegante Geschmackstiefe, die an Grand Crus aus dem burgundischen Côte d'Or erinnern.
46.95€
62,60€/L
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2022 MINERVOIS TRADITION rouge A.O.P.
Schon im Geruch spürt man intensivere fruchtige Aromen (Kirsche), die sich im Geschmack mit einer saftigen Fruchtfülle fortsetzen. Seine klare Fruchtigkeit begeistert. Am Ende spürt man wieder eine Geschmacksdichte mit den typischen dunklen Früchten wie Zwetschge, Süßkirsche und Waldbeeren. Ein Wein der - eingeschenkt - "mit Luft" noch dazu gewinnt. Weiterhin kontinuierlich delikat!
12.95€
17,27€/l
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LE PIQUEPOUL NOIR de Mamie Vin de France
Die "De Mamie-Weine" sind stellen eine Erinnerung von Pierre an seine Mutter dar, an Ihre Art wie sie einfache Speisen mit ihrer eigen Art - "la dose d'Amour" - adelte - auch noch beim Aufwärmen am nächsten Tag. Pierre hat hier den Piquepoul Noir ausgewählt, von dem nur noch weniger als 100ha(!) existieren
Sein zartwürziger, Geruch nach Waldbeeren sind "à la Pierre"! Im Geschmack eine sanfte, feine Fruchtigkeit mit feinen Fruchtnoten an Himbeere und dunklen Früchten. Besonders....auch für die Sommermonate geeignet.
10.95€
14,60 €/l
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LE RIVAIRENC de Mamie Vin de France
Die "De Mamie-Weine" sind stellen eine Erinnerung von Pierre an seine Mutter dar. Pierre hat hier die uralte Sorte Rivairenc (Aspiran) ausgewählt, von der überhaupt nur noch 7ha(!) existieren. Sein feinfruchtiger Geruch mit einer zarten Würze an weißem Pfeffer, Geruch nach Waldhimbeeren läßt genießen. Es ist eine leichter Rotweinstil, der mich auch an einen zarten Spätburgunder aus Baden erinnert - gerade wegen seiner feinen Kirschnote. Besonders....auch für die Sommermonate geeignet.
10.95€
14,60€/l
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SAINT-JOSEPH A.C.
Im nördlichem Rhônetal ist für die Produktion von Rotweinen einzig und allein die Sorte "Syrah" erlaubt! Sie wächst hier auf steinigen Granitböden, was ihm im Geschmack eine "burgundische Eleganz" verleiht. In seinem jungen Stadium bewirkt eine Belüftung/Dekantieren ein Mehr an feinstoffig-samtiger Fruchtigkeit ( feinste Kirsch- und Brombeernoten). Mit Eleganz und feinsinniger Komplexität verspricht dieser klassische Rhônewein einen besinnlichen Genuss!
22.95€
30,60€/l
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LADY LAROZE St.Emilion A.C. Grand Cru
In diesem Top-Jahrgang 2020 zeigt Bordeaux, was es kann! Diese "Mini-Lage" von einem Hektar befindet sich ich auf einer lehmigen Anhöhe ca. 1km entfernt von dem historischen Ort St.Emilion. Ein Rotwein mit einer imposanten Eleganz und edlen Fruchtigkeit (delikate Kirscharomen), die im Abgang mit einer feinwürzigen Nachhaltigkeit "verführt". Tolle "Preis/Leistung" im internationalen Vergleich! CHAPEAU!
21.95€
29,27€/l
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2022 CHÂTEAU FAÎTEAU “Cuvée Floriane” Minervois A.O.C. - 0,75 Liter
Der Wein mit seinem klaren Granatrot zeichnet sich schon im Geruch mit einer typischen "La-Livinière-Kirschnote" aus. Seine stoffige Fruchtigkeit, die konzentriert und doch elegant schmeckbar ist, zeugt von einem besonderen, modern-fruchtigen Wein. Gerade seine feinporösen Tannine garantieren ein perfektes Lagerungspotential. Hier schmeckt man "Traube"!
29.80€
39,73€/l
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Château Lestrille “Capmartin” Rouge A.C. - 2020
Die Serie "CAPMARTIN" wird in kleinen Barriques-Fässern ausgebaut, was sie weicher und komplexer im Geschmack macht. Schon im Geruch eine klar-fruchtige Aromatik an Schwarzkirsche und Cassis. Im Geschmack bekommt er eine stoffig-kompakte Fruchtigkeit, die sich mit mehr und mehr im Glas verstärkt - toller Wert! Qualitativ ist die Serie "Capmartin" mit der Klassifizierung "Cru Bourgeois/Grand Cru" zu vergleichen.
14.50€
19,33€/l
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HEREDAD DE PEÑALOSA Roble D.O.
Der "Roble" liegt vier Monate in Barrique-Fässern und erhält so schon etwas mehr geschmackstiefe mit dem Zusammenspiel von "Holz & Frucht"! Seine feinwürzige Aromatik von dunklen Früchten baut sich im Geschmack mehr und mehr auf. Seine saftig-fruchtige Art mit feinen Kirscharomen verfeinern ihn. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis!
10.50€
14,00€/l
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HEREDAD DE PEÑALOSA Crianza D.O.
Dieser Wein aus 100% Tempranillo, hier genannt "Tinto del Pais" soll die Authentizität der Weine dieser jahrhundertealten Weinregion am Fluss Duero widerspiegeln. Es handelt sich um einen regionalen Wein, der einerseits mit einem Potpourri an Fruchtaromen von Himbeere, Brombeere, Kirsche und Cassis punktet und andererseits auch würzige Aromen aufweist, die mit der Reifung in kleinen Eichenfässern als typische Weinbereitungsmethode zusammenhängen. Ein komplexer Wein mit viel Geschmackstiefe.
14.95€
19,93€/l
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