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CHÂTEAU VIGNELAURE ROUGE - Barrique A.C.
In der Farbe ein "Très rouge profond (tiefrotes Rubinrot)". Im Aroma gereifte intensive würzige Aromen von Cassis und Kirsche – baut sich mit Belüftung auf und entwickelt sich. Auch hier feinste poröse Tannine in Verbindung mit einer feinsinnig-beerigen Fruchtigkeit mit ebenfalls viel Geschmackstextur und feiner Nachhaltigkeit ( zarte Schokonote) - Wein mit sehr großem Lagerungspotential!
21.95€
29,27€/l
inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten
MINERVOIS “Les Costes” A.O.P.
Rotwein "Großvater Henri" aus alten Grenache taucht wieder in Verbindung mit alten Syrah-Trauben im neu geschaffenen "Les Costes" auf - Konzentration an würzigen Aromen der Garrique-Heide verfeinert mit dunklen Früchten. Absolut erstklassig! Top-Bewertung: "Coup de Coeur"/Guide Hachette 2023
29.95€
39,93€/Liter
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MINERVOIS “Le Clos” A.O.P.
Wer hätte gedacht, dass es noch eine "Steigerung" zum Kultwein "Les Aspres" gibt. Durch einen 18-monatigen Barriqueausbau besitzt er eine Feinheit und elegante Geschmackstiefe, die an Grand Crus aus dem burgundischen Côte d'Or erinnern.
46.95€
62,60€/L
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GRIMM SILVANER "KB" Qualitätswein b.A. trocken
MEINE PERSÖNLICHE EMPFEHLUNG ZUM SPARGEL. Ein besonderer Wein stammt aus der berühmten Weinbergslage "Kammerberg" (KB), die sich auf französischer Seite im Grenzgebiet befindet. Die Farbe fast goldgelb, ist schon im Geruch ist eine klare, intensive zartcremige Aromatik zu spüren, die sich im Geschmack als feine Nachhaltigkeit erweist. Ein besonderer klarfruchtiger Wein vergleichbar mit trocken-aromatischen französischen Weißweinen.
9.50€
12,67€/l
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MINERVOIS Rosé “Partouse" A.O.P.
Seine Aromen lassen seine Herkunft spüren: edel-elegant mit feinwürzigen Gerüchen der "Garrigue" wie Waldbeeren, Himbeere, Cassis und Hagebutte. Im Geschmack zeigt "Partouse" seine noble Art mit saftig-feiner Geschmackslänge. Natürlich ein mediterraner Rosé als toller Essensbegleiter. Schon besonders einen harmonischen Wein aus 6 (!) Sorten entstehen zu lassen - das findet man nicht "Partouse"(überall).
6.65€
9.50€
8,87€/l
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2022 MINERVOIS TRADITION rouge A.O.P.
Schon im Geruch spürt man intensivere fruchtige Aromen (Kirsche), die sich im Geschmack mit einer saftigen Fruchtfülle fortsetzen. Seine klare Fruchtigkeit begeistert. Am Ende spürt man wieder eine Geschmacksdichte mit den typischen dunklen Früchten wie Zwetschge, Süßkirsche und Waldbeeren. Ein Wein der - eingeschenkt - "mit Luft" noch dazu gewinnt. Weiterhin kontinuierlich delikat!
12.95€
17,27€/l
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LE PIQUEPOUL NOIR de Mamie Vin de France
Die "De Mamie-Weine" sind stellen eine Erinnerung von Pierre an seine Mutter dar, an Ihre Art wie sie einfache Speisen mit ihrer eigen Art - "la dose d'Amour" - adelte - auch noch beim Aufwärmen am nächsten Tag. Pierre hat hier den Piquepoul Noir ausgewählt, von dem nur noch weniger als 100ha(!) existieren
Sein zartwürziger, Geruch nach Waldbeeren sind "à la Pierre"! Im Geschmack eine sanfte, feine Fruchtigkeit mit feinen Fruchtnoten an Himbeere und dunklen Früchten. Besonders....auch für die Sommermonate geeignet.
10.95€
14,60 €/l
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LE RIVAIRENC de Mamie Vin de France
Die "De Mamie-Weine" sind stellen eine Erinnerung von Pierre an seine Mutter dar. Pierre hat hier die uralte Sorte Rivairenc (Aspiran) ausgewählt, von der überhaupt nur noch 7ha(!) existieren. Sein feinfruchtiger Geruch mit einer zarten Würze an weißem Pfeffer, Geruch nach Waldhimbeeren läßt genießen. Es ist eine leichter Rotweinstil, der mich auch an einen zarten Spätburgunder aus Baden erinnert - gerade wegen seiner feinen Kirschnote. Besonders....auch für die Sommermonate geeignet.
10.95€
14,60€/l
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2023 LA VIGNE DES CHANSONS rosé A.O.P. BIO
Besteht zu gleichen Teilen aus den Sorten Cinsault und Syrah. Bereits im Geruch zeigt er eine intensive Aromatik von Erdbeere und Himbeere, die sich im Geschmack in einer saftig-fülligen Art fortsetzt. Es handelt sich um einen Roséwein, der mit seiner Fruchtigkeit nicht nur für die Sommerzeit geeignet ist.
8.95€
11,93€/l
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VIOGNIER A.C.
Dieser "Viognier" verströmt im Geruch ein elegantes, fast schon cremiges Aroma an gelben Früchten, was er mit seiner klaren feinsinnigen Goldgelb unterstreicht. Dieser Aroma setzt sich geschmacklich fort und intensiviert sich im "Abgang" als stoffiger "Orange-Grand-Manier-Geschmack". Ein vielschichtiger würziger Weißwein, der ein facettenreichen Genuss zwischen feinsinniger Eleganz und gehaltvoller Stoffigkeit garantiert - Top!
16.95€
22,60€/l
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CÔTES DU RHÔNE Blanc "Les Laurelles" A.C.
Ein klassischer "Côtes-du-Rhône-Blanc"! Dieser Weißwein - mit einem kurzen Hefelager vinifiziert - soll mit einer frischen anregenden Art und harmonischer Fruchtigkeit animieren. Vor allem die feinen gelbfruchtigen Aroma nach Mirabelle und Renekloden gepaart mit einem klassischen Abgang an feiner zartbitterer Note (Grapefruit, Quitte) präsentieren einen fast perfekten Weißwein dieser "Steillagen-Region". "Klassisch-Besonders"!
14.80€
19,73€/l
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MARSANNE A.C.
Nach der Gärung verbleibt der Wein auf seinem Hefelager noch sechs Monate zum Teil in Barriques oder Tanks. So verströmt dieser "Marsanne" im Geruch ein cremiges vanilliges Aroma an Früchten wie reife Quitte und Birne, was sich im Geschmack mit Aromen Orange, Mandarine und Aprikose fortsetzt und intensiviert. Ein harmonischer Weißwein mit wenig Säure aus einer regionalen authentischen Sorte.
13.95€
18,60€/l
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