Rotweine
2023 LES FRUITÉS ROUGES “ENTRECHAT” I.G.P Vin de Pays de L’Hérault
Auf dem Etikett "zeigt" sich wieder die Katzenliebhaberin Claude. Intensive und würzig-saftige Aromatik, im Geschmack sehr stoffig und ausgewogen. Saftig-würziges Rotwein-Cuvée aus Grenache & Syrah - tolle Preis/Leistung. Ein Wein für viele Gelegenheiten!
7.50€
10,00€/l
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2022 LES MAL-AIMÉS Rouge Vin de France
Pierre als "Rebenretter" haucht diesen alten oxitanischer Sorten ie Alicante (gepflanzt 1927), Aramon (1930), Picpoul noir (1910) und Carignan (1910) in einem Cuvée wieder Leben ein. Das Gros der Reben hat schon die 100 Jahre ( s.o.) überschritten und bringen aus der "Tiefe des Terroirs" eine besondere Mineralität hervor!
9.95€
13,27€/l
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MINERVOIS “Vieilles Vignes” A.O.P.
Hergestellt aus 100-jährigen Carignan-Reben; unvergleichbare würzige Beerigkeit mit Aromen von Himbeere und Waldbeeren - aber nie zu "fett" und "überladen"! Dazu kommt ein würziger Geschmack von Basilikum, Rosmarin ("La Garrigue") und Schwarzkirsche; eine delikate Samtigkeit mit harmonischem Abgang. Top-Bewertung: "+90/100 Best Value falstaff 08/24"
16.80€
22,40€/l
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2020 MINERVOIS “Le Clos” A.O.P.
Wer hätte gedacht, dass es noch eine "Steigerung" zum Kultwein "Les Aspres" gibt. Durch einen 18-monatigen Barriqueausbau besitzt er eine Feinheit und elegante Geschmackstiefe, die an Grand Crus aus dem burgundischen Côte d'Or erinnern.
46.95€
62,60€/l
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MINERVOIS “Les Costes” A.O.P.
Rotwein "Großvater Henri" aus alten Grenache taucht wieder in Verbindung mit alten Syrah-Trauben im neu geschaffenen "Les Costes" auf - Konzentration an würzigen Aromen der Garrique-Heide verfeinert mit dunklen Früchten. Absolut erstklassig! Top-Bewertung: "Coup de Coeur"/Guide Hachette 2023
29.95€
39,93 €/l
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MINERVOIS “Les Aspres” A.O.P.
Kultwein - schon 7x hintereinander "Coup de Coeur" im Guide Hachette - aus100% Syrah von sehr alten Reben! Unvergleichbare komplexe Würzigkeit mit intensiver, feinsinniger Beerigkeit. Ein Wein mit vielen unterschiedlichen Facetten, sei es es burgundisch oder mediterran - Genial!
39.95€
53,27€/l
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MINERVOIS ROUGE “Le Barthas” A.O.P.
Diese Weinbergslage "Barthas" ist umgeben von wilden Spargel- und Trüffelfeldern. Man spürt die würzigen Noten im späteren Wein - das ist Terroir und Natur! Im Geruch Waldbeeren, Himbeeren, dann dunkle gereifte Früchte und würzige Aromen von Rosmarin und Thymian. Gehaltvoll-würzig-delikat im Geschmack!
13.80€
18,40 €/l
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LES ROCS Rouge Vin de France
Pierre "importierte" seine europäischen Lieblings-Sorten Touriga Nacional und Nebbiolo, um zu experimentieren; die Aromen erinnern an Pinot Noir und Nebbiolo. Im Geschmack feinfruchtige und würzige Art! Einfach harmonisch und fein!
13.90€
18,53€/l
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MINERVOIS TRADITION rouge A.O.P.
Der "Gutswein" von Pierre Cros soll für ihn seine Region und deren Weinkultur widerspiegeln. Ein regionales authentisches Cuvée aus Grenache, Syrah und uralten Carignan-Reben - saftig-würzig mit Aromen von dunklen Früchten - ein faszinierender "Alltagswein" mit Geschmackstiefe und weichen Tanninen! Schmeckt Frau UND Mann!
7.96€
9.95€
10,61 €/l
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CHÂTEAU FAÎTEAU Minervois Rouge A.C. BIO
Cuvée mit einem hohen Anteil an Syrah; Weinbergslagen sind zwischen 35 und 70 Jahre alt; niedriger Ertrag von 45 hl/ha, bringt vielschichtige Fruchtaromen von dunklen Beeren hervor. Der Wein zeigt eine samtig-weiche Fruchtfülle, ist intensiv und dennoch fein.
8.10€
10.80€
10,80€/l
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CHÂTEAU FAÎTEAU “Cuvée Gaston” Minervois A.O.C.
Erstmalig nicht im Barrique ausgebaut weist er eine "burgundische Eleganz" auf, die durch die Besonderheit des Terroirs von "La-Livinière" mit seinen Kiesauflagen und Kalkböden sich noch mehr ausgeprägt. Dazu Aromen von Kirschvanille und Piemontkirsche mit einer klaren Fruchtigkeit.
11.96€
15.95€
15,95€/l
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LA VIGNE DES CHANSONS rouge A.O.C. BIO
Es ist ein Klassiker der früheren Cuvée-Zusammensetzung mit den beiden "Reben-Urgewächsen" Cinsault und Carignan für den Weinstil des nördlichen Languedoc steht. Es handelt sich um einen süffigen Rotwein mit samtiger Würze, der auch für die Sommerzeit geeignet ist.
5.98€
9.20€
7,97 €/l
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