Rotweine
SYRAH "Reméage" Vin de France
Nach der Lese werden die Syrah-Trauben zur Farbgewinnung auf der Maische vergoren; dann 7 Monate zu 50% in französischen Holzfässern und zu 50% in Betontanks vinifiziert. Schon seine samtig-weiche Aromatik gefällt, die sich im Geschmack fortsetzt - alles sehr elegant und frischfruchtig!
11.80€
15,73€/l
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Syrah "Collines Rhôdaniennes" IGP
Nach der Lese werden die Syrah-Trauben zur Farbgewinnung auf der Maische vergoren; dann 6 Monate in Betontanks vinifiziert. Er glänzt "fast burgundisch" mit feinen Kirschnoten; im Geschmack eine mineralische Fruchtfrische, die sich in eine samtige Nachhaltigkeit mit feinster Tanninstruktur bewegt. Klassischer "Rhône-Syrah".
13.80€
18,40€/l
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CROZES-HERMITAGE "Amphore d'Argent" AOP
Die Syrah-Trauben wachsen hier auf einem vielfältigen Terroir an Sand, Kalk und Lehm, die ihm Komplexität verleiht. So wird er jeweils zu einem Drittel in Betontanks, Fuderfässer und französischen Barriques ausgebaut. Schon im Aroma delikate dunkle Früchte, im Geschmack gehaltvoll und doch elegant mit einer animierenden Frucht und Nachhaltigkeit.
20.90€
27,87
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CORNAS "Les Barcillants" A.C.
1,2ha große Einzellage mit 40 Jahre alten Reben und mineralischem Granit-Terroir; Vergärung mit Weinbergshefen über 2-3 Wochen; der Fassausbau über 16 Monate in französischen Eichenholzfässern; würzig-stoffiges Aroma an dunklen Früchten; alles sehr konzentriert und doch getragen von großer Eleganz und Feinheit. Großes Lagerungspotential!
45€
60,00€/l
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2023 CÔTE-RÔTIE "Les Essartailles" A.C. - 0,75l
2ha großen Einzellage; 40 Jahre alte Reben; sehr mineralischer Boden (Schiefer + Gneiss); Vergärung mit Weinbergshefen; Fassausbau zieht sich über 12 Monate in französischen Eichenholzfässern; würzig-pfeffriges Aroma; Alles sehr stoffig-feinsinnig, konzentriert und doch getragen von großer mineralischer Eleganz. Großes Lagerungspotential!
58€
77,33€/l
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Domaine Coudoulet PINOT NOIR Vin de Pays d'Oc
Seit 2017 ist die Önologin Camille im Weingut tätig. Er wurde in Burgund ausgebildet - deshalb auch "Pinot Noir" im Languedoc!! Im Geruch eine würzig-frische Art mit Aromen von Kirsche und Waldbeeren. Im Geschmack sehr "beerig" mit samtiger Art. Toller Wert!!!
8.96€
9.95€
11,95€/l
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2022 PRIMITIVO DI MANDURIA “Ventaro” D.O.P.
Der Wein zeigt eine kräftige Farbe mit violetten Reflexen. Sein Geruch ist geprägt von samtigen Früchten (Kirsche); im Geschmack setzt sich diese "cremig-weiche" Frucht fort mit harmonischen Tanninen. Dabei elegant und feinsinnig - Top-Qualität!
13.80€
18,40€/l
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2021 MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "Riseis" DOC Bio
Die Sorte Montepulciano ist in Mittelitalien verbreitet und wird in den Abruzzen "Montepulciano d’Abruzzo"genannt. Schon im Geruch eine klare, würzige Aromatik; anregende intensive Beerenfrucht im Geschmack; klare fester Struktur mit feiner Mineralität ( aufgrund der höher gelegenen Weinberge). TOP-Qualität mit Lagerungspotential!
12.30€
16,40€/l
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2023 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Blanc “La Chapelle” A.O.P. A.O.P.
Der Weißwein wird aus der Rotweinsorte Clairette Rose hergestellt. Seine zarte Kräuterwürze mit einem Hauch von ein Hauch von Vanille und weißem Pfirsich animiert; eine elegante Säurestruktur mit feiner Fruchtsüße im Abgang ist ausgewogen - TOP!
38.50€
51,33€/l
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2024 LES FRUITÉS ROUGES “ENTRECHAT” I.G.P Vin de Pays de L’Hérault
Auf dem Etikett "zeigt" sich wieder die Katzenliebhaberin Claude. Fein-würziges Rotwein-Cuvée aus Grenache & Syrah - tolle Preis/Leistung. Ein Wein für viele Gelegenheiten!
7.50€
10,00€/l
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2022 SAINT-CHINIAN „Les Païssels” A.O.P.
Der Wein präsentiert sich in einem Rubinrot mit "würzig-beerigen Aromen" und eleganter Feinheit. Gerade dieser mineralische "Schwarze Schiefer" des Terroirs ist im Wein als Eleganz spürbar, bringt auch beim Jahrgang 2022 eine "würzig-samtige" Geschmacksrichtung zu dunklen Früchten. Tolle Preis/Leistung! Hohe Lagerfähigkeit!
13.90€
18,53 €/l
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2022 SAINT-CHINIAN “Les Jalouses” A.O.P.
Der Ertrag dieser Reben sehr gering ist, nur 1000 Liter pro Hektar (!). Jahrgang 2022 wieder mit ein tiefdunklesm Rot und Aromen von Schwarzkirsche und mediterranem Gewürzen (Thymian, Estragon); im Geschmack wieder eine komplexe Geschmacksdichte - jeder Schluck eine Offenbarung und Faszination!
29.80€
39,73€/l
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