Weißweine
CONDRIEU "La Chambée" AOP
Viognier-Trauben aus einer 2ha großen Einzellage; 30 Jahre alte Reben auf Granit- und Lössböden; vor der Pressung werden die Trauben 48 Stunden lang kalt mazeriert, um optimal die Aromen (Esterasen) aus der Beerenhaut zu extrahieren; würziges Aroma mit edlen Röstaromen; stoffig konzentriert, alles sehr komplex und vielschichtig. Großer Weißwein mit immensen Lagerungspotential.
49.80€
66,40€/l
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2025 VALDELAGUNDE “SEMI-DULCE” CASTILLO Y LEON D.O.
Die Cuvée aus jeweils 50% Viura und Verdejo wird als restsüßer Wein hergestellt. Sie wurde spät gelesen ("Vendimia temprana") und hat dadurch einen hohen Reifegrad; frisches Aroma, im Geschmack tolle lebhafte Fruchtigkeit (Aprikose, Mirabelle und gelber Pfirsich). Erfrischender Aperitif oder für Früchtedesserts.
10.80€
14,40 €/l
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2025 CHARDONNAY “Göllebour” A.O.P. Barriqueausbau
Allein der Geruch von Jahrgang 2025 ( wie auch 2024) versetzt Sie schon in die "burgundische Nachbarschaft". Diese feinstoffig-cremige Aromatik nach feinen Vanillearomen korrespondiert dann im Geschmack perfekt mit gehaltvoller, komplexer Frucht - als perfekt eingebunden - im Abgang noch mit zarten Röstaromen veredelt. Komplexe Delikatesse!
21.50€
28,67 €/l
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LANGUEDOC Blanc “Patte de Velours” A.O.P
Roussanne ist eine sehr seltene Rebsorte des französischen Südens, von denen es weltweit nicht mehr als 2.000 Hektar gibt. Sie wird oft nur in kleinen Anteilen "verschnitten"! Hier ist es anders: Jahrgang 2024 ist ein Cuvée aus 60% Roussanne + 40% Picpoul mit einer "Brise" Viognier! So zeigt er sich sehr authentisch mit feinwürzigen "Garrique-Aromen" und einer fruchtigen Aromatik.
7.96€
9.95€
10,60€/l
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2025 PICPOUL DE PINET "Classique" A.O.P.
Die alte Sorte "Piquepoul" war schon im Mittelalter weit verbreitet. Viele Winzer lesen die spät reifende Sorte oft zu früh - sie ist dann unreif mit hoher Säure! Der Picpoul von Winzerin Claude Jourdan zeigte dagegen jedes Jahr seine außergewöhnliche Klasse: besondere aromatische Frische und eine harmonisch-weiche Art. Aromatisch-fruchtig-trockener Stil, der begeistert.
9.80€
13,07€/l
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"Weinschorle-Empfehlung" - 2024 GRIMM Scheurebe LITERFLASCHE Qualitätswein b.A.
Meine "Schorle-Weinempfehlung"ist geprägt von klarer Aromatik und frischer Fruchtigkeit, die sich auch in Verdünnung mit Wasser hält. Auch als "reiner Wein" (ohne Wasserzusatz) sehr süffig-fruchtig mit feiner Fruchtsüße. Ein toller "Durstlöscher"!
8.80€
8,80 €/l
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2025 PINOT GRIS “Göllebour” A.O.P.
Die Lage "Göllebour" bringt sehr komplexe Grauburgunder hervor - wie auch hier. Schon im Geruch ein feinwürziges Aroma mit einer attraktiven grün-gelben Farbe. Eine beerige Geschmacksfeinheit zeigt von seiner besonderen optimalen Reife. Dabei zeigt er auch "im Abgang" immer eine frische Mineralität (Muschelkalkböden) auf.
14.50€
19,33€/l
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WEIßBURGUNDER "Muschelkalk" feinherb
Auf dem Muschelkalk entwickelt er hier feine mineralische Fruchtaromen, die im Geschmack von einer angenehmen würzigen Art begleitet wird. Im Geruch schon eine schöne Gelbfrucht; im Geschmack saftig mit einer frischfruchtigen Saftigkeit.
10.95€
14,60€/l
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2023 Château Lestrille “Capmartin” Blanc A.C.
Weißweine in der Serie "CAPMARTIN" werden in Barriques ausgebaut - hier vor hauptsächlich Sauvignon Gris mit Semillion - im Aroma eine klare frische feingereifte Gelbfrucht - Im Geschmack präsentiert er cremig-weiche Röstaromen mit feiner Nachhaltigkeit. Delikater Essensbegleiter!
14.80€
19,73€/l
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2023 Ournac Fréres VERDEJO "Les Poiscailles" Vin de France
Wieder eine ungewöhnliche Rebsorte für Südfrankreich bei der Ournac-Familie: die spanische Weißweinsorte Verdejo. Hier entsteht ein vielschichtiger Weißwein mit würzigen Aromen. Im Geschmack sehr vielschichtig mit einem Potpourri an Früchten von Cassis, Pfirsich, Aprikose und Ananas. Ein "Grand Seigneur" für die "Fruits de Mer"! Sehr Besonders!
12.95€
17,27€/l
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PIESPORTER GÜNTERSLAY BIO Riesling Kabinett feinherb
Die steile "Orts-Lage Günterslay" liegt oberhalb der Top-Lage "Piesporter Goldtröpfchen und weist blaugrauen Schiefer auf; Seine klare fruchtbetonte Aromatik nach gelben Früchten präsentiert sich im Geschmack saftig und klarfruchtig; im Geschmack stoffig-feinfruchtig mit einer delikaten Fruchtsüße. Alles sehr harmonisch und ausgewogen. Moderner Mosel-Riesling!
10.30€
13,73€/l
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2024 VIOGNIER " La Chicane" IGP Pays d'Oc
Hohes Durchschnittsalter der Reben von 30 Jahren - überwiegend kalkhaltige Böden - Höhenlage von über 250m bewirkt eine langsame Reifung zu Komplexität - im Geruch frische Aromatik (Apfel, Williamsbirne) - im Geschmack elegante feinwürzig-frische Fruchtigkeit (Gelbfrucht: Pfirsisch und Aprikose), und zarte Cremigkeit in der Nachhaltigkeit. Top-Bewertung Jahrgang 2022: 2 Sterne im Guide Hachette!
9.80€
13,07€/l
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