Weißweine
Scheurebe Qualitätswein b.A. feinfruchtig
"Scheurebe" wurde im Jahr 1916 vom bekannten Rebzüchter Dr. Scheu als Neuzüchtung angemeldet - ist eine Kreuzung aus "Riesling" x "Bukettraube"(="Silvaner" x "Trollinger"); Monopollage "Peterstirn" bringt Bukett von schwarzen Johannisbeeren und Grapefruit - erinnert an "Sauvignon Blanc". Beere pur - delikat!
9.50€
12,67 €/l
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VALDELAGUNDE “CUVÉE ESPECIAL” CASTILLO Y LEON D.O.
Die Weißweinsorte "Verdejo" kommt aus dem spanischen Weinbaugebiet Rueda und galt lange Zeit als "untergetaucht"; die Cuvée Especial Verdejo zeigt in ihrem Aroma von feinem Cassis und Stachelbeere, der sich im Geschmack fortsetzt. Erinnert an elegante, klarfruchtige Sauvignon Blancs aus aller Welt.
10.50€
14,00 €/l
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HEREDAD DE PEÑALOSA Verdejo Rueda D.O.
Der "Verdejo" von Bodegas Pascual mit seiner gelben Farbe ist eher der kräftig-würziger Stil mit einem fruchtigen Aroma nach gelben Früchten (Mirabelle, Renekloden + Williamsbirne); im Geschmack verstärkt sich noch die fruchtig-gehaltvolle Art, die aber immer eine elegante Art behält und nicht zu "fett" wird! Ein moderner "weißer Spanier"!
6.45€
8.60€
8,60 €/l
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2023 CATARRATTO – ZIBIBBO D.O.C. Bio
Im Duft frische Aromen von Mirabelle und Pfirsich, die sich im Geschmack fortsetzen; saftig-fruchtiger Verlauf mit zusätzlicher eine exotischen Aromatik von gelben Früchten; Kombination der regionalen Sorte Catarratto Bianco mit der Rebsorte Zibibbo erzeugt ein eigenes aromatisches Profil.
10.70€
14,27€/l
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GRILLO “Luna” D.O.C.
Im Geruch frische Düfte mit gelbfruchtigen Aromen (Aprikose und Mirabelle); aus. Im Geschmack setzen sich die angenehmen Fruchtaromen mit einer feinen Würzigkeit fort. Dieser Wein eignet sich zu jeder Jahreszeit hervorragend als "Alltags-Begleiter" zu "Grillo-Gerichten", Salaten und Fischspeisen.
9.30€
12,40€/l
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GRILLO “Timè” Barrique D.O.C.
Spät reifende Rebsorte Grillo ( Grillo = Muscat d'Alexandrie x Catarratto Bianco) bringt extraktreiche Weine; niedrige Erträge, späte Handlese, gekühlte Gärung; Ausbau in hochwertigen französischen Barriques - alles mit "Respekt/Timè"; Weichheit und komplexe Geschmackstiefe - vergleichbar! "Cru-Burgundern"!
16.50€
22,00€/l
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GRAUBURGUNDER Qualitätswein b.A. trocken
Feinwürziger Grauburgunder mit Geschmacksdichte und würziger Nachhaltigkeit. Im Unterschied zum Weißburgunder besitzt der Grauburgunder noch rote Farbpigmente in der Beerenhaut, wodurch er diese Würze erhält. Ein "Lieblings-Alltags-Wein" meiner Kunden.
8.80€
11,73 €/l
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PINOT GRIS „Agé“ Qualitätswein b.A
Die Klassifizierung "Goldkapsel" präsentiert die Top-Weine aus französischen Barriques; stammen aus ältesten Anlagen (hier in Frankreich gelegen - "agé"= frz. "gealtert"; Im Vergleich zum "Chardonnay Agé" ist der "Pinot Gris Agé" meist stoffiger mit mehr Geschmacksdichte und Schmelz. Hier entstehen auf Kalkböden besonders finessenreiche, gehaltvolle Weine. Top-Qualität für wenig Geld!!
14.95€
19,93 €/l
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VALDELAGUNDE “SEMI-DULCE” CASTILLO Y LEON D.O.
Die Cuvée aus jeweils 50% Viura und Verdejo wird als restsüßer Wein hergestellt. Sie wurde spät gelesen ("Vendimia temprana") und hat dadurch einen hohen Reifegrad; frisches Aroma, im Geschmack tolle lebhafte Fruchtigkeit (Aprikose, Mirabelle und gelber Pfirsich). Erfrischender Aperitif oder für Früchtedesserts.
7.84€
9.80€
10,45 €/l
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2023 GRÜNEDEL "Tonneau" (ehemals Grüner Adelfränkisch) 101 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Ausbau in 500-l-Tonneau der renommierten österreichischen Küferei Stockinger. Im Geruch eine frische Gelbfrucht mit feinen Vanille-Noten; im Geschmack elegant‐komplex und „vollmundig-‐beerig“! Sehr hohe Lagerfähigkeit - jetzt schon zum Essen zu Genießen!
14.95€
19,93 €/l
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"Spargel -Aktion" - 2022 GRÜNFRÄNKISCH 050 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Edelsorte des Mittelalters - bis zu ihrer Wiederentdeckung im Jahr 2009 galt diese Rebsorte als ausgestorben; im Geruch feine gelbfruchtige Aromen untermalt mit Citrusaromen; im Geschmack eine frische Art und wieder viel Fruchtigkeit (gelber Pfirsich) mit delikater Frische – aufgrund der dicken Beerenhaut und Kleinbeerigkeit zeigt er sich sehr stoffig und doch feinsinnig. Besonders!
Für sehr aromatische Spargerlgerichte wie z.B. "Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise"
10.35€
11.50€
13,80€/l
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2023 BORMEO VERD (ehemals Grünfränkisch) 050 Qualitätswein Rheinhessen aus Versuchsanbau
Der „Bormeo Verd“ mit seiner Kleinbeerigkeit und dicken Schale produziert sehr komplexe, lagerfähige Weißweine. Jahrgang 2023 ist ein frischfruchtiger Weißwein, der mit feiner Gelbfrucht begeistert. Im Geschmack dann saftig-elegant mit feinwürziger, fruchtiger Nachhaltigkeit - Top! Passt zur asiatischen Küche, hellem Fleisch und würzigen veganen Speisen.
13.95€
18,60 €/l
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